Рецепт овощное жаркое с броколли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощное жаркое с броколли

Брокколи (Пассерование) 445 г
Баклажаны (Пассерование) 425 г
Капуста цветная (Пассерование) 410 г
Сельдерей (Пассерование) 110 г
Соль столовая 5 г
Чеснок луковица (Пассерование) 5 г
Хмели-сунели 1 г
Вода 300 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощное жаркое с броколли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3827 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 7.3% 3167 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 6.6% 3500 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 5.9% 3911 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 31.8% 714 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 8.9% 2583 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.1 мкг 900 мкг 22.1% 50.2% 452 г
бета Каротин 0.391 мг 5 мг 7.8% 17.7% 1279 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 10.2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 11.6% 1978 г
Витамин В4, холин 15.83 мг 500 мг 3.2% 7.3% 3159 г
Витамин В5, пантотеновая 0.532 мг 5 мг 10.6% 24.1% 940 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 21.1% 1075 г
Витамин В9, фолаты 40.445 мкг 400 мкг 10.1% 23% 989 г
Витамин C, аскорбиновая 24.67 мг 90 мг 27.4% 62.3% 365 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.008 мг 15 мг 6.7% 15.2% 1488 г
Витамин Н, биотин 0.522 мкг 50 мкг 1% 2.3% 9579 г
Витамин К, филлохинон 43.9 мкг 120 мкг 36.6% 83.2% 273 г
Витамин РР, НЭ 1.11 мг 20 мг 5.6% 12.7% 1802 г
Макроэлементы
Калий, K 309.98 мг 2500 мг 12.4% 28.2% 807 г
Кальций, Ca 40.15 мг 1000 мг 4% 9.1% 2491 г
Магний, Mg 21.49 мг 400 мг 5.4% 12.3% 1861 г
Натрий, Na 199.35 мг 1300 мг 15.3% 34.8% 652 г
Сера, S 5.67 мг 1000 мг 0.6% 1.4% 17637 г
Фосфор, P 60.8 мг 800 мг 7.6% 17.3% 1316 г
Хлор, Cl 17.44 мг 2300 мг 0.8% 1.8% 13188 г
Микроэлементы
Бор, B 36.1 мкг ~
Железо, Fe 1.016 мг 18 мг 5.6% 12.7% 1772 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 1.1% 19737 г
Кобальт, Co 0.399 мкг 10 мкг 4% 9.1% 2506 г
Марганец, Mn 0.2136 мг 2 мг 10.7% 24.3% 936 г
Медь, Cu 84.46 мкг 1000 мкг 8.4% 19.1% 1184 г
Молибден, Mo 3.607 мкг 70 мкг 5.2% 11.8% 1941 г
Селен, Se 1.214 мкг 55 мкг 2.2% 5% 4530 г
Фтор, F 30.87 мкг 4000 мкг 0.8% 1.8% 12958 г
Цинк, Zn 0.3617 мг 12 мг 3% 6.8% 3318 г

Энергетическая ценность овощное жаркое с броколли составляет 44 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ ЖАРКОЕ С БРОКОЛЛИ

овощное жаркое с броколли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,1 %, витамином C - 27,4 %, витамином K - 36,6 %, калием - 12,4 %

Чем полезен овощное жаркое с броколли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощное жаркое с броколли, калорийность 44 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощное жаркое с броколли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы