Рецепт Морская капуста маринованая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Морская капуста маринованая
| Морская капуста (ламинария) свежая (Варка со сливом) | 1000 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Морская капуста маринованая".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.8 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6% | 6284 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 4.1% | 9500 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 6.7% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 11.2% | 3333 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 14.2% | 2655 г |
| Органические кислоты | 2 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.7% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 9.7% | 3846 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 6.7% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 9.7% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 11.69 мг | 500 мг | 2.3% | 8.6% | 4277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.494 мг | 5 мг | 9.9% | 36.9% | 1012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 2.6% | 15385 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.885 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.7% | 45198 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.913 мкг | 3 мкг | 30.4% | 113.4% | 329 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 1.5% | 23684 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.795 мг | 15 мг | 5.3% | 19.8% | 1887 г |
| Витамин Н, биотин | 2.74 мкг | 50 мкг | 5.5% | 20.5% | 1825 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.3 мкг | 120 мкг | 50.3% | 187.7% | 199 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2885 мг | 20 мг | 1.4% | 5.2% | 6932 г |
| Ниацин | 0.288 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 746.3 мг | 2500 мг | 29.9% | 111.6% | 335 г |
| Кальций, Ca | 38.21 мг | 1000 мг | 3.8% | 14.2% | 2617 г |
| Кремний, Si | 29.423 мг | 30 мг | 98.1% | 366% | 102 г |
| Магний, Mg | 147.33 мг | 400 мг | 36.8% | 137.3% | 271 г |
| Натрий, Na | 747.23 мг | 1300 мг | 57.5% | 214.6% | 174 г |
| Сера, S | 124.13 мг | 1000 мг | 12.4% | 46.3% | 806 г |
| Фосфор, P | 48.3 мг | 800 мг | 6% | 22.4% | 1656 г |
| Хлор, Cl | 1335.48 мг | 2300 мг | 58.1% | 216.8% | 172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 334.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.88 мг | 18 мг | 77.1% | 287.7% | 130 г |
| Йод, I | 1418.27 мкг | 150 мкг | 945.5% | 3528% | 11 г |
| Кобальт, Co | 13.125 мкг | 10 мкг | 131.3% | 489.9% | 76 г |
| Литий, Li | 4.442 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1178 мг | 2 мг | 5.9% | 22% | 1698 г |
| Медь, Cu | 118.86 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 44.4% | 841 г |
| Молибден, Mo | 1.981 мкг | 70 мкг | 2.8% | 10.4% | 3534 г |
| Никель, Ni | 0.115 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.56 мкг | 55 мкг | 1% | 3.7% | 9821 г |
| Стронций, Sr | 115.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 31.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 196.17 мкг | 4000 мкг | 4.9% | 18.3% | 2039 г |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.2% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 1.1058 мг | 12 мг | 9.2% | 34.3% | 1085 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Морская капуста маринованая составляет 26,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 26.8 кКал | -% | |
| Белки | 0.8 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 85.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОРСКАЯ КАПУСТА МАРИНОВАНАЯ
Морская капуста маринованая богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 30,4 %, витамином K - 50,3 %, калием - 29,9 %, кремнием - 98,1 %, магнием - 36,8 %, хлором - 58,1 %, железом - 77,1 %, йодом - 945,5 %, кобальтом - 131,3 %, медью - 11,9 %
Чем полезен Морская капуста маринованая
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- ПОДЛОЖКА ДЛЯ ЛЕНИВЫХ ГОЛУБЦОВ мой
- Inulin powder (Orafti HSI) инулин
- Черносмородиновый
- Палочки куриные
- Винегрет свекольный
- Омлет с грибами
- Котлеты рубленые для гамбургеров
- Суп Куриный
- Мадельоны
- Паста с морепродуктами
- Свекольный салат
- Индейка с овощами и спаржей
- Напиток сухой шоколадно-банановый
- ГОЛУБЦЫ-ПИРОГ мой
- Сыр плавленный со швейцарским сыром Hochland
- Оладушки без молока и яиц
- Смесь тыква-яблоко-морковь
- Греча с маслом
- Escalopa vegana
- Котлета сердце баранье
- Смузи авокадо банан
- Говядина с картошкой 22
- Пирожные заварные
- Шоколад Спартак горький 56%
- Крем
- Какао с молоком
- ТОСТОВЫЙ ХЛЕБ мой
- Желе Корея
- Двойной карамельный веррин
- Сухарики
- Скумбрия в духовке
- яблоко моченое
- Фрикадельки шведские
- Клубничный веганский пирог//ПП рецепты без сахара
- Рагу №5
- Кукуруза
- Хлеб пшенично- ржаной
- Гороховый суп на ребрах со шкварками
- борщ на телячьих ребрах
- Кукуруза сладкая Бондюэль
- Салат крабовые палочки
- Рулет из лаваша с картохой и грибом
- Куриный бульон
- Творожная запеканка с изюмом (Staburadze), 110 г
- вареные телячьи ребра
- Фасоль
- Салат пекинка+ябл-огур+зелень
- Греческий Салат ж
- Пюре
- Кокосовое печенье
- Сырок жаренный
- Крылышки Баффало
- Творожные вафли 11.02.22
- Булочки из ц/з муки
- Пармезан безлактозний Джугас
- Запіканка м’ясна КЕТО
- Оливье
- Tobebar
- сметанный продукт 20%
- Пюре из картофеля и цветной капусты
- Чио рио батончик
- Белковый омлет с иваси
- РИКОТТА
- Тортилья рыба
- Крабовые палочки
- Пицца Чеддер биф BBQ
- Смесь для салатов
- Кефир васильки 3.2%
- Филе куриное из бедра гриль
- Фунчоза на второе
- Котлеты свино-говяжьи
- Творог 5%
- Хлеб
- Миндаль в шоколаде
- горчица дижонская
- Тортилья Гриль
- ХУМУС мой
- Перец гриль
- Фасоль в томатном соусе стерилизованная
- Греча на молоке
- Плов из курицы на сковороде
- Хлеб "Полезный"
- Сметанный десертик
- Борщ на воде
- Брокколи тушенная
- Пряники с вишней
- Наполеон на заварном кремп
- Капуста с отв курицей
- Корейская морковь
- Бисквитный торт 1
- Салат Пекинка+Редиска
- Пирог с грушей Света
- Сырники с творогом
- Сырники с творогом
- Рисовые хлебцы с киноа
- Суп уха
- Хлеб злаковый
- Салат из картошки огурцов и помидор
- Капуста туш с отв курицей
- Пюре зелёный микс
Метки: Как приготовить Морская капуста маринованая, калорийность 26,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морская капуста маринованая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
