Рецепт Лимонли булочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лимонли булочка

Пшеничная мука, высшего сорта 28 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Сахар песок 5 г
Яйцо куриное 4 г
Дрожжевой экстракт 1 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное 7 г
Вода водопроводная, городская 2 г
Лимонный сок, необработанный 4 г
Подсолнечное масло линолевое (менее 60%) 20 г
Яйцо куриное 15 г
Сахар песок 8 г
Вода водопроводная, городская 5 г
Лимонный сок, необработанный 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лимонли булочка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 382.9 ккал 1684 ккал 22.7% 5.9% 440 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 1.8% 1434 г
Жиры 27.3 г 56 г 48.8% 12.7% 205 г
Углеводы 29.9 г 219 г 13.7% 3.6% 732 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.2% 2222 г
Вода 36.1 г 2273 г 1.6% 0.4% 6296 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.5 мкг 900 мкг 11.3% 3% 887 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.2% 11364 г
бета Криптоксантин 0.283 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.062 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.265 мг 1.5 мг 17.7% 4.6% 566 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 3.7% 698 г
Витамин В4, холин 59.15 мг 500 мг 11.8% 3.1% 845 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 1.9% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 0.9% 2778 г
Витамин В9, фолаты 61.662 мкг 400 мкг 15.4% 4% 649 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 1% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 2.82 мг 90 мг 3.1% 0.8% 3191 г
Витамин D, кальциферол 0.503 мкг 10 мкг 5% 1.3% 1988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.842 мг 15 мг 52.3% 13.7% 191 г
Витамин Н, биотин 4.09 мкг 50 мкг 8.2% 2.1% 1222 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.5568 мг 20 мг 12.8% 3.3% 782 г
Ниацин 0.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.82 мг 2500 мг 3.6% 0.9% 2753 г
Кальций, Ca 25.1 мг 1000 мг 2.5% 0.7% 3984 г
Кремний, Si 0.991 мг 30 мг 3.3% 0.9% 3027 г
Магний, Mg 9.05 мг 400 мг 2.3% 0.6% 4420 г
Натрий, Na 160.17 мг 1300 мг 12.3% 3.2% 812 г
Сера, S 52.08 мг 1000 мг 5.2% 1.4% 1920 г
Фосфор, P 62.8 мг 800 мг 7.9% 2.1% 1274 г
Хлор, Cl 196.47 мг 2300 мг 8.5% 2.2% 1171 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 263.3 мкг ~
Бор, B 9.2 мкг ~
Ванадий, V 22.3 мкг ~
Железо, Fe 0.831 мг 18 мг 4.6% 1.2% 2166 г
Йод, I 4.29 мкг 150 мкг 2.9% 0.8% 3497 г
Кобальт, Co 2.167 мкг 10 мкг 21.7% 5.7% 461 г
Марганец, Mn 0.1506 мг 2 мг 7.5% 2% 1328 г
Медь, Cu 44.28 мкг 1000 мкг 4.4% 1.1% 2258 г
Молибден, Mo 4.708 мкг 70 мкг 6.7% 1.7% 1487 г
Никель, Ni 0.545 мкг ~
Олово, Sn 2.09 мкг ~
Селен, Se 7.113 мкг 55 мкг 12.9% 3.4% 773 г
Стронций, Sr 1.05 мкг ~
Титан, Ti 2.73 мкг ~
Фтор, F 21.22 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 18850 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 0.7% 3731 г
Цинк, Zn 0.4359 мг 12 мг 3.6% 0.9% 2753 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.825 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.186 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.306 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 7.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 17.699 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.331 г ~
6:0 Капроновая 0.073 г ~
8:0 Каприловая 0.064 г ~
10:0 Каприновая 0.169 г ~
12:0 Лауриновая 0.214 г ~
14:0 Миристиновая 0.7 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.479 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.433 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.242 г min 16.8 г 66.9% 17.5%
14:1 Миристолеиновая 0.075 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.354 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.717 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.532 г от 11.2 до 20.6 г 67.3% 17.6%
18:2 Линолевая (ud) 7.304 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Лимонли булочка составляет 382,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 382.9 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 27.3 г -%
Углеводы 29.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 36.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛИМОНЛИ БУЛОЧКА

Лимонли булочка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, витамином B1 - 17,7 %, витамином B2 - 14,3 %, холином - 11,8 %, витамином B9 - 15,4 %, витамином E - 52,3 %, витамином PP - 12,8 %, кобальтом - 21,7 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Лимонли булочка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лимонли булочка, калорийность 382,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лимонли булочка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы