Рецепт Тар тар из авокадо и семги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тар тар из авокадо и семги

Семга соленая 100 г
Авокадо 1 cup, sliced
Помидор (томат), парниковый 40 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Способ приготовления

Подойдет доя идеального белково жирового завтрака. Можно добавить зерновые хлебцы

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тар тар из авокадо и семги".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.8 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1124 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 7.6% 874 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 13.7% 487 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 11.7% 571 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.1% 3197 г
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.2 мкг 900 мкг 4% 2.7% 2486 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 13.054 мкг ~
бета Каротин 0.231 мг 5 мг 4.6% 3.1% 2165 г
бета Криптоксантин 20.635 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 162.892 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 4.1% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 5.2% 1277 г
Витамин В4, холин 7.68 мг 500 мг 1.5% 1% 6510 г
Витамин В5, пантотеновая 1.245 мг 5 мг 24.9% 16.6% 402 г
Витамин В6, пиридоксин 0.402 мг 2 мг 20.1% 13.4% 498 г
Витамин В9, фолаты 50.493 мкг 400 мкг 12.6% 8.4% 792 г
Витамин В12, кобаламин 1.014 мкг 3 мкг 33.8% 22.6% 296 г
Витамин C, аскорбиновая 8.89 мг 90 мг 9.9% 6.6% 1012 г
Витамин D, кальциферол 3.446 мкг 10 мкг 34.5% 23% 290 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.95 мг 15 мг 13% 8.7% 769 г
бета Токоферол 0.025 мг ~
гамма Токоферол 0.163 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин К, филлохинон 22.1 мкг 120 мкг 18.4% 12.3% 543 г
Витамин РР, НЭ 4.3408 мг 20 мг 21.7% 14.5% 461 г
Ниацин 2.162 мг ~
Бетаин 0.345 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 364.32 мг 2500 мг 14.6% 9.7% 686 г
Кальций, Ca 22.78 мг 1000 мг 2.3% 1.5% 4390 г
Кремний, Si 0.811 мг 30 мг 2.7% 1.8% 3699 г
Магний, Mg 35.45 мг 400 мг 8.9% 5.9% 1128 г
Натрий, Na 1010.41 мг 1300 мг 77.7% 51.9% 129 г
Сера, S 88.22 мг 1000 мг 8.8% 5.9% 1134 г
Фосфор, P 114.1 мг 800 мг 14.3% 9.5% 701 г
Хлор, Cl 1520.2 мг 2300 мг 66.1% 44.1% 151 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.2 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.243 мг 18 мг 6.9% 4.6% 1448 г
Йод, I 17.16 мкг 150 мкг 11.4% 7.6% 874 г
Кобальт, Co 7.568 мкг 10 мкг 75.7% 50.5% 132 г
Литий, Li 3.919 мкг ~
Марганец, Mn 0.1202 мг 2 мг 6% 4% 1664 г
Медь, Cu 200.64 мкг 1000 мкг 20.1% 13.4% 498 г
Молибден, Mo 2.297 мкг 70 мкг 3.3% 2.2% 3047 г
Никель, Ni 3.784 мкг ~
Рубидий, Rb 20.7 мкг ~
Селен, Se 12.613 мкг 55 мкг 22.9% 15.3% 436 г
Фтор, F 151.43 мкг 4000 мкг 3.8% 2.5% 2641 г
Хром, Cr 19.26 мкг 50 мкг 38.5% 25.7% 260 г
Цинк, Zn 0.5961 мг 12 мг 5% 3.3% 2013 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.019 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.142 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 66.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.49 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.169 мг ~
Кампестерол 2.466 мг ~
Стигмастерол 1.088 мг ~
бета Ситостерол 37.554 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.245 г min 16.8 г 37.2% 24.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.344 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.481 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.623 г от 11.2 до 20.6 г 23.4% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.827 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.055 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Тар тар из авокадо и семги составляет 149,8 кКал.

  • Порция = 296 гр (443.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.8 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 71.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТАР ТАР ИЗ АВОКАДО И СЕМГИ

Тар тар из авокадо и семги богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 24,9 %, витамином B6 - 20,1 %, витамином B9 - 12,6 %, витамином B12 - 33,8 %, витамином D - 34,5 %, витамином E - 13 %, витамином K - 18,4 %, витамином PP - 21,7 %, калием - 14,6 %, фосфором - 14,3 %, хлором - 66,1 %, йодом - 11,4 %, кобальтом - 75,7 %, медью - 20,1 %, селеном - 22,9 %, хромом - 38,5 %

Чем полезен Тар тар из авокадо и семги

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тар тар из авокадо и семги, калорийность 149,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тар тар из авокадо и семги, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги