Рецепт Салат из свежих овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свежих овощей

Огурец парниковый 80 г
Помидор (томат), парниковый 80 г
Перец сладкий красный 80 г
Сельдерей 40 г
Укроп 5 г
Петрушка свежая 5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 5 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежих овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17.8 ккал 1684 ккал 1.1% 6.2% 9461 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 7.3% 7600 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.1% 56000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 9% 6257 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 30.9% 1818 г
Вода 93.3 г 2273 г 4.1% 23% 2436 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 252.7 мкг 900 мкг 28.1% 157.9% 356 г
альфа Каротин 0.59 мкг ~
бета Каротин 1.548 мг 5 мг 31% 174.2% 323 г
бета Криптоксантин 3.311 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.18 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 18.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 17.4% 3214 г
Витамин В4, холин 4.63 мг 500 мг 0.9% 5.1% 10799 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 22.5% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 46.6% 1212 г
Витамин В9, фолаты 12.115 мкг 400 мкг 3% 16.9% 3302 г
Витамин C, аскорбиновая 83.16 мг 90 мг 92.4% 519.1% 108 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 15.2% 3759 г
Витамин Н, биотин 0.364 мкг 50 мкг 0.7% 3.9% 13736 г
Витамин К, филлохинон 50 мкг 120 мкг 41.7% 234.3% 240 г
Витамин РР, НЭ 0.616 мг 20 мг 3.1% 17.4% 3247 г
Ниацин 0.53 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.93 мг 2500 мг 10% 56.2% 1000 г
Кальций, Ca 30.15 мг 1000 мг 3% 16.9% 3317 г
Кремний, Si 22.062 мг 30 мг 73.5% 412.9% 136 г
Магний, Mg 15.62 мг 400 мг 3.9% 21.9% 2561 г
Натрий, Na 34.87 мг 1300 мг 2.7% 15.2% 3728 г
Сера, S 10.54 мг 1000 мг 1.1% 6.2% 9488 г
Фосфор, P 36.1 мг 800 мг 4.5% 25.3% 2216 г
Хлор, Cl 35.34 мг 2300 мг 1.5% 8.4% 6508 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187.4 мкг ~
Бор, B 52.5 мкг ~
Ванадий, V 4.22 мкг ~
Железо, Fe 0.709 мг 18 мг 3.9% 21.9% 2539 г
Йод, I 2.48 мкг 150 мкг 1.7% 9.6% 6048 г
Кобальт, Co 3.088 мкг 10 мкг 30.9% 173.6% 324 г
Литий, Li 32.075 мкг ~
Марганец, Mn 0.1498 мг 2 мг 7.5% 42.1% 1335 г
Медь, Cu 81.97 мкг 1000 мкг 8.2% 46.1% 1220 г
Молибден, Mo 4.895 мкг 70 мкг 7% 39.3% 1430 г
Никель, Ni 6.893 мкг ~
Рубидий, Rb 75.9 мкг ~
Селен, Se 0.339 мкг 55 мкг 0.6% 3.4% 16224 г
Стронций, Sr 11.54 мкг ~
Фтор, F 14.3 мкг 4000 мкг 0.4% 2.2% 27972 г
Хром, Cr 4.17 мкг 50 мкг 8.3% 46.6% 1199 г
Цинк, Zn 0.2879 мг 12 мг 2.4% 13.5% 4168 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 11.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.082 мг ~
Стигмастерол 0.049 мг ~
бета Ситостерол 0.033 мг ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 17,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 17.8 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 93.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ

Салат из свежих овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,1 %, бэта-каротином - 31 %, витамином C - 92,4 %, витамином K - 41,7 %, кремнием - 73,5 %, кобальтом - 30,9 %

Чем полезен Салат из свежих овощей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свежих овощей, калорийность 17,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свежих овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы