Рецепт Горошница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горошница

Горох, зерно цельное (Варка) 118 г
Вода водопроводная питьевая 450 г
Морковь (Жарка) 46 г
Лук репчатый (Жарка) 44 г
Масло Растительное [Слобода] 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Зира, семена 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горошница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.4 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2427 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 7.2% 2000 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.2% 2800 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 6.1% 2407 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 17.3% 833 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 5% 2827 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.6 мкг 900 мкг 14.4% 20.7% 694 г
бета Каротин 0.778 мг 5 мг 15.6% 22.5% 643 г
Лютеин + Зеаксантин 0.699 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 8.4% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 2.2% 6667 г
Витамин В4, холин 36.57 мг 500 мг 7.3% 10.5% 1367 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 9.5% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 2.9% 5000 г
Витамин В9, фолаты 0.757 мкг 400 мкг 0.2% 0.3% 52840 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.6% 23077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 1.6% 9202 г
Витамин Н, биотин 3.423 мкг 50 мкг 6.8% 9.8% 1461 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.9% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.1006 мг 20 мг 5.5% 7.9% 1817 г
Ниацин 0.406 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.35 мг 2500 мг 7.4% 10.7% 1349 г
Кальций, Ca 31.18 мг 1000 мг 3.1% 4.5% 3207 г
Кремний, Si 16.85 мг 30 мг 56.2% 81% 178 г
Магний, Mg 24.17 мг 400 мг 6% 8.6% 1655 г
Натрий, Na 312.61 мг 1300 мг 24% 34.6% 416 г
Сера, S 39.57 мг 1000 мг 4% 5.8% 2527 г
Фосфор, P 68.4 мг 800 мг 8.6% 12.4% 1170 г
Хлор, Cl 495.95 мг 2300 мг 21.6% 31.1% 464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 248.6 мкг ~
Бор, B 141.4 мкг ~
Ванадий, V 33.81 мкг ~
Железо, Fe 1.447 мг 18 мг 8% 11.5% 1244 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 18519 г
Кобальт, Co 2.899 мкг 10 мкг 29% 41.8% 345 г
Литий, Li 0.409 мкг ~
Марганец, Mn 0.3444 мг 2 мг 17.2% 24.8% 581 г
Медь, Cu 157.38 мкг 1000 мкг 15.7% 22.6% 635 г
Молибден, Mo 17.412 мкг 70 мкг 24.9% 35.9% 402 г
Никель, Ni 45.006 мкг ~
Олово, Sn 2.92 мкг ~
Рубидий, Rb 17.9 мкг ~
Селен, Se 1.927 мкг 55 мкг 3.5% 5% 2854 г
Стронций, Sr 15.03 мкг ~
Титан, Ti 32.66 мкг ~
Фтор, F 60.23 мкг 4000 мкг 1.5% 2.2% 6641 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 5.5% 2632 г
Цинк, Zn 0.6752 мг 12 мг 5.6% 8.1% 1777 г
Цирконий, Zr 2.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.459 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.312 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.31 г ~
Лизин 0.292 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.321 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.425 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 0.616 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.106 мг ~
бета Ситостерол 9.204 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.086 г min 16.8 г 0.5% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.088 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.189 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Горошница составляет 69,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.4 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 80.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОШНИЦА

Горошница богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, бэта-каротином - 15,6 %, кремнием - 56,2 %, хлором - 21,6 %, кобальтом - 29 %, марганцем - 17,2 %, медью - 15,7 %, молибденом - 24,9 %

Чем полезен Горошница

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Горошница, калорийность 69,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горошница, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы