Рецепт бисквитный пирог с ягодами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты бисквитный пирог с ягодами
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Сахар | 170 г |
| Мука пшеничная | 170 г |
| Крахмал картофельный | 80 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Молоко синее 3,5% Кобрин Молочная семья | 90 г |
| Цедра апельсиновая | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Малина | 100 г |
Пироги и торты из бисквитного теста всегда получаются очень удачными. Высокий, пышный бисквит никого не оставит равнодушным. Бисквитный пирог с ягодами - не исключение. Для его приготовления можно использовать любые сочные ягоды, свежие или замороженные, а для аромата в тесто добавить цедру цитрусовых или ваниль. Обязательно будет вкусно! Для приготовления бисквитного пирога с ягодами понадобится: 3 яйца; 2/3 стакана сахара; 2/3 стакана муки; 1/3 стакана картофельного крахмала; 0,5 ч. л. разрыхлителя; 3 ст. л. молока; 1 апельсин (только цедра); щепотка соли; замороженные ягоды (черника и красная смородина); масло для смазывания формы для выпечки; сахарная пудра для посыпки готового пирога;Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать до готовности в течение 35-45 минут. Готовность пирога проверить сухой деревянной палочкой. стакан 250 мл; форма для выпечки диаметром 21 см. Яйца разделить на желтки и белки. Белки убрать в холодильник. Желтки растереть с сахаром до побеления.Влить молоко, взбить все вместе. Постепенно всыпать муку с разрыхлителем, крахмал и перемешать до однородности. Добавить цедру апельсина и перемешать.Белки взбить со щепоткой соли до устойчивых пиков. Аккуратно, движениями снизу вверх, вмешать в тесто при помощи силиконовой лопатки.Тесто должно получиться пышным, однородным и не очень густым.Форму для выпечки смазать маслом, вылить бисквитное тесто.Поверх теста разложить ягоды, не размораживая их. Количество ягод определите по своему вкусу. Если хотите, чтобы пирог был более сочным, положите побольше ягод, но не увлекайтесь, иначе пирог будет слишком влажным и может не пропечься.Наивкуснейший бисквитный пирог с ягодами посыпать сахарной пудрой и можно начинать чаепитие!
Пищевая ценность и химический состав "бисквитный пирог с ягодами".
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.1 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 713 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 2.8% | 1490 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Углеводы | 47.3 г | 219 г | 21.6% | 9.1% | 463 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.6% | 1176 г |
| Вода | 41 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5544 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.1 мкг | 900 мкг | 6.6% | 2.8% | 1523 г |
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2.8% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 62.89 мг | 500 мг | 12.6% | 5.3% | 795 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 3.4% | 1241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 1.8% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.453 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1% | 4231 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.147 мкг | 3 мкг | 4.9% | 2.1% | 2041 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.9 мг | 90 мг | 7.7% | 3.3% | 1304 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.433 мкг | 10 мкг | 4.3% | 1.8% | 2309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.542 мг | 15 мг | 3.6% | 1.5% | 2768 г |
| Витамин Н, биотин | 4.699 мкг | 50 мкг | 9.4% | 4% | 1064 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.4636 мг | 20 мг | 7.3% | 3.1% | 1366 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.71 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.8% | 2321 г |
| Кальций, Ca | 30.2 мг | 1000 мг | 3% | 1.3% | 3311 г |
| Кремний, Si | 0.88 мг | 30 мг | 2.9% | 1.2% | 3409 г |
| Магний, Mg | 10.98 мг | 400 мг | 2.7% | 1.1% | 3643 г |
| Натрий, Na | 291.11 мг | 1300 мг | 22.4% | 9.5% | 447 г |
| Сера, S | 55.69 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.4% | 1796 г |
| Фосфор, P | 80.2 мг | 800 мг | 10% | 4.2% | 998 г |
| Хлор, Cl | 281.85 мг | 2300 мг | 12.3% | 5.2% | 816 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 34 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.014 мг | 18 мг | 5.6% | 2.4% | 1775 г |
| Йод, I | 5.26 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.5% | 2852 г |
| Кобальт, Co | 2.702 мкг | 10 мкг | 27% | 11.4% | 370 г |
| Марганец, Mn | 0.1598 мг | 2 мг | 8% | 3.4% | 1252 г |
| Медь, Cu | 64.92 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.8% | 1540 г |
| Молибден, Mo | 6.863 мкг | 70 мкг | 9.8% | 4.2% | 1020 г |
| Селен, Se | 7.73 мкг | 55 мкг | 14.1% | 6% | 712 г |
| Фтор, F | 18.23 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21942 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 1.3% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 0.4506 мг | 12 мг | 3.8% | 1.6% | 2663 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность бисквитный пирог с ягодами составляет 236,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 236.1 кКал | -% | |
| Белки | 5.1 г | -% | |
| Жиры | 2.8 г | -% | |
| Углеводы | 47.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 41 г | -% | |
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства БИСКВИТНЫЙ ПИРОГ С ЯГОДАМИ
Чем полезен бисквитный пирог с ягодами
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
- спаржевая фасоль с кальмаром
- творожная масса "сыркаешка"
- суп с тушенкой
- домашнее песочное печенье
- Горбуша в духовке
- Запеканка из печени
- РИС ДИКИЙ КРУПА
- Рис КОРИЧНЕВЫЙ крупа
- морковный салат
- Рис
- ропиропи
- птица дивная
- сосиска в тесте
- пюре из сельдерея
- йогурт фругурт 1,5%
- курица запеченая
- Салат с грудкой
- Лаваш с салатом
- рожки
- сырники
- соус для сациви
- Торт "Балет"
- шоколад бабаевский с фундуком
- салат витаминный
- Сердце свиное с овощами
- рыбный суп
- курица для сациви
- Кефир "Избенка" 1%
- Запеканка с тыквой
- квадевит
- сациви
- курица с арахисом в соевом соусе
- битое стекло
- селедка под шубой
- Творог "Избенка" 0 %
- яблоко с начинкой
- чай
- nestea чай с лимоном
- салат мимоза
- круасан с семгой
- Творожный соус
- Лактония кефирная
- плов из курицы
- Тыква с гречкой
- Молоко "Белая Линия"
- Тунец конс.натур.
- Завтрак 5 злаков
- Смузи клубника+банан+киви+смородина
- Креветки вар.морож. североатлантич.
- Сыр Брест-Литовский
- Капуста тушеная с грибами
- капуста провансаль
- Джаффа гранатовый
- лора
- Конфеты "Русское приволье"
- салат Десяточка
- сок персиковый с виноградом и яблоком
- Цветная капуста
- солнечные ванны
- форель тушеная
- печень говяжья с луком и сыром
- Салат из морской капусты Витаминный
- мерси конфета (1шт 12,5грамм)
- сыр бутербродный 50%
- Хлопья 5 злаков сваренные
- хлебцы гречневые
- скумбрия запеченая с горчицей
- Хек жареный
- горчица готовая
- Хлеб ржаной из муки грубого помола
- Суп овощной с сельдереем
- Рыбные котлеты
- Котлеты из куриной грудки в панировке
- батончик Кит Кат
- льняная каша с яблоком
- Суп джажык
- макароны с овощами
- блины
- Картофель тешеный с курицей
- сайда в духовке
- Творог мягкий Lactica
- хинкал
- мороженое "Пина коллада"
- оладьи печеночные
- кальмар "Пират"
- мёд цветочный
- суп с индейкой
- сырный продукт плавленый
- Баклажаны с фаршем в печке (Патлыджан Мусакка)
- суп из судака
- Аскорбиновая кислота с глюкозой
- Ашуре
- манка 05/11/14
- Суп-пюре из брокколи
- хлебцы ржаные Щедрые 1 шт.-10г
- говядина отварная
- Конфеты Птица дивная
- салат капуста с морковкой и уксусом
- мармелад Мармеландия 1 шт.-8,6г
- каша пшенная
