Рецепт Сельдерей с грецким орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сельдерей с грецким орехом

Сельдерей	84 г
Апельсиновый сок, необработанный	27 г
Апельсиновая цедра, сырая	1 г
Грецкий орех	14 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод]	14 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сельдерей с грецким орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	149 ккал	1684 ккал	8.8%	5.9%	1130 г
Белки	2.4 г	76 г	3.2%	2.1%	3167 г
Жиры	13.4 г	56 г	23.9%	16%	418 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	1.4%	4761 г
Углеводы (общие)	2.2 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	6%	1111 г
Вода	76.8 г	2273 г	3.4%	2.3%	2960 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	452.9 мкг	900 мкг	50.3%	33.8%	199 г
альфа Каротин	1.157 мкг	~
бета Каротин	2.711 мг	5 мг	54.2%	36.4%	184 г
бета Криптоксантин	32.593 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	22.179 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	3.1%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.078 мг	1.8 мг	4.3%	2.9%	2308 г
Витамин В4, холин	8.78 мг	500 мг	1.8%	1.2%	5695 г
Витамин В5, пантотеновая	0.27 мг	5 мг	5.4%	3.6%	1852 г
Витамин В6, пиридоксин	0.137 мг	2 мг	6.9%	4.6%	1460 г
Витамин В9, фолаты	26.3 мкг	400 мкг	6.6%	4.4%	1521 г
Витамин C, аскорбиновая	33.99 мг	90 мг	37.8%	25.4%	265 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.57 мг	15 мг	3.8%	2.6%	2632 г
Витамин Н, биотин	0.65 мкг	50 мкг	1.3%	0.9%	7692 г
Витамин К, филлохинон	17.9 мкг	120 мкг	14.9%	10%	670 г
Витамин РР, НЭ	0.8636 мг	20 мг	4.3%	2.9%	2316 г
Ниацин	0.36 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	345.49 мг	2500 мг	13.8%	9.3%	724 г
Кальций, Ca	55.37 мг	1000 мг	5.5%	3.7%	1806 г
Кремний, Si	7.74 мг	30 мг	25.8%	17.3%	388 г
Магний, Mg	44.28 мг	400 мг	11.1%	7.4%	903 г
Натрий, Na	120.91 мг	1300 мг	9.3%	6.2%	1075 г
Сера, S	15.6 мг	1000 мг	1.6%	1.1%	6410 г
Фосфор, P	82.8 мг	800 мг	10.4%	7%	966 г
Хлор, Cl	18.58 мг	2300 мг	0.8%	0.5%	12379 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	80.2 мкг	~
Бор, B	54 мкг	~
Ванадий, V	17.92 мкг	~
Железо, Fe	1.024 мг	18 мг	5.7%	3.8%	1758 г
Йод, I	4.81 мкг	150 мкг	3.2%	2.1%	3119 г
Кобальт, Co	1.246 мкг	10 мкг	12.5%	8.4%	803 г
Литий, Li	5.2 мкг	~
Марганец, Mn	0.2545 мг	2 мг	12.7%	8.5%	786 г
Медь, Cu	82.84 мкг	1000 мкг	8.3%	5.6%	1207 г
Молибден, Mo	3.633 мкг	70 мкг	5.2%	3.5%	1927 г
Никель, Ni	27.4 мкг	~
Рубидий, Rb	93.6 мкг	~
Селен, Se	0.756 мкг	55 мкг	1.4%	0.9%	7275 г
Стронций, Sr	41.75 мкг	~
Титан, Ti	0.9 мкг	~
Фтор, F	70.9 мкг	4000 мкг	1.8%	1.2%	5642 г
Хром, Cr	1.32 мкг	50 мкг	2.6%	1.7%	3788 г
Цинк, Zn	0.3464 мг	12 мг	2.9%	1.9%	3464 г
Цирконий, Zr	0.6 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.78 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.238 г	~
Валин	0.099 г	~
Гистидин*	0.042 г	~
Изолейцин	0.079 г	~
Лейцин	0.126 г	~
Лизин	0.046 г	~
Метионин	0.032 г	~
Метионин + Цистеин	0.043 г	~
Треонин	0.061 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.079 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.135 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.032 г	~
Аспарагиновая кислота	0.136 г	~
Глицин	0.102 г	~
Глутаминовая кислота	0.316 г	~
Пролин	0.08 г	~
Серин	0.074 г	~
Тирозин	0.059 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.7 г	от 0.9 до 3.7 г	77.8%	52.2%
Омега-6 жирные кислоты	3.4 г	от 4.7 до 16.8 г	72.3%	48.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.243 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.05 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.444 г	~
18:0 Стеариновая	0.13 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.477 г	min 16.8 г	8.8%	5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.021 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.106 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.11 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.24 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.048 г	от 11.2 до 20.6 г	36.1%	24.2%
18:2 Линолевая (ud)	3.336 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.712 г	~

Энергетическая ценность Сельдерей с грецким орехом составляет 149 кКал.

Порция = 1 гр (1.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	149 кКал	-%
	Белки	2.4 г	-%
	Жиры	13.4 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	76.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЬДЕРЕЙ С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ

Сельдерей с грецким орехом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50,3 %, бэта-каротином - 54,2 %, витамином C - 37,8 %, витамином K - 14,9 %, калием - 13,8 %, кремнием - 25,8 %, магнием - 11,1 %, кобальтом - 12,5 %, марганцем - 12,7 %

Чем полезен Сельдерей с грецким орехом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сельдерей с грецким орехом, калорийность 149 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сельдерей с грецким орехом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Татьяна Власова

2024-12-11

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 97%

Новые рецепты

Кето селедка под шубой

Автор Евгения Штрейзе

1.6

3.4

6.3

Пюре из батата с кокосовым молоком

Автор Евгения Штрейзе

87.6

1.3

14.1

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе