Рецепт Торт черепаха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт черепаха

Яйцо куриное 300 г
Сахар песок 180 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Сметана 20% жирности 700 г
Сахар песок 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт черепаха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.2 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 662 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 2.6% 1520 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 8.1% 487 г
Углеводы 32.4 г 219 г 14.8% 5.8% 676 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 49.5 г 2273 г 2.2% 0.9% 4592 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.8 мкг 900 мкг 13.8% 5.4% 727 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 3.1% 1277 г
Витамин В4, холин 77.54 мг 500 мг 15.5% 6.1% 645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 3.4% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 1.5% 2597 г
Витамин В9, фолаты 8.319 мкг 400 мкг 2.1% 0.8% 4808 г
Витамин В12, кобаламин 0.307 мкг 3 мкг 10.2% 4% 977 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.476 мкг 10 мкг 4.8% 1.9% 2101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.495 мг 15 мг 3.3% 1.3% 3030 г
Витамин Н, биотин 6.033 мкг 50 мкг 12.1% 4.8% 829 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.3681 мг 20 мг 6.8% 2.7% 1462 г
Ниацин 0.239 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.51 мг 2500 мг 5.1% 2% 1976 г
Кальций, Ca 67.07 мг 1000 мг 6.7% 2.6% 1491 г
Кремний, Si 0.521 мг 30 мг 1.7% 0.7% 5758 г
Магний, Mg 8.17 мг 400 мг 2% 0.8% 4896 г
Натрий, Na 43.05 мг 1300 мг 3.3% 1.3% 3020 г
Сера, S 54.92 мг 1000 мг 5.5% 2.2% 1821 г
Фосфор, P 98.5 мг 800 мг 12.3% 4.8% 812 г
Хлор, Cl 65.93 мг 2300 мг 2.9% 1.1% 3489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.6 мкг ~
Бор, B 4.8 мкг ~
Ванадий, V 11.73 мкг ~
Железо, Fe 0.827 мг 18 мг 4.6% 1.8% 2177 г
Йод, I 8.21 мкг 150 мкг 5.5% 2.2% 1827 г
Кобальт, Co 2.3 мкг 10 мкг 23% 9% 435 г
Марганец, Mn 0.0827 мг 2 мг 4.1% 1.6% 2418 г
Медь, Cu 38.89 мкг 1000 мкг 3.9% 1.5% 2571 г
Молибден, Mo 5.081 мкг 70 мкг 7.3% 2.9% 1378 г
Никель, Ni 0.287 мкг ~
Олово, Sn 6.61 мкг ~
Селен, Se 6.965 мкг 55 мкг 12.7% 5% 790 г
Стронций, Sr 7.75 мкг ~
Титан, Ti 1.43 мкг ~
Фтор, F 21.37 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18718 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 1.6% 2525 г
Цинк, Zn 0.4291 мг 12 мг 3.6% 1.4% 2797 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.847 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.211 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.221 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.24 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.346 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.401 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.739 г min 16.8 г 22.3% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.799 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.671 г от 11.2 до 20.6 г 6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Торт черепаха составляет 254,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 254.2 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 32.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 49.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ ЧЕРЕПАХА

Торт черепаха богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, холином - 15,5 %, витамином H - 12,1 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 23 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен Торт черепаха

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт черепаха, калорийность 254,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт черепаха, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты