Рецепт Крем с карамелью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем с карамелью

Яичный желток куриный (Запекание) 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Сахар песок 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем с карамелью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 301.2 ккал 1684 ккал 17.9% 5.9% 559 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 3.3% 1013 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 5.1% 644 г
Углеводы 48.6 г 219 г 22.2% 7.4% 451 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 35.2 г 2273 г 1.5% 0.5% 6457 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 220.3 мкг 900 мкг 24.5% 8.1% 409 г
Ретинол 0.235 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.3% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 4.2% 783 г
Витамин В4, холин 205.08 мг 500 мг 41% 13.6% 244 г
Витамин В5, пантотеновая 1.134 мг 5 мг 22.7% 7.5% 441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 1.9% 1754 г
Витамин В9, фолаты 4.984 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8026 г
Витамин В12, кобаламин 0.463 мкг 3 мкг 15.4% 5.1% 648 г
Витамин D, кальциферол 1.888 мкг 10 мкг 18.9% 6.3% 530 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.502 мг 15 мг 3.3% 1.1% 2988 г
Витамин Н, биотин 16.067 мкг 50 мкг 32.1% 10.7% 311 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.912 мг 20 мг 9.6% 3.2% 1046 г
Ниацин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.24 мг 2500 мг 3.2% 1.1% 3116 г
Кальций, Ca 44.64 мг 1000 мг 4.5% 1.5% 2240 г
Магний, Mg 7.32 мг 400 мг 1.8% 0.6% 5464 г
Натрий, Na 65.5 мг 1300 мг 5% 1.7% 1985 г
Сера, S 96.2 мг 1000 мг 9.6% 3.2% 1040 г
Фосфор, P 160.5 мг 800 мг 20.1% 6.7% 498 г
Хлор, Cl 88.13 мг 2300 мг 3.8% 1.3% 2610 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.182 мг 18 мг 12.1% 4% 825 г
Йод, I 11.4 мкг 150 мкг 7.6% 2.5% 1316 г
Кобальт, Co 7.608 мкг 10 мкг 76.1% 25.3% 131 г
Марганец, Mn 0.0225 мг 2 мг 1.1% 0.4% 8889 г
Медь, Cu 55.69 мкг 1000 мкг 5.6% 1.9% 1796 г
Молибден, Mo 4.306 мкг 70 мкг 6.2% 2.1% 1626 г
Селен, Se 19.984 мкг 55 мкг 36.3% 12.1% 275 г
Фтор, F 23.68 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16892 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 1.8% 1832 г
Цинк, Zn 0.9244 мг 12 мг 7.7% 2.6% 1298 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 48.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.507 г ~
Валин 0.467 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.389 г ~
Лейцин 0.663 г ~
Лизин 0.554 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.409 г ~
Треонин 0.382 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.38 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.688 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.428 г ~
Аспарагиновая кислота 0.722 г ~
Глицин 0.254 г ~
Глутаминовая кислота 1.056 г ~
Пролин 0.273 г ~
Серин 0.597 г ~
Тирозин 0.307 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 425.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.883 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.379 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.519 г min 16.8 г 20.9% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.761 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.054 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.474 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Крем с карамелью составляет 301,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 301.2 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 48.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 35.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ С КАРАМЕЛЬЮ

Крем с карамелью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,5 %, витамином B2 - 12,8 %, холином - 41 %, витамином B5 - 22,7 %, витамином B12 - 15,4 %, витамином D - 18,9 %, витамином H - 32,1 %, фосфором - 20,1 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 76,1 %, селеном - 36,3 %

Чем полезен Крем с карамелью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крем с карамелью, калорийность 301,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем с карамелью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты