Рецепт Плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов
| Жир свиной топленый | 63 г |
| Подсолнечное масло | 62 г |
| Свинина, окорок (Тушение) | 463 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 152 г |
| Морковь (Тушение) | 438 г |
| Вода водопроводная питьевая | 594 г |
| Рис Пропаренный Длиннозерный [Лента] | 450 г |
| Кубики с перцем и паприкой | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 762 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 3.3% | 1357 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 10.7% | 424 г |
| Углеводы | 19.8 г | 219 г | 9% | 4.1% | 1106 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3720 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 409.9 мкг | 900 мкг | 45.5% | 20.6% | 220 г |
| бета Каротин | 2.458 мг | 5 мг | 49.2% | 22.3% | 203 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 4.9% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 0.9% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 20.16 мг | 500 мг | 4% | 1.8% | 2480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 1.8% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 2.6% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.535 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 26059 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.243 мкг | 3 мкг | 8.1% | 3.7% | 1235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12676 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.632 мг | 15 мг | 10.9% | 4.9% | 919 г |
| Витамин Н, биотин | 1.186 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.1% | 4216 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.1% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7249 мг | 20 мг | 3.6% | 1.6% | 2759 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.22 мг | 2500 мг | 4.2% | 1.9% | 2399 г |
| Кальций, Ca | 10.46 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 9560 г |
| Кремний, Si | 5.299 мг | 30 мг | 17.7% | 8% | 566 г |
| Магний, Mg | 14.08 мг | 400 мг | 3.5% | 1.6% | 2841 г |
| Натрий, Na | 14.43 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.5% | 9009 г |
| Сера, S | 54.63 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.5% | 1830 г |
| Фосфор, P | 51.3 мг | 800 мг | 6.4% | 2.9% | 1559 г |
| Хлор, Cl | 25.24 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.5% | 9113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.437 мг | 18 мг | 2.4% | 1.1% | 4119 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 2.512 мкг | 10 мкг | 25.1% | 11.4% | 398 г |
| Литий, Li | 1.189 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0616 мг | 2 мг | 3.1% | 1.4% | 3247 г |
| Медь, Cu | 47.11 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 2.1% | 2123 г |
| Молибден, Mo | 6.778 мкг | 70 мкг | 9.7% | 4.4% | 1033 г |
| Никель, Ni | 4.058 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.048 мкг | 55 мкг | 0.1% | 114583 г | |
| Стронций, Sr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.3 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8114 г |
| Хром, Cr | 3.66 мкг | 50 мкг | 7.3% | 3.3% | 1366 г |
| Цинк, Zn | 0.615 мг | 12 мг | 5.1% | 2.3% | 1951 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 21.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.234 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.963 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.524 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.185 г | min 16.8 г | 13% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.101 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.362 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.1% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.162 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 221 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 221 кКал | -% | |
| Белки | 5.6 г | -% | |
| Жиры | 13.2 г | -% | |
| Углеводы | 19.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 61.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ
Плов богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 45,5 %, бэта-каротином - 49,2 %, кремнием - 17,7 %, кобальтом - 25,1 %
Чем полезен Плов
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пельмени сливочные
- Мммдмс
- Пикник вес
- Килька с овощами
- Хлеб черный
- Сушки челночок простые
- Кальций магний цинк Солгар
- Щи с куриными сердечками и овощами
- Каша гречневая
- Колбаса папа может чесночная
- Клюква с сахаром
- Курица запечённая в духовке
- Голубцы полуфабрикат мяснов
- Лапша с яйцом
- Шницель из индейки
- Картофель по деревенски в духовке
- 2022-04-07 Каша
- Гречневая каша с овощами
- Салат редька
- Ирис Сливочно-карамельные тянучки
- Молоко сухое цельное (NATURALNO)
- Булгур с овощами
- Спагетти с маслом
- Гавайская смесь
- Жаркое
- Окорочек тушёный с помидорами и стручковой фасолью
- Гуляш из куриного филе
- Оливки без косточек
- Горбуша балык х/к
- Омега 3
- Сырники с изюмом
- Торт «Эстерхази»
- Булгур с сыром
- Рисовая каша на воде
- байтс кфс
- Булка русская круглая
- Тан ( Кировский)
- лецитин
- Саке
- Зефир Француаза
- Сердечки в соевом соусе
- Печеночный оладьи
- Салат из вареной свеклы с авокадо и рукколой
- Шоколад 99%
- Салат из черемши
- Астория сырный слус
- Суп 2022-04-07
- Хлеб Ржаное чудо с клюквой
- магний
- Шоколад темный «Бабаевский» с целым миндалем
- Печень куриная
- Макрурус Стейк в духовом шкафу
- Нут набухший, залитый водой с вечера.
- Фунчоза. вермишель из зеленых бобов
- Биточки куриные пышка
- Творог двухслойный "Вишня" 6% Самокат
- Суп пюре из шампиньонов
- Компот сливовый
- Сырники 7.04.22
- Кофе с молоком и сахаром
- Омлет
- Пельмени
- Салат свекла с брынзой
- Творог с изюмом
- Морковно-имбирный суп
- витамины для волос
- НАЧИНКА ТВОРОЖНАЯ моя для хычин
- Сметанник
- хлорофилл
- Окрошка
- Кета копченая на буковой щепе ( ДИВНЫЙ БЕРЕГ)
- Твороженная запеканка с изюмом
- Сосиски итальянские с сыром Пармезан длинные
- батончик ореховый
- Лечо
- Торт старбакс
- Сырные палочки
- Нем
- Сосиски куриные жареные
- Шампиньоны с грудкой
- Суп куриный
- Люля-кебаб домашний
- Макаронные изделия "Петра"
- Картофельная котлета
- Sos Asia ananas
- Плов с куриной грудкой
- Wowketo Суп из лосося с кокосовым молоком
- Кофе
- Молочный стевилад с ванилью
- Тыквенные оладушки
- Ролл нори с лососем и томатами
- Чизкейк Нью-Йорк мини
- Майонез 15% 365 дней
- Вафли шоколадные
- Мороженое
- Be fresh
- Шоколад Милка с карамелью
- Wowketo Стейк с грибами
- Овощи тушёные с колбасой
- Тыквенные сырники
Метки: Как приготовить Плов, калорийность 221 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
