Рецепт Яичница с колбасой куриной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с колбасой куриной

Яйцо куриное (Жарка) 80 г
Колбаса вареная, подмосковная (с куриным мясом) 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой куриной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 925 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 8.2% 673 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 14.3% 384 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 1.7% 3266 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136 мкг 900 мкг 15.1% 8.3% 662 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.137 мг 5 мг 2.7% 1.5% 3650 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 4% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 8.1% 679 г
Витамин В4, холин 113.58 мг 500 мг 22.7% 12.5% 440 г
Витамин В5, пантотеновая 0.619 мг 5 мг 12.4% 6.8% 808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.9% 2985 г
Витамин В9, фолаты 3.333 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12001 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 4.6% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 3.27 мг 90 мг 3.6% 2% 2752 г
Витамин D, кальциферол 0.995 мкг 10 мкг 10% 5.5% 1005 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.98 мг 15 мг 19.9% 10.9% 503 г
Витамин Н, биотин 9.619 мкг 50 мкг 19.2% 10.5% 520 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.2% 4615 г
Витамин РР, НЭ 3.9836 мг 20 мг 19.9% 10.9% 502 г
Ниацин 1.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.17 мг 2500 мг 7.8% 4.3% 1288 г
Кальций, Ca 39.4 мг 1000 мг 3.9% 2.1% 2538 г
Кремний, Si 0.893 мг 30 мг 3% 1.6% 3359 г
Магний, Mg 10.77 мг 400 мг 2.7% 1.5% 3714 г
Натрий, Na 359.05 мг 1300 мг 27.6% 15.2% 362 г
Сера, S 138.39 мг 1000 мг 13.8% 7.6% 723 г
Фосфор, P 161.2 мг 800 мг 20.2% 11.1% 496 г
Хлор, Cl 87.86 мг 2300 мг 3.8% 2.1% 2618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.1 мкг ~
Бор, B 17.1 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 2.262 мг 18 мг 12.6% 6.9% 796 г
Йод, I 8.56 мкг 150 мкг 5.7% 3.1% 1752 г
Кобальт, Co 10.06 мкг 10 мкг 100.6% 55.3% 99 г
Литий, Li 4.315 мкг ~
Марганец, Mn 0.0495 мг 2 мг 2.5% 1.4% 4040 г
Медь, Cu 94.46 мкг 1000 мкг 9.4% 5.2% 1059 г
Молибден, Mo 5.685 мкг 70 мкг 8.1% 4.5% 1231 г
Никель, Ni 1.935 мкг ~
Рубидий, Rb 22.8 мкг ~
Селен, Se 13.848 мкг 55 мкг 25.2% 13.8% 397 г
Фтор, F 29.17 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13713 г
Хром, Cr 11.88 мкг 50 мкг 23.8% 13.1% 421 г
Цинк, Zn 1.5619 мг 12 мг 13% 7.1% 768 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.718 г ~
Валин 0.557 г ~
Гистидин* 0.284 г ~
Изолейцин 0.521 г ~
Лейцин 0.883 г ~
Лизин 0.878 г ~
Метионин 0.37 г ~
Метионин + Цистеин 0.593 г ~
Треонин 0.484 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.485 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.86 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.558 г ~
Аспарагиновая кислота 0.976 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.39 г ~
Глутаминовая кислота 1.417 г ~
Пролин 0.366 г ~
Серин 0.636 г ~
Тирозин 0.377 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 51.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 263.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.905 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.111 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.086 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 1.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.092 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.436 г min 16.8 г 32.4% 17.8%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.32 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.885 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.102 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.487 г от 11.2 до 20.6 г 40.1% 22%
18:2 Линолевая (ud) 4.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой куриной составляет 182 кКал.

  • Порция = 168 гр (305.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 14.6 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 69.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С КОЛБАСОЙ КУРИНОЙ

Яичница с колбасой куриной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, витамином B2 - 14,7 %, холином - 22,7 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином E - 19,9 %, витамином H - 19,2 %, витамином PP - 19,9 %, фосфором - 20,2 %, железом - 12,6 %, кобальтом - 100,6 %, селеном - 25,2 %, хромом - 23,8 %, цинком - 13 %

Чем полезен Яичница с колбасой куриной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с колбасой куриной, калорийность 182 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с колбасой куриной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы