Рецепт Сельдерей с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сельдерей с грибами
| Морковь, красная (Пассерование) | 38 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 116 г |
| Сельдерей (корень) (Пассерование) | 540 г |
| Шампиньоны | 230 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сельдерей с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1627 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 3.3% | 2923 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 12.9% | 747 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.8% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 18.4% | 526 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.4 мкг | 900 мкг | 11.4% | 11% | 879 г |
| бета Каротин | 0.608 мг | 5 мг | 12.2% | 11.8% | 822 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.8% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 10% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 0.03 мг | 500 мг | 1666667 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.994 мг | 5 мг | 19.9% | 19.2% | 503 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 7.5% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.679 мкг | 400 мкг | 4.2% | 4.1% | 2398 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.56 мг | 90 мг | 6.2% | 6% | 1619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.495 мг | 15 мг | 23.3% | 22.5% | 429 г |
| Витамин Н, биотин | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.9% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8029 мг | 20 мг | 14% | 13.5% | 714 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 493.26 мг | 2500 мг | 19.7% | 19% | 507 г |
| Кальций, Ca | 59.82 мг | 1000 мг | 6% | 5.8% | 1672 г |
| Магний, Mg | 33.58 мг | 400 мг | 8.4% | 8.1% | 1191 г |
| Натрий, Na | 591.81 мг | 1300 мг | 45.5% | 44% | 220 г |
| Сера, S | 12.89 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7758 г |
| Фосфор, P | 69.6 мг | 800 мг | 8.7% | 8.4% | 1149 г |
| Хлор, Cl | 835.68 мг | 2300 мг | 36.3% | 35.1% | 275 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.742 мг | 18 мг | 4.1% | 4% | 2426 г |
| Йод, I | 6.19 мкг | 150 мкг | 4.1% | 4% | 2423 г |
| Кобальт, Co | 5.769 мкг | 10 мкг | 57.7% | 55.7% | 173 г |
| Марганец, Mn | 0.0558 мг | 2 мг | 2.8% | 2.7% | 3584 г |
| Медь, Cu | 21.26 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 2% | 4704 г |
| Молибден, Mo | 2.47 мкг | 70 мкг | 3.5% | 3.4% | 2834 г |
| Селен, Se | 0.014 мкг | 55 мкг | 392857 г | ||
| Фтор, F | 9.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42105 г |
| Хром, Cr | 4.45 мкг | 50 мкг | 8.9% | 8.6% | 1124 г |
| Цинк, Zn | 0.2371 мг | 12 мг | 2% | 1.9% | 5061 г |
Энергетическая ценность Сельдерей с грибами составляет 103,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 103.5 кКал | -% | |
| Белки | 2.6 г | -% | |
| Жиры | 7.5 г | -% | |
| Углеводы | 6.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.8 г | -% | |
| Вода | 78 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЕЛЬДЕРЕЙ С ГРИБАМИ
Сельдерей с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,4 %, бэта-каротином - 12,2 %, витамином B5 - 19,9 %, витамином E - 23,3 %, витамином PP - 14 %, калием - 19,7 %, хлором - 36,3 %, кобальтом - 57,7 %
Чем полезен Сельдерей с грибами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- фасоль конс
- суп из конс фасоли
- Халва мраморная
- Куриное филе на овощной подушке
- капуста белокачанная припущенная
- Кофе Nescafe крепкий
- Суп из бобовых
- Эскалоп из свинины (жарка крупным куском)
- Отбивная из эскалопа(свинина)
- Ветчина из свинины в "Белобоке"
- актимель
- Куриный пирог с овощами(капустой)
- Рыба хек запеченая
- Haferflocken
- Joghurt mild
- Чак-чак
- суп овощной
- Яблоко
- Kефир 1,5%
- Цветная капуста жареная
- салат из сельлерея, рукколы и помидор
- Кексы из ржаной и рисовой муки
- рыба с картошкой
- протеин элит
- Овощная смесь от 01.11.14
- овсяные оладьи с бананом
- Easy red beans 2014-10-31
- кофе без сахара с нямкой
- кофе без сахара с нямкой
- нори
- Oat cookies 2014-10-31
- салат из помидор перца и лука
- Овсяные хлопья с отрубями на молоке и воде без масла
- творог с яблоком
- творог с яблоком
- Сыр пошехонский
- семь злаков
- Глицин форте
- суфле
- плов с грудкой
- мюсли
- Тирамису. Вар. 1.
- Печенье Савоярди
- Сыр Маскарпоне
- 7 злаков сухая
- желудочки
- Каша овсяная с клубникой ЕМ
- Блины на сыворотке
- Творог зерненый обезжир
- сырный суп
- Имбирный напиток
- солянка рыбная
- ЛЕЧЕ
- Гречка зеленая
- Нестле Фитнесс 5 цельная пшеница
- салат фунчоза
- Комплекс витаминов для Нестле Цельная пшеница
- творог албуминный
- льняные флаксы
- рулет со сгущенкой
- масло
- горошек
- кабачок маринованн
- Рагу с зеленым горошком
- Хлеб с семечками МВ
- Йод Актив
- отруби овсяные фит парад
- пельмени творж
- Кабачки в духовке
- Килька с овощами
- Прованские травы
- Сливочный соус
- желудки в сливочном соусе
- бульон куринный Новый
- кальмар натуральный
- 167ккал Гуляш говяжий
- Сыр мраморный
- ОМЛЕТ 2 ЯЙЦА
- Куриная грудка под йогуртовым соусом с сыром
- сыр
- сыр Мимолет Голландия(Радость вкуса)
- ягоды годжи
- клетчатка отруби овсяные с курагой
- сырок творожный
- суфле из творога
- Geisha
- Творожок Тёма
- чай
- Куриная печень в сметане
- Хлебцы Рейссумиес
- капуста с мясом
- мятный чай
- курник с курицей и картофелем
- Высокобелковый омлет
- Пюре грушовое
- круглые хлебцы пшенично-гречаные
- плов с говядиной в мульке
- Новый рецепт
- Омлет с курочкой
- салат овощной 01.11.14
Метки: Как приготовить Сельдерей с грибами, калорийность 103,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сельдерей с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
