Рецепт Морковные кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковные кексы

Яйцо куриное 3 С0
Подсолнечное масло 100 г
Рисовая мука, белая 260 г
Морковь 350 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 8 г
Вода 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковные кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.3 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 713 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 2.5% 1689 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 9.8% 431 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 4.7% 909 г
Углеводы (общие) 22.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.2% 1333 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 1% 4088 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 779.5 мкг 900 мкг 86.6% 36.6% 115 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 4.395 мг 5 мг 87.9% 37.2% 114 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.1% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 2.7% 1579 г
Витамин В4, холин 51.97 мг 500 мг 10.4% 4.4% 962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.562 мг 5 мг 11.2% 4.7% 890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 4.1% 1042 г
Витамин В9, фолаты 5.689 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7031 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 1.4% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 1.83 мг 90 мг 2% 0.8% 4918 г
Витамин D, кальциферол 0.413 мкг 10 мкг 4.1% 1.7% 2421 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.882 мг 15 мг 32.5% 13.8% 307 г
Витамин Н, биотин 4.015 мкг 50 мкг 8% 3.4% 1245 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 1.9% 2222 г
Витамин РР, НЭ 1.7812 мг 20 мг 8.9% 3.8% 1123 г
Ниацин 0.401 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.34 мг 2500 мг 8.2% 3.5% 1223 г
Кальций, Ca 59.37 мг 1000 мг 5.9% 2.5% 1684 г
Кремний, Si 9.134 мг 30 мг 30.4% 12.9% 328 г
Магний, Mg 25.94 мг 400 мг 6.5% 2.8% 1542 г
Натрий, Na 33.66 мг 1300 мг 2.6% 1.1% 3862 г
Сера, S 51.48 мг 1000 мг 5.1% 2.2% 1943 г
Фосфор, P 140.3 мг 800 мг 17.5% 7.4% 570 г
Хлор, Cl 52.42 мг 2300 мг 2.3% 1% 4388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118 мкг ~
Бор, B 73.1 мкг ~
Ванадий, V 36.17 мкг ~
Железо, Fe 0.889 мг 18 мг 4.9% 2.1% 2025 г
Йод, I 5.58 мкг 150 мкг 3.7% 1.6% 2688 г
Кобальт, Co 2.61 мкг 10 мкг 26.1% 11% 383 г
Литий, Li 2.192 мкг ~
Марганец, Mn 0.4078 мг 2 мг 20.4% 8.6% 490 г
Медь, Cu 80.3 мкг 1000 мкг 8% 3.4% 1245 г
Молибден, Mo 8.534 мкг 70 мкг 12.2% 5.2% 820 г
Никель, Ni 2.192 мкг ~
Рубидий, Rb 8.6 мкг ~
Селен, Se 9.905 мкг 55 мкг 18% 7.6% 555 г
Стронций, Sr 3.18 мкг ~
Фтор, F 36.69 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10902 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 1.6% 2703 г
Цинк, Zn 0.5778 мг 12 мг 4.8% 2% 2077 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.303 г ~
Валин 0.255 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.351 г ~
Лизин 0.239 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.231 г ~
Заменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.429 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.716 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.271 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 42.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.877 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.126 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.6 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.538 г min 16.8 г 21.1% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.361 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.126 г от 11.2 до 20.6 г 63.6% 26.9%
18:2 Линолевая (ud) 6.535 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Морковные кексы составляет 236,3 кКал.

  • Порция = 160 гр (378.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 236.3 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 24.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 55.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЕ КЕКСЫ

Морковные кексы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 86,6 %, бэта-каротином - 87,9 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином E - 32,5 %, кремнием - 30,4 %, фосфором - 17,5 %, кобальтом - 26,1 %, марганцем - 20,4 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 18 %

Чем полезен Морковные кексы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковные кексы, калорийность 236,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковные кексы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги