Рецепт Бутерброды со шпротами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброды со шпротами

Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 194 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 25 г
Шпроты в масле. Консервы 160 г
Сыр «Лёгкий» 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброды со шпротами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 325.7 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 517 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 6.4% 484 г
Жиры 20.1 г 56 г 35.9% 11% 279 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 2.9% 1074 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.5% 2000 г
Вода 38.9 г 2273 г 1.7% 0.5% 5843 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.7 мкг 900 мкг 10.7% 3.3% 931 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 2.3% 1333 г
Витамин В4, холин 25.45 мг 500 мг 5.1% 1.6% 1965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 1.6% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 2% 1575 г
Витамин В9, фолаты 18.654 мкг 400 мкг 4.7% 1.4% 2144 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 2.6% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.2% 13846 г
Витамин D, кальциферол 6.984 мкг 10 мкг 69.8% 21.4% 143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.695 мг 15 мг 24.6% 7.6% 406 г
Витамин Н, биотин 1.247 мкг 50 мкг 2.5% 0.8% 4010 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.1072 мг 20 мг 20.5% 6.3% 487 г
Ниацин 1.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.28 мг 2500 мг 7% 2.1% 1434 г
Кальций, Ca 331.26 мг 1000 мг 33.1% 10.2% 302 г
Кремний, Si 0.873 мг 30 мг 2.9% 0.9% 3436 г
Магний, Mg 35.53 мг 400 мг 8.9% 2.7% 1126 г
Натрий, Na 624.98 мг 1300 мг 48.1% 14.8% 208 г
Сера, S 139.36 мг 1000 мг 13.9% 4.3% 718 г
Фосфор, P 276.2 мг 800 мг 34.5% 10.6% 290 г
Хлор, Cl 1093.99 мг 2300 мг 47.6% 14.6% 210 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.298 мг 18 мг 7.2% 2.2% 1387 г
Кобальт, Co 20.425 мкг 10 мкг 204.3% 62.7% 49 г
Марганец, Mn 0.4201 мг 2 мг 21% 6.4% 476 г
Медь, Cu 126.28 мкг 1000 мкг 12.6% 3.9% 792 г
Молибден, Mo 9.322 мкг 70 мкг 13.3% 4.1% 751 г
Никель, Ni 4.581 мкг ~
Селен, Se 3.313 мкг 55 мкг 6% 1.8% 1660 г
Фтор, F 0.14 мкг 4000 мкг 2857143 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 0.5% 5747 г
Цинк, Zn 1.425 мг 12 мг 11.9% 3.7% 842 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.241 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.288 г ~
Аргинин* 0.197 г ~
Валин 0.355 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.52 г ~
Лизин 0.357 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.215 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.303 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.617 г ~
Заменимые аминокислоты 3.418 г ~
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.353 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 1.168 г ~
Пролин 0.616 г ~
Серин 0.292 г ~
Тирозин 0.314 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.191 г ~
6:0 Капроновая 0.065 г ~
8:0 Каприловая 0.125 г ~
10:0 Каприновая 0.34 г ~
12:0 Лауриновая 0.412 г ~
14:0 Миристиновая 1.152 г ~
15:0 Пентадекановая 0.088 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.826 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.738 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.805 г min 16.8 г 16.7% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.153 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.301 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.332 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.283 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.198 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Бутерброды со шпротами составляет 325,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 325.7 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 20.1 г -%
Углеводы 20.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 38.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОДЫ СО ШПРОТАМИ

Бутерброды со шпротами богат такими витаминами и минералами, как: витамином D - 69,8 %, витамином E - 24,6 %, витамином PP - 20,5 %, кальцием - 33,1 %, фосфором - 34,5 %, хлором - 47,6 %, кобальтом - 204,3 %, марганцем - 21 %, медью - 12,6 %, молибденом - 13,3 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Бутерброды со шпротами

  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброды со шпротами, калорийность 325,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброды со шпротами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы