Рецепт голубцы мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты голубцы мои

Говядина, вырезка	200 г
Свинина жирная	600 г
Капуста белокочанная	500 г
Крупа рисовая	230 г
Крупа перловая	80 г
Лук репчатый	75 г
Морковь, красная	50 г
Соль поваренная пищевая	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "голубцы мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	262.2 ккал	1684 ккал	15.6%	5.9%	642 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	4.1%	938 г
Жиры	19 г	56 г	33.9%	12.9%	295 г
Углеводы	14.7 г	219 г	6.7%	2.6%	1490 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	2.9%	1333 г
Вода	48 г	2273 г	2.1%	0.8%	4735 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	58 мкг	900 мкг	6.4%	2.4%	1552 г
бета Каротин	0.349 мг	5 мг	7%	2.7%	1433 г
Витамин В1, тиамин	0.172 мг	1.5 мг	11.5%	4.4%	872 г
Витамин В2, рибофлавин	0.079 мг	1.8 мг	4.4%	1.7%	2278 г
Витамин В4, холин	21.31 мг	500 мг	4.3%	1.6%	2346 г
Витамин В5, пантотеновая	0.271 мг	5 мг	5.4%	2.1%	1845 г
Витамин В6, пиридоксин	0.229 мг	2 мг	11.5%	4.4%	873 г
Витамин В9, фолаты	12.546 мкг	400 мкг	3.1%	1.2%	3188 г
Витамин В12, кобаламин	0.297 мкг	3 мкг	9.9%	3.8%	1010 г
Витамин C, аскорбиновая	13.43 мг	90 мг	14.9%	5.7%	670 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.357 мг	15 мг	2.4%	0.9%	4202 г
Витамин Н, биотин	0.859 мкг	50 мкг	1.7%	0.6%	5821 г
Витамин К, филлохинон	22.1 мкг	120 мкг	18.4%	7%	543 г
Витамин РР, НЭ	3.4486 мг	20 мг	17.2%	6.6%	580 г
Макроэлементы
Калий, K	236.01 мг	2500 мг	9.4%	3.6%	1059 г
Кальций, Ca	24.84 мг	1000 мг	2.5%	1%	4026 г
Кремний, Si	13.143 мг	30 мг	43.8%	16.7%	228 г
Магний, Mg	24.22 мг	400 мг	6.1%	2.3%	1652 г
Натрий, Na	361.86 мг	1300 мг	27.8%	10.6%	359 г
Сера, S	50.75 мг	1000 мг	5.1%	1.9%	1970 г
Фосфор, P	114.1 мг	800 мг	14.3%	5.5%	701 г
Хлор, Cl	533.3 мг	2300 мг	23.2%	8.8%	431 г
Микроэлементы
Бор, B	81.5 мкг	~
Железо, Fe	1.253 мг	18 мг	7%	2.7%	1437 г
Йод, I	1.99 мкг	150 мкг	1.3%	0.5%	7538 г
Кобальт, Co	2.214 мкг	10 мкг	22.1%	8.4%	452 г
Марганец, Mn	0.2586 мг	2 мг	12.9%	4.9%	773 г
Медь, Cu	95.49 мкг	1000 мкг	9.5%	3.6%	1047 г
Молибден, Mo	6.153 мкг	70 мкг	8.8%	3.4%	1138 г
Селен, Se	2.073 мкг	55 мкг	3.8%	1.4%	2653 г
Фтор, F	20.7 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	19324 г
Хром, Cr	3.25 мкг	50 мкг	6.5%	2.5%	1538 г
Цинк, Zn	0.7548 мг	12 мг	6.3%	2.4%	1590 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	24 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность голубцы мои составляет 262,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	262.2 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	19 г	-%
	Углеводы	14.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	48 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ МОИ

голубцы мои богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,5 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином C - 14,9 %, витамином K - 18,4 %, витамином PP - 17,2 %, кремнием - 43,8 %, фосфором - 14,3 %, хлором - 23,2 %, кобальтом - 22,1 %, марганцем - 12,9 %

Чем полезен голубцы мои

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить голубцы мои, калорийность 262,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления голубцы мои, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Отбивные из грудки индейки

Курица тушёная с овощами

Чернично-кокосовая Панна Котта

Автор Ania

173.3

4.4

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2025-01-10

Калорийность: 1023 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2025-01-03

Калорийность: 1261 кКал

Витамины и минералы: 91%

Катерина

2025-01-10

Калорийность: 1246 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе