Рецепт Домашняя котлета Мит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Домашняя котлета Мит

Говядина, фарш, 75% постного мяса/ 25% жира, сырая 280 г
Сыр Чеддер [Arla] 20 г
Мексиканская сальса МИТ ПФ 40 г
Томаты Соленые [Фабрика Домашних Солений] 50 г
Картофельное пюре ПФ 100 г
Масло зеленое ПФ 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашняя котлета Мит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.5 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 662 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 6.4% 613 г
Жиры 19.5 г 56 г 34.8% 13.7% 287 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 1.2% 3369 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1% 3801 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.2 мкг 900 мкг 2% 0.8% 4945 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 0.29 мкг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8197 г
бета Криптоксантин 0.992 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.202 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 1.9% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 2.9% 1343 г
Витамин В4, холин 38.61 мг 500 мг 7.7% 3% 1295 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 3.3% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.302 мг 2 мг 15.1% 5.9% 662 г
Витамин В9, фолаты 8.675 мкг 400 мкг 2.2% 0.9% 4611 г
Витамин В12, кобаламин 1.375 мкг 3 мкг 45.8% 18% 218 г
Витамин C, аскорбиновая 10.55 мг 90 мг 11.7% 4.6% 853 г
Витамин D, кальциферол 0.304 мкг 10 мкг 3% 1.2% 3289 г
Витамин D3, холекальциферол 0.286 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 0.7% 5597 г
Витамин Н, биотин 0.287 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 17422 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 1.6% 2500 г
Витамин РР, НЭ 3.0885 мг 20 мг 15.4% 6.1% 648 г
Ниацин 0.44 мг ~
Бетаин 5.345 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.3 мг 2500 мг 14.2% 5.6% 704 г
Кальций, Ca 27.62 мг 1000 мг 2.8% 1.1% 3621 г
Кремний, Si 16.242 мг 30 мг 54.1% 21.3% 185 г
Магний, Mg 18.46 мг 400 мг 4.6% 1.8% 2167 г
Натрий, Na 71.02 мг 1300 мг 5.5% 2.2% 1830 г
Сера, S 113.33 мг 1000 мг 11.3% 4.4% 882 г
Фосфор, P 119.1 мг 800 мг 14.9% 5.9% 672 г
Хлор, Cl 27.7 мг 2300 мг 1.2% 0.5% 8303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 279.2 мкг ~
Бор, B 37 мкг ~
Ванадий, V 47.44 мкг ~
Железо, Fe 1.469 мг 18 мг 8.2% 3.2% 1225 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 0.6% 6303 г
Кобальт, Co 1.725 мкг 10 мкг 17.3% 6.8% 580 г
Литий, Li 25.763 мкг ~
Марганец, Mn 0.0669 мг 2 мг 3.3% 1.3% 2990 г
Медь, Cu 84.74 мкг 1000 мкг 8.5% 3.3% 1180 г
Молибден, Mo 3.087 мкг 70 мкг 4.4% 1.7% 2268 г
Никель, Ni 1.716 мкг ~
Олово, Sn 1.03 мкг ~
Рубидий, Rb 159.3 мкг ~
Селен, Se 9.398 мкг 55 мкг 17.1% 6.7% 585 г
Стронций, Sr 4.32 мкг ~
Фтор, F 11.49 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34813 г
Хром, Cr 3.54 мкг 50 мкг 7.1% 2.8% 1412 г
Цинк, Zn 2.6238 мг 12 мг 21.9% 8.6% 457 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.844 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аргинин* 0.686 г ~
Валин 0.533 г ~
Гистидин* 0.336 г ~
Изолейцин 0.472 г ~
Лейцин 0.824 г ~
Лизин 0.875 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.42 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.424 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.373 г ~
Аланин 0.659 г ~
Аспарагиновая кислота 0.984 г ~
Гидроксипролин 0.173 г ~
Глицин 0.713 г ~
Глутаминовая кислота 1.589 г ~
Пролин 0.541 г ~
Серин 0.443 г ~
Тирозин 0.338 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.015 мг ~
Стигмастерол 0.009 мг ~
бета Ситостерол 0.176 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.034 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.071 г ~
14:0 Миристиновая 0.566 г ~
15:0 Пентадекановая 0.078 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.827 г ~
17:0 Маргариновая 0.183 г ~
18:0 Стеариновая 1.976 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.928 г min 16.8 г 47.2% 18.5%
14:1 Миристолеиновая 0.141 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.612 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.135 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.665 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.182 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.873 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.722 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.346 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.121 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.082 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
Трансжиры 0.965 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.963 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.963 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Домашняя котлета Мит составляет 254,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 254.5 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 19.5 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 59.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДОМАШНЯЯ КОТЛЕТА МИТ

Домашняя котлета Мит богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,1 %, витамином B12 - 45,8 %, витамином C - 11,7 %, витамином PP - 15,4 %, калием - 14,2 %, кремнием - 54,1 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 17,3 %, селеном - 17,1 %, цинком - 21,9 %

Чем полезен Домашняя котлета Мит

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Домашняя котлета Мит, калорийность 254,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Домашняя котлета Мит, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты