Калорийность Протеин. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Протеин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1439 г
Белки 23 г 76 г 30.3% 25.9% 330 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.3% 3733 г
Углеводы 73.5 г 219 г 33.6% 28.7% 298 г
Углеводы (общие) 73.5 г ~
Вода 3.5 г 2273 г 0.2% 0.2% 64943 г
Зола 10.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17 мкг 900 мкг 1.9% 1.6% 5294 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.622 мг 1.5 мг 41.5% 35.5% 241 г
Витамин В2, рибофлавин 2.06 мг 1.8 мг 114.4% 97.8% 87 г
Витамин В4, холин 225 мг 500 мг 45% 38.5% 222 г
Витамин В5, пантотеновая 5.632 мг 5 мг 112.6% 96.2% 89 г
Витамин В6, пиридоксин 0.62 мг 2 мг 31% 26.5% 323 г
Витамин В9, фолаты 33 мкг 400 мкг 8.3% 7.1% 1212 г
Витамин В12, кобаламин 2.5 мкг 3 мкг 83.3% 71.2% 120 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.16 мг 20 мг 5.8% 5% 1724 г
Макроэлементы
Калий, K 2289 мг 2500 мг 91.6% 78.3% 109 г
Кальций, Ca 2054 мг 1000 мг 205.4% 175.6% 49 г
Магний, Mg 199 мг 400 мг 49.8% 42.6% 201 г
Натрий, Na 50 мг 1300 мг 3.8% 3.2% 2600 г
Сера, S 117.3 мг 1000 мг 11.7% 10% 853 г
Фосфор, P 1349 мг 800 мг 168.6% 144.1% 59 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.24 мг 18 мг 6.9% 5.9% 1452 г
Марганец, Mn 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.7% 13333 г
Медь, Cu 50 мкг 1000 мкг 5% 4.3% 2000 г
Селен, Se 27.3 мкг 55 мкг 49.6% 42.4% 201 г
Цинк, Zn 6.31 мг 12 мг 52.6% 45% 190 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 73.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.327 г ~
Валин 0.579 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.581 г ~
Лейцин 1.116 г ~
Лизин 1.008 г ~
Метионин 0.221 г ~
Треонин 0.59 г ~
Триптофан 0.241 г ~
Фенилаланин 0.386 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.506 г ~
Аспарагиновая кислота 1.149 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 2.096 г ~
Пролин 0.699 г ~
Серин 0.541 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.018 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.54 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.15 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.149 г min 16.8 г 0.9% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.114 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.021 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Протеин составляет 117 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117 кКал -%
Белки 23 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 73.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 3.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРОТЕИН

Протеин богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 41,5 %, витамином B2 - 114,4 %, холином - 45 %, витамином B5 - 112,6 %, витамином B6 - 31 %, витамином B12 - 83,3 %, калием - 91,6 %, кальцием - 205,4 %, магнием - 49,8 %, фосфором - 168,6 %, селеном - 49,6 %, цинком - 52,6 %

Чем полезен Протеин

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Протеин калорийность 117 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Протеин, калории, нутриенты, полезные свойства Протеин
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты