Рецепт БОРЩ С ЛОПАТКОЙ НА ВТОРОМ БУЛЬОНЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты БОРЩ С ЛОПАТКОЙ НА ВТОРОМ БУЛЬОНЕ

Свинина, лопатка бескостная, постное мясо	983 г
Морковь	218 г
Лук репчатый	335 г
Свекла	450 г
Подсолнечное масло	30 г
Перец черный, молотый или горошек	4 г
Паприка, перец сладкий молотый	2 г
Перец красный молотый острый	2 г
Лавровый лист	2 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Картофель	240 г
Капуста белокочанная	670 г
СОУС УКРАИНСКИЙ КЕТЧА	145 г
ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС ИЗ ЯБЛОЧНОГО ВИНА	60 г
Вода колодезная (из подземного источника)	2500 г
бульон свиной (лопатка)	849 г
свинина отварная лопатка	140 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "БОРЩ С ЛОПАТКОЙ НА ВТОРОМ БУЛЬОНЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	49.2 ккал	1684 ккал	2.9%	5.9%	3423 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	17.1%	1188 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	10.6%	1931 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	2.6%	7821 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	7.1%	2857 г
Вода	86.5 г	2273 г	3.8%	7.7%	2628 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	67.8 мкг	900 мкг	7.5%	15.2%	1327 г
альфа Каротин	0.19 мкг	~
бета Каротин	0.417 мг	5 мг	8.3%	16.9%	1199 г
бета Криптоксантин	3.774 мкг	~
Ликопин	0.018 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	10.091 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.096 мг	1.5 мг	6.4%	13%	1563 г
Витамин В2, рибофлавин	0.073 мг	1.8 мг	4.1%	8.3%	2466 г
Витамин В4, холин	14.21 мг	500 мг	2.8%	5.7%	3519 г
Витамин В5, пантотеновая	0.267 мг	5 мг	5.3%	10.8%	1873 г
Витамин В6, пиридоксин	0.115 мг	2 мг	5.8%	11.8%	1739 г
Витамин В9, фолаты	4.261 мкг	400 мкг	1.1%	2.2%	9387 г
Витамин В12, кобаламин	0.135 мкг	3 мкг	4.5%	9.1%	2222 г
Витамин C, аскорбиновая	8.17 мг	90 мг	9.1%	18.5%	1102 г
Витамин D, кальциферол	0.089 мкг	10 мкг	0.9%	1.8%	11236 г
Витамин D3, холекальциферол	0.089 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.297 мг	15 мг	2%	4.1%	5051 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.082 мкг	50 мкг	0.2%	0.4%	60976 г
Витамин К, филлохинон	8.4 мкг	120 мкг	7%	14.2%	1429 г
Витамин РР, НЭ	0.9022 мг	20 мг	4.5%	9.1%	2217 г
Ниацин	0.174 мг	~
Бетаин	0.618 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	138.72 мг	2500 мг	5.5%	11.2%	1802 г
Кальций, Ca	14.15 мг	1000 мг	1.4%	2.8%	7067 г
Кремний, Si	13.598 мг	30 мг	45.3%	92.1%	221 г
Магний, Mg	9.83 мг	400 мг	2.5%	5.1%	4069 г
Натрий, Na	17.1 мг	1300 мг	1.3%	2.6%	7602 г
Сера, S	36.81 мг	1000 мг	3.7%	7.5%	2717 г
Фосфор, P	43.2 мг	800 мг	5.4%	11%	1852 г
Хлор, Cl	12.09 мг	2300 мг	0.5%	1%	19024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	121.4 мкг	~
Бор, B	60 мкг	~
Ванадий, V	13.4 мкг	~
Железо, Fe	0.46 мг	18 мг	2.6%	5.3%	3913 г
Йод, I	1.27 мкг	150 мкг	0.8%	1.6%	11811 г
Кобальт, Co	0.938 мкг	10 мкг	9.4%	19.1%	1066 г
Литий, Li	7.055 мкг	~
Марганец, Mn	0.1033 мг	2 мг	5.2%	10.6%	1936 г
Медь, Cu	51.87 мкг	1000 мкг	5.2%	10.6%	1928 г
Молибден, Mo	2.636 мкг	70 мкг	3.8%	7.7%	2656 г
Никель, Ni	2.995 мкг	~
Рубидий, Rb	73.6 мкг	~
Селен, Se	4.306 мкг	55 мкг	7.8%	15.9%	1277 г
Стронций, Sr	1.19 мкг	~
Фтор, F	16.58 мкг	4000 мкг	0.4%	0.8%	24125 г
Хром, Cr	2.42 мкг	50 мкг	4.8%	9.8%	2066 г
Цинк, Zn	0.6444 мг	12 мг	5.4%	11%	1862 г
Цирконий, Zr	0.12 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.571 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.116 г	~
Аргинин*	0.212 г	~
Валин	0.162 г	~
Гистидин*	0.126 г	~
Изолейцин	0.153 г	~
Лейцин	0.257 г	~
Лизин	0.279 г	~
Метионин	0.082 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.14 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.133 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.03 г	~
Заменимые аминокислоты	0.247 г	~
Аланин	0.182 г	~
Аспарагиновая кислота	0.33 г	~
Гидроксипролин	0.007 г	~
Глицин	0.14 г	~
Глутаминовая кислота	0.52 г	~
Пролин	0.129 г	~
Серин	0.138 г	~
Тирозин	0.12 г	~
Цистеин	0.037 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.89 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.161 мг	~
бета Ситостерол	1.107 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.214 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.12 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.484 г	min 16.8 г	2.9%	5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.021 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.457 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.34 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.395 г	от 11.2 до 20.6 г	3.5%	7.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.356 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.074 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.002 г	~

Энергетическая ценность БОРЩ С ЛОПАТКОЙ НА ВТОРОМ БУЛЬОНЕ составляет 49,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	49.2 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	2.9 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	86.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С ЛОПАТКОЙ НА ВТОРОМ БУЛЬОНЕ

БОРЩ С ЛОПАТКОЙ НА ВТОРОМ БУЛЬОНЕ богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 45,3 %

Чем полезен БОРЩ С ЛОПАТКОЙ НА ВТОРОМ БУЛЬОНЕ

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить БОРЩ С ЛОПАТКОЙ НА ВТОРОМ БУЛЬОНЕ, калорийность 49,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления БОРЩ С ЛОПАТКОЙ НА ВТОРОМ БУЛЬОНЕ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе