Рецепт Овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощное рагу
| Картофель (Тушение) | 150 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 150 г |
| Кабачок (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 100 г |
| Маш (бобы мунг), проросшие, вареные, без соли | 80 г |
| Топлёное Масло Гхи [Медведь и Слон] | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.7 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2970 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.7% | 4750 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 6% | 2947 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 6.9% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 15% | 1176 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 6.3% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 537 мкг | 900 мкг | 59.7% | 105.3% | 168 г |
| альфа Каротин | 0.528 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.222 мг | 5 мг | 64.4% | 113.6% | 155 г |
| бета Криптоксантин | 0.528 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 7.8% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.5% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 8.84 мг | 500 мг | 1.8% | 3.2% | 5656 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 7.9% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 16.9% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.967 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3.9% | 4461 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.57 мг | 90 мг | 32.9% | 58% | 304 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.279 мг | 15 мг | 1.9% | 3.4% | 5376 г |
| Витамин Н, биотин | 0.262 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 19084 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.1 мкг | 120 мкг | 7.6% | 13.4% | 1319 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1142 мг | 20 мг | 5.6% | 9.9% | 1795 г |
| Ниацин | 0.866 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.81 мг | 2500 мг | 12.5% | 22% | 799 г |
| Кальций, Ca | 16.99 мг | 1000 мг | 1.7% | 3% | 5886 г |
| Кремний, Si | 29.493 мг | 30 мг | 98.3% | 173.4% | 102 г |
| Магний, Mg | 19.66 мг | 400 мг | 4.9% | 8.6% | 2035 г |
| Натрий, Na | 10.63 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.4% | 12230 г |
| Сера, S | 15.85 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.8% | 6309 г |
| Фосфор, P | 41.5 мг | 800 мг | 5.2% | 9.2% | 1928 г |
| Хлор, Cl | 41.42 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.2% | 5553 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 303.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.741 мг | 18 мг | 4.1% | 7.2% | 2429 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.3% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 3.324 мкг | 10 мкг | 33.2% | 58.6% | 301 г |
| Литий, Li | 42.252 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1852 мг | 2 мг | 9.3% | 16.4% | 1080 г |
| Медь, Cu | 116.91 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 20.6% | 855 г |
| Молибден, Mo | 9.218 мкг | 70 мкг | 13.2% | 23.3% | 759 г |
| Никель, Ni | 5.814 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 144.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.264 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 20833 г |
| Стронций, Sr | 4.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.13 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 15917 г |
| Хром, Cr | 5.21 мкг | 50 мкг | 10.4% | 18.3% | 960 г |
| Цинк, Zn | 0.4281 мг | 12 мг | 3.6% | 6.3% | 2803 г |
| Цирконий, Zr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.487 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.437 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 56,7 кКал.
- Порция = 606 гр (343.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 56.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 1.9 г | -% | |
| Углеводы | 8.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 82.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ
Овощное рагу богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 59,7 %, бэта-каротином - 64,4 %, витамином C - 32,9 %, калием - 12,5 %, кремнием - 98,3 %, кобальтом - 33,2 %, медью - 11,7 %, молибденом - 13,2 %
Чем полезен Овощное рагу
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Оладьи с изюмом
- Боул с курицей, сукой и соусом
- Сироп Мохито
- Чай зеленый мой
- Шоколадное печенье с шоколадными чипсами
- Салат из квашенной капусты (копия)
- Хлебцы 5 злаков с семенами льна
- Свекольный салат
- Низкоуглеводный шоколад Горький 78%
- Котлеты с ?
- 3. Отварной картофель с петрушкой + морская капуста
- Вафли творог+банан
- Каша пшенична
- Брауни фасоль
- Мука полбяная
- Овсяные вафли
- Паста в томатном соусе
- 4. Гречка + Летний – болгарский перец, помидор, зелень, огурец, сметана.
- Khachapuri
- Клюквенный морс29.03.22
- 5. Флоренция – сладкий перец, куриное мясо, рис и кукуруза.
- Рис из цветной капусты с грибами и травами
- Шоколад
- Сырники 29.04
- Манго сушеное
- Крабовые палочки
- Капуста тушёная mit Bauch
- Омлетный блинчик с творожной начинкой
- Заготовка для свекольного салата
- Колбаса (Salami spianata romana)
- салат Сельдь под шубой (ЛФ)
- десерт растительный Hi
- тандырная лепёшка
- Сырники у палыча
- Рулет из селедки
- Йогурт с наполнителем Ягодкин 5,6%
- Яблочно-ореховый кекс
- Грудка куриная вареная
- Пицца домашняя
- Харчо
- Шоколад с манго
- Хлеб с солодом и кориандром
- Соус Аля Болонезе
- Печенье юбилейное
- Полента с молоком
- Солянка
- Сырники ванильные от Ланы
- Суп щавелевый из индейки
- Галеты любятова классические
- Овсяные вафли
- Кексы сырные 29.03.22
- egg protein kingprotein
- Солод ржаной ферментированный
- Формула 1
- Ватрушка 29.03.22
- хлебцы
- Равиоли с сыром пармезан и шпинатом, 245 г
- Гороховый суп
- Копчёные свиные рёбра ( мясо)
- Салат дайкон+морковь
- Суп гороховый с копченной грудкой кур
- Морковный торт
- ФОРЕЛЬ ФИЛЕ кусок солёное
- Ленивые голубцы
- Кимчи тиге
- Кокосовое масло
- Кекс
- Набор для супа куриный
- Латте
- Шоколад "Золотая марка"
- Чай зелёный клубника
- Сыр обезж
- Кекс ягодный
- Кит-кат
- Батончик органика
- Carbo light
- Бульон со свиной головы
- Макароны «Макфа» Шпинатные
- Granola crunchy
- Хлебец Dr.Korner бородинский
- Кубики с перцем и паприкой
- Кубики с чесноком и луком
- Горбуша натуральная
- Курица по корейски
- Хлебец тостовый Зерновой нарезанный [Несвижский хлебозавод]
- Мясо голов свиных
- Слойка миндальная
- Омлет с брокколи
- Кефир фруктовый пилос
- Каймак
- Мидии в заливке без жидкости
- Пирожное Корзиночка с вареной сгущенкой
- Гороховый суп
- Салат с кальмарами
- Пирог со сливой
- Гематоген "Детский"
- Мидии лидл
- Ветчина
- Джем на агаре
- Сырники с протеином
Метки: Как приготовить Овощное рагу, калорийность 56,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
