Рецепт Зеленый коктейль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зеленый коктейль

Банан 120 г
Шпинат 40 г
Морские водоросли спирулина, сушеные 2 г
Семена льна 10 г
Тыквенные семечки, сушеные 15 г
Вода 150 г
Арахисовая паста с солью 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленый коктейль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.3 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1786 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 5.2% 2054 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 9.7% 1098 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 4% 2607 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10.1% 1053 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.7% 2845 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.6 мкг 900 мкг 10.4% 11% 962 г
альфа Каротин 0.043 мкг ~
бета Каротин 0.563 мг 5 мг 11.3% 12% 888 г
бета Криптоксантин 0.043 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.96 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 7.3% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 5% 2143 г
Витамин В4, холин 12.65 мг 500 мг 2.5% 2.7% 3953 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 5% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 9.4% 1124 г
Витамин В9, фолаты 20.744 мкг 400 мкг 5.2% 5.5% 1928 г
Витамин C, аскорбиновая 9.96 мг 90 мг 11.1% 11.8% 904 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.821 мг 15 мг 5.5% 5.8% 1827 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 2.312 мг ~
дельта Токоферол 0.05 мг ~
Витамин Н, биотин 1.592 мкг 50 мкг 3.2% 3.4% 3141 г
Витамин К, филлохинон 56.4 мкг 120 мкг 47% 49.8% 213 г
Витамин РР, НЭ 1.2057 мг 20 мг 6% 6.4% 1659 г
Ниацин 0.277 мг ~
Бетаин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.9 мг 2500 мг 11.7% 12.4% 856 г
Кальций, Ca 28.37 мг 1000 мг 2.8% 3% 3525 г
Кремний, Si 33.611 мг 30 мг 112% 118.8% 89 г
Магний, Mg 67.26 мг 400 мг 16.8% 17.8% 595 г
Натрий, Na 33.36 мг 1300 мг 2.6% 2.8% 3897 г
Сера, S 28.79 мг 1000 мг 2.9% 3.1% 3473 г
Фосфор, P 101.4 мг 800 мг 12.7% 13.5% 789 г
Хлор, Cl 25.33 мг 2300 мг 1.1% 1.2% 9080 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.4 мкг ~
Бор, B 135.3 мкг ~
Ванадий, V 8.99 мкг ~
Железо, Fe 2.526 мг 18 мг 14% 14.8% 713 г
Йод, I 2.37 мкг 150 мкг 1.6% 1.7% 6329 г
Кобальт, Co 0.599 мкг 10 мкг 6% 6.4% 1669 г
Литий, Li 1.481 мкг ~
Марганец, Mn 0.5243 мг 2 мг 26.2% 27.8% 381 г
Медь, Cu 169.27 мкг 1000 мкг 16.9% 17.9% 591 г
Молибден, Mo 2.657 мкг 70 мкг 3.8% 4% 2635 г
Никель, Ni 1.925 мкг ~
Рубидий, Rb 25.1 мкг ~
Селен, Se 1.759 мкг 55 мкг 3.2% 3.4% 3127 г
Стронций, Sr 8.71 мкг ~
Титан, Ti 0.86 мкг ~
Фтор, F 53.02 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7544 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 4.5% 2370 г
Цинк, Zn 0.6595 мг 12 мг 5.5% 5.8% 1820 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.869 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.406 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.231 г ~
Лизин 0.133 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.334 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 0.616 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 82.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 31.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.297 мг ~
Стигмастерол 0.317 мг ~
бета Ситостерол 2.594 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.445 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.67 г min 16.8 г 9.9% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.627 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.41 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.108 г от 11.2 до 20.6 г 18.8% 19.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.426 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.245 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.668 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Зеленый коктейль составляет 94,3 кКал.

  • Порция = 347 гр (327.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.3 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЙ КОКТЕЙЛЬ

Зеленый коктейль богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,3 %, витамином C - 11,1 %, витамином K - 47 %, калием - 11,7 %, кремнием - 112 %, магнием - 16,8 %, фосфором - 12,7 %, железом - 14 %, марганцем - 26,2 %, медью - 16,9 %

Чем полезен Зеленый коктейль

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зеленый коктейль, калорийность 94,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленый коктейль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги