Рецепт творожные рогалики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты творожные рогалики

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахар 160 г
Творог знелененький 0% 200 г
масло удачный выбор кобрин 65% 200 г
Мука пшеничная 230 г
Орех грецкий (Припускание) 200 г
Способ приготовления

ТЕСТО яйцо 1 шт. сахар 120 г творог 5-9% 200 г масло сливочное 200 г мука 230 г НАЧИНКА орехи грецкие 1 стакан яйцо 1 шт. сахар 40 г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Смешать все ингредиенты теста. Скатать в шар, завернуть в пленку и минимум на 30 минут в холодильник. Орехи измельчить, смешать с сахаром и 1 яичным белком (желток пойдет на смазывание рогаликов). Тесто раскатать в пласт в виде круга, разрезать на одинаковые секторы (около 8 штук). На широкую часть выложить начинку (полную чайную ложку горкой). Свернуть сектор от широкого края к узкому, завернуть края, чтоб придать форму полумесяца. Выпекать около 20 минут при 230°С на смазанном маслом противне (я кладу пергамент и смазываю его маслом). Остывшие рогалики можно посыпать через ситечко сахарной пудрой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творожные рогалики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 390.2 ккал 1684 ккал 23.2% 5.9% 432 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 3.3% 768 г
Жиры 24.3 г 56 г 43.4% 11.1% 230 г
Углеводы 33.1 г 219 г 15.1% 3.9% 662 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.5% 1667 г
Вода 24 г 2273 г 1.1% 0.3% 9471 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.9 мкг 900 мкг 16.9% 4.3% 592 г
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 0.4% 5747 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 1.3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 1.8% 1406 г
Витамин В4, холин 24.11 мг 500 мг 4.8% 1.2% 2074 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 1.7% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 2.6% 971 г
Витамин В9, фолаты 23.151 мкг 400 мкг 5.8% 1.5% 1728 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 2.6% 1000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.1% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.503 мкг 10 мкг 5% 1.3% 1988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.749 мг 15 мг 5% 1.3% 2003 г
Витамин Н, биотин 3.401 мкг 50 мкг 6.8% 1.7% 1470 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.0749 мг 20 мг 10.4% 2.7% 964 г
Макроэлементы
Калий, K 127.61 мг 2500 мг 5.1% 1.3% 1959 г
Кальций, Ca 47.86 мг 1000 мг 4.8% 1.2% 2089 г
Магний, Mg 28.36 мг 400 мг 7.1% 1.8% 1410 г
Натрий, Na 24.09 мг 1300 мг 1.9% 0.5% 5396 г
Сера, S 78.39 мг 1000 мг 7.8% 2% 1276 г
Фосфор, P 120.9 мг 800 мг 15.1% 3.9% 662 г
Хлор, Cl 41.88 мг 2300 мг 1.8% 0.5% 5492 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.759 мг 18 мг 4.2% 1.1% 2372 г
Йод, I 2.52 мкг 150 мкг 1.7% 0.4% 5952 г
Кобальт, Co 2.747 мкг 10 мкг 27.5% 7% 364 г
Марганец, Mn 0.3697 мг 2 мг 18.5% 4.7% 541 г
Медь, Cu 121.81 мкг 1000 мкг 12.2% 3.1% 821 г
Молибден, Mo 2.056 мкг 70 мкг 2.9% 0.7% 3405 г
Селен, Se 9.75 мкг 55 мкг 17.7% 4.5% 564 г
Фтор, F 143.04 мкг 4000 мкг 3.6% 0.9% 2796 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.2% 13158 г
Цинк, Zn 0.6895 мг 12 мг 5.7% 1.5% 1740 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность творожные рогалики составляет 390,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 390.2 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 24.3 г -%
Углеводы 33.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 24 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЕ РОГАЛИКИ

творожные рогалики богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,9 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 27,5 %, марганцем - 18,5 %, медью - 12,2 %, селеном - 17,7 %

Чем полезен творожные рогалики

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить творожные рогалики, калорийность 390,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления творожные рогалики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы