Рецепт Капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушеная
| Капуста белокочанная (Тушение) | 600 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Грудка в духовке | 100 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.2 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2270 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 12% | 1118 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6.7% | 2000 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.4% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 14.8% | 909 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 317.2 мкг | 900 мкг | 35.2% | 47.4% | 284 г |
| бета Каротин | 1.836 мг | 5 мг | 36.7% | 49.5% | 272 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5.5% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 28.41 мг | 500 мг | 5.7% | 7.7% | 1760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 6.1% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 13.2% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.188 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.4% | 5565 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 6.3% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.29 мг | 90 мг | 21.4% | 28.8% | 467 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.255 мг | 15 мг | 8.4% | 11.3% | 1195 г |
| Витамин Н, биотин | 2.431 мкг | 50 мкг | 4.9% | 6.6% | 2057 г |
| Витамин К, филлохинон | 67.6 мкг | 120 мкг | 56.3% | 75.9% | 178 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3332 мг | 20 мг | 16.7% | 22.5% | 600 г |
| Ниацин | 0.649 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.74 мг | 2500 мг | 13.3% | 17.9% | 754 г |
| Кальций, Ca | 52.68 мг | 1000 мг | 5.3% | 7.1% | 1898 г |
| Кремний, Si | 49.551 мг | 30 мг | 165.2% | 222.6% | 61 г |
| Магний, Mg | 35.72 мг | 400 мг | 8.9% | 12% | 1120 г |
| Натрий, Na | 206.92 мг | 1300 мг | 15.9% | 21.4% | 628 г |
| Сера, S | 74.85 мг | 1000 мг | 7.5% | 10.1% | 1336 г |
| Фосфор, P | 66.9 мг | 800 мг | 8.4% | 11.3% | 1196 г |
| Хлор, Cl | 340.49 мг | 2300 мг | 14.8% | 19.9% | 675 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 540.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 202.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.996 мг | 18 мг | 5.5% | 7.4% | 1807 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 2.7% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 5.832 мкг | 10 мкг | 58.3% | 78.6% | 171 г |
| Литий, Li | 0.867 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1988 мг | 2 мг | 9.9% | 13.3% | 1006 г |
| Медь, Cu | 101.74 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 13.7% | 983 г |
| Молибден, Mo | 12.072 мкг | 70 мкг | 17.2% | 23.2% | 580 г |
| Никель, Ni | 13.868 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.306 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 17974 г |
| Стронций, Sr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.11 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.6% | 8491 г |
| Хром, Cr | 6.87 мкг | 50 мкг | 13.7% | 18.5% | 728 г |
| Цинк, Zn | 0.9115 мг | 12 мг | 7.6% | 10.2% | 1317 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.403 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.93 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 43% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.742 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.573 г | min 16.8 г | 3.4% | 4.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.571 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.565 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.44 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 74,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 74.2 кКал | -% | |
| Белки | 6.8 г | -% | |
| Жиры | 2.8 г | -% | |
| Углеводы | 5.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 81.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ
Капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 35,2 %, бэта-каротином - 36,7 %, витамином C - 21,4 %, витамином K - 56,3 %, витамином PP - 16,7 %, калием - 13,3 %, кремнием - 165,2 %, хлором - 14,8 %, кобальтом - 58,3 %, молибденом - 17,2 %, хромом - 13,7 %
Чем полезен Капуста тушеная
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырники 11.02.22
- Протеин сывороточный
- Винегрет
- Суп грибами и булгур
- Омлет с колбасой вязанка
- Кабачок в духовке
- Окрошка разгруз
- Каши кукурузная
- Крупа кукурузная шлифованная N6 ПОЛЕНТА
- Трюфельное масло
- Боксмастер острый KFC
- Цикорий натуральный
- Горбуша соломка
- Булгур моя каша
- Чечевица с овощами
- Сырники
- Молодой горошек без сахара
- Лосось
- Свекла вареная
- Корнишоны по-французски
- Хлеб тминный
- Капуста квашеная
- Отбивные
- Винегрет
- Тульский пряник
- Помидор в желтке с творогом
- Курица карри с брокколи, морковью и сырным соусом GF
- Сырный омлет с зеленью и помидором
- Салат морковный с сыром
- Витамин Е
- СаД
- Суп-пюре тыквенный
- Сырники 22
- Черника форте
- Типа болонез
- Овсяное печенье с бананом и грецким орехом
- Протеиновое печенье
- Куриный хлеб
- Кекс шоколадный в микроволновке
- Сырники
- Спагетти 11.02
- Пирог с курицей
- Овсяноблин
- Какао-порошок Premium 10/12
- Сырок творожный "Савушкин" сладкий с наполнителем "Чернослив" и ароматом ванили 9%
- Роллы 11.02
- Рыбный суп
- Подлива сливочная 11.02
- Хліб Пушкарівський
- Овсяное печенье с гранолой
- Шампиньоны жареные
- Brownie
- Хёк с кетчупом
- Овощной суп с брокколи
- Драника
- Курица с грибами
- Цветная капуста
- Lamington
- Сыр Губернский с пажитником
- Каша кукурузная
- Bezlepkova
- Макароны с яйцом
- Манная каша на молоке
- Макароны с яйцом
- Маш Зелёная Линия, 350г
- Маш отварной
- Сосиска с сыром
- Хлеб цы
- Коктейль манго-ананас
- Картофель фри мой
- Гематоген с кокосом в глазури
- сироп голубой агавы темный
- Салат лисенок
- Вкусвил печень трески
- Рагу №4
- Салат "Февральский 104"
- Отруби Овсяные
- Творожно-кокосовые вафли
- Щи из молодой капусты
- светаево творог обезжиренный
- Сырный суп с луковыми чипсами
- Курица с овощами в пряном соусе
- Салат здоровье
- творог хуторок мягкий 5%
- Флет уайт
- Пирог Саша
- Апельсиновий пирог
- Картошка с грибами
- Сухарики к супу
- Овощной салат с кунжутом
- Кекс творожный в СВЧ
- Пюре
- Пастила
- Крабовый салат
- Оливье по-ребаутски
- Майонез домашний
- Суп сырный с макаронными изделиями
- Гематоген с шоколадной глазурью и вит С
- Куриный рулет со специями и травами
- Батон нарезной Красная Ценп
Метки: Как приготовить Капуста тушеная, калорийность 74,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
