Рецепт Овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи

Рагу овощное Морозко	400 г
Фасоль стручковая (Припускание)	400 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	12 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	44.2 ккал	1684 ккал	2.6%	5.9%	3810 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	6.6%	3455 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	6.8%	3294 г
Углеводы	5 г	219 г	2.3%	5.2%	4380 г
Углеводы (общие)	1.9 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	30.5%	741 г
Вода	90.6 г	2273 г	4%	9%	2509 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	110.9 мкг	900 мкг	12.3%	27.8%	812 г
Ретинол	0.011 мг	~
бета Каротин	0.23 мг	5 мг	4.6%	10.4%	2174 г
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	11.1%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.119 мг	1.8 мг	6.6%	14.9%	1513 г
Витамин В4, холин	8.58 мг	500 мг	1.7%	3.8%	5828 г
Витамин В5, пантотеновая	0.316 мг	5 мг	6.3%	14.3%	1582 г
Витамин В6, пиридоксин	0.162 мг	2 мг	8.1%	18.3%	1235 г
Витамин В9, фолаты	24.91 мкг	400 мкг	6.2%	14%	1606 г
Витамин C, аскорбиновая	44.31 мг	90 мг	49.2%	111.3%	203 г
Витамин D, кальциферол	0.027 мкг	10 мкг	0.3%	0.7%	37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.18 мг	15 мг	1.2%	2.7%	8333 г
Витамин К, филлохинон	7.9 мкг	120 мкг	6.6%	14.9%	1519 г
Витамин РР, НЭ	0.8569 мг	20 мг	4.3%	9.7%	2334 г
Ниацин	0.24 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	426.14 мг	2500 мг	17%	38.5%	587 г
Кальций, Ca	50.93 мг	1000 мг	5.1%	11.5%	1963 г
Магний, Mg	35.02 мг	400 мг	8.8%	19.9%	1142 г
Натрий, Na	3.05 мг	1300 мг	0.2%	0.5%	42623 г
Сера, S	27.05 мг	1000 мг	2.7%	6.1%	3697 г
Фосфор, P	81.9 мг	800 мг	10.2%	23.1%	977 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.122 мг	18 мг	6.2%	14%	1604 г
Марганец, Mn	0.2364 мг	2 мг	11.8%	26.7%	846 г
Медь, Cu	98.87 мкг	1000 мкг	9.9%	22.4%	1011 г
Селен, Se	0.514 мкг	55 мкг	0.9%	2%	10700 г
Фтор, F	10.52 мкг	4000 мкг	0.3%	0.7%	38023 г
Цинк, Zn	0.6405 мг	12 мг	5.3%	12%	1874 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.569 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.069 г	~
Валин	0.074 г	~
Гистидин*	0.036 г	~
Изолейцин	0.059 г	~
Лейцин	0.096 г	~
Лизин	0.091 г	~
Метионин	0.024 г	~
Треонин	0.04 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.058 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.085 г	~
Аспарагиновая кислота	0.2 г	~
Глицин	0.062 г	~
Глутаминовая кислота	0.176 г	~
Пролин	0.051 г	~
Серин	0.067 г	~
Тирозин	0.044 г	~
Цистеин	0.018 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	25.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.41 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.067 г	~
6:0 Капроновая	0.015 г	~
8:0 Каприловая	0.013 г	~
10:0 Каприновая	0.034 г	~
12:0 Лауриновая	0.045 г	~
14:0 Миристиновая	0.141 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.485 г	~
18:0 Стеариновая	0.14 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.5 г	min 16.8 г	3%	6.8%
14:1 Миристолеиновая	0.015 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.053 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.426 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.146 г	от 11.2 до 20.6 г	1.3%	2.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.053 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.065 г	~

Энергетическая ценность Овощи составляет 44,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	44.2 кКал	-%
	Белки	2.2 г	-%
	Жиры	1.7 г	-%
	Углеводы	5 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	90.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ

Овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, витамином C - 49,2 %, калием - 17 %, марганцем - 11,8 %

Чем полезен Овощи

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощи, калорийность 44,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-04-26

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Десерт из овсянки и бананов

Вок из куриной грудки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе