Рецепт Рагу из кабачков с помидорами и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из кабачков с помидорами и чесноком

Кабачок	1000 г
Помидоры (томаты), грунтовые	250 г
Чеснок перо	50 г
Петрушка	100 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки	10 г

Способ приготовления

1. Кабачки очистить от хвостиков, нарезать квадратиками. Лук мелко нарубить. А помидоры также нарезать кубиками. 2. Разогреть в большой сковороде оливковое масло и на высоком огне обжарить лук до мягкости. Добавить кабачки и обжаривать до румяности. 3. Следом отправить помидоры, перемешать. Тушить на быстром огне несколько минут, затем посолить, поперчить, добавить сушеные травы и выдавить чеснок. 4. Перемешать и продолжать тушить, стараясь не превратить содержимое в кабачковую икру или кашу. 5. Тем временем мелко нарубить петрушку, подавать посыпав зеленью. Блюдо одинаково уместно как в горячем, так и в холодном виде. Можно рагу посыпать сыром и поставить на 5 минут в духовку.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из кабачков с помидорами и чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	31 ккал	1684 ккал	1.8%	5.8%	5432 г
Белки	0.9 г	76 г	1.2%	3.9%	8444 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	5.8%	5600 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	6.8%	4867 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	17.7%	1818 г
Вода	88 г	2273 г	3.9%	12.6%	2583 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	179.6 мкг	900 мкг	20%	64.5%	501 г
бета Каротин	0.567 мг	5 мг	11.3%	36.5%	882 г
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	8.1%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.035 мг	1.8 мг	1.9%	6.1%	5143 г
Витамин В4, холин	2.1 мг	500 мг	0.4%	1.3%	23810 г
Витамин В5, пантотеновая	0.119 мг	5 мг	2.4%	7.7%	4202 г
Витамин В6, пиридоксин	0.109 мг	2 мг	5.5%	17.7%	1835 г
Витамин В9, фолаты	19.681 мкг	400 мкг	4.9%	15.8%	2032 г
Витамин C, аскорбиновая	27.66 мг	90 мг	30.7%	99%	325 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.428 мг	15 мг	2.9%	9.4%	3505 г
Витамин Н, биотин	0.525 мкг	50 мкг	1.1%	3.5%	9524 г
Витамин К, филлохинон	118.1 мкг	120 мкг	98.4%	317.4%	102 г
Витамин РР, НЭ	0.7369 мг	20 мг	3.7%	11.9%	2714 г
Макроэлементы
Калий, K	276.96 мг	2500 мг	11.1%	35.8%	903 г
Кальций, Ca	30.5 мг	1000 мг	3.1%	10%	3279 г
Магний, Mg	15.96 мг	400 мг	4%	12.9%	2506 г
Натрий, Na	4.38 мг	1300 мг	0.3%	1%	29680 г
Сера, S	2.13 мг	1000 мг	0.2%	0.6%	46948 г
Фосфор, P	19.9 мг	800 мг	2.5%	8.1%	4020 г
Хлор, Cl	10.11 мг	2300 мг	0.4%	1.3%	22750 г
Микроэлементы
Бор, B	20.4 мкг	~
Железо, Fe	0.582 мг	18 мг	3.2%	10.3%	3093 г
Йод, I	0.35 мкг	150 мкг	0.2%	0.6%	42857 г
Кобальт, Co	1.064 мкг	10 мкг	10.6%	34.2%	940 г
Марганец, Mn	0.0362 мг	2 мг	1.8%	5.8%	5525 г
Медь, Cu	30.07 мкг	1000 мкг	3%	9.7%	3326 г
Молибден, Mo	1.241 мкг	70 мкг	1.8%	5.8%	5641 г
Селен, Se	0.078 мкг	55 мкг	0.1%	0.3%	70513 г
Фтор, F	3.55 мкг	4000 мкг	0.1%	0.3%	112676 г
Хром, Cr	0.89 мкг	50 мкг	1.8%	5.8%	5618 г
Цинк, Zn	0.1113 мг	12 мг	0.9%	2.9%	10782 г

Энергетическая ценность Рагу из кабачков с помидорами и чесноком составляет 31 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	31 кКал	-%
	Белки	0.9 г	-%
	Жиры	1 г	-%
	Углеводы	4.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	88 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ КАБАЧКОВ С ПОМИДОРАМИ И ЧЕСНОКОМ

Рагу из кабачков с помидорами и чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20 %, бэта-каротином - 11,3 %, витамином C - 30,7 %, витамином K - 98,4 %, калием - 11,1 %

Чем полезен Рагу из кабачков с помидорами и чесноком

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рагу из кабачков с помидорами и чесноком, калорийность 31 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из кабачков с помидорами и чесноком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожные маффины с кремом шантильи

Заправка для салатов с апельсином Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе