Рецепт Морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Морковь
| Морковь | 190 г |
| Сметана 15% жирности | 90 г |
| Чеснок | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Морковь".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.7 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2087 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.2% | 3800 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 10.2% | 1217 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 4.2% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.9% | 1250 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1298.8 мкг | 900 мкг | 144.3% | 178.8% | 69 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 7.612 мг | 5 мг | 152.2% | 188.6% | 66 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.3% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5.5% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 21.4 мг | 500 мг | 4.3% | 5.3% | 2336 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 7.3% | 1701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 8.3% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.9 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.7% | 4494 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.12 мкг | 3 мкг | 4% | 5% | 2500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.95 мг | 90 мг | 4.4% | 5.5% | 2278 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.363 мг | 15 мг | 2.4% | 3% | 4132 г |
| Витамин Н, биотин | 1.394 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.5% | 3587 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 9% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0633 мг | 20 мг | 5.3% | 6.6% | 1881 г |
| Ниацин | 0.743 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.8 мг | 2500 мг | 7.2% | 8.9% | 1398 г |
| Кальций, Ca | 55.5 мг | 1000 мг | 5.6% | 6.9% | 1802 г |
| Кремний, Si | 16.004 мг | 30 мг | 53.3% | 66% | 187 г |
| Магний, Mg | 28.77 мг | 400 мг | 7.2% | 8.9% | 1390 г |
| Натрий, Na | 26.43 мг | 1300 мг | 2% | 2.5% | 4919 г |
| Сера, S | 15.84 мг | 1000 мг | 1.6% | 2% | 6313 г |
| Фосфор, P | 59.8 мг | 800 мг | 7.5% | 9.3% | 1338 г |
| Хлор, Cl | 64.7 мг | 2300 мг | 2.8% | 3.5% | 3555 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 249.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.603 мг | 18 мг | 3.4% | 4.2% | 2985 г |
| Йод, I | 6.47 мкг | 150 мкг | 4.3% | 5.3% | 2318 г |
| Кобальт, Co | 1.957 мкг | 10 мкг | 19.6% | 24.3% | 511 г |
| Литий, Li | 4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1816 мг | 2 мг | 9.1% | 11.3% | 1101 г |
| Медь, Cu | 65.93 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 8.2% | 1517 г |
| Молибден, Mo | 15.86 мкг | 70 мкг | 22.7% | 28.1% | 441 г |
| Никель, Ni | 4.933 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.13 мкг | 55 мкг | 2.1% | 2.6% | 4867 г |
| Стронций, Sr | 10.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.47 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.2% | 9884 г |
| Хром, Cr | 5.17 мкг | 50 мкг | 10.3% | 12.8% | 967 г |
| Цинк, Zn | 0.4117 мг | 12 мг | 3.4% | 4.2% | 2915 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.86 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.377 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.365 г | min 16.8 г | 8.1% | 10% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.21 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.4% |
Энергетическая ценность Морковь составляет 80,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 80.7 кКал | -% | |
| Белки | 2 г | -% | |
| Жиры | 4.6 г | -% | |
| Углеводы | 7.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 83 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОРКОВЬ
Морковь богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 144,3 %, бэта-каротином - 152,2 %, кремнием - 53,3 %, кобальтом - 19,6 %, молибденом - 22,7 %
Чем полезен Морковь
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша овсяная не молоко
- Хлебцы сырные
- нарезной ржано-пшеничный
- конфета
- [М] Морковь острая с лим. соком и уксусом
- Варенье из яблок
- Варенье из яблок
- Активил персик
- Шоколад из кэроба
- Фасоль вареная
- Борщ 2
- Салат помидоры
- Суп-пюре из тыквы с кокосовым молоком
- Суп с сельдереем 220407
- [Р] Котлеты рыбные 22/03 - горбуша, кета, творог
- Конфеты вафельные Победа без сахара в Молочном шоколаде
- Свекла в микроволновке 1
- Японский омлет
- Салат с фасолью и куриной грудкой 09.22
- Морковь в микроволновке
- Суп-пюре из тыквы с кокосовым молоком
- Рассольник
- Салат с тунцом
- Protein choc crispies
- Салат с руколой и моцареллой
- Салат с кальмаром
- Плов
- Черемуховый бисквит
- Пиколини копченые колбаски
- Йогурт амурский
- Лазанья с лавашом
- Салат огурцы с помидорами
- Сушка ванильная
- конфета желейная б/с
- Хумус
- Котлета из индейки
- Запеканка с курицей и сыром
- Пп салат с ананасом и курицей
- Шоколадно-ореховый торт с карамелью
- Блинчики
- Плов из свиной шеи.
- творожная паста
- Картофель отварной
- Булгур с курицей в духовке
- хлеб грин
- манго пюре
- Картофельное пюре на воде
- Булгур
- Салат кальмаровый
- Батончик FLEXBAR орехово-фруктовый мята-клубника
- Стрипсы домашние
- Пельмени "Мясные подушечки из говядины"
- Лук жареный
- Тушёные почки с солеными огурчиками (в ореховой сметанке)
- Цветная капуста отварная
- Блины с творогом
- Семга слабосоленая
- Пюре с жареным луком
- Запеканка с маком
- Харчо 7.4
- Желе из ряженки
- Ребрышки Классические свинина
- Стародворская копченая
- Вино сухое красное Трамонтина вино россо
- Шпинатный креп суп
- С кетой
- Сникерс мини
- Суп с цветной капустой и шампиньонами
- Сыр Гауда
- Куриные котлеты
- Котлеты куриные в духовке
- Колбаса молочная
- Тесто слоёное
- Хрустики яблочные
- Тыква с мясом
- Сырники
- Блп кето мимоза
- Колбаска шоколадная
- Конфета коровка
- Хачапури
- Морковь по корейски
- Кекс ?
- Сельдь под шубой
- Печеночники
- Рагу из мяса
- джем zero 40кк
- Бекон
- Szynka BACY - [KABANOS]
- Щи с сердечками
- Панкейки с шоколадом
- Чай с молоком 07,04,22
- Чай малиновый
- Йогурт с вишней
- Грудка с морковью
- Голубцы
- Семга с йогуртом и луком
- Шпинат
- Каша из сорго
- Какао
- Голубцы полуфабрикаты приготовлены
Метки: Как приготовить Морковь, калорийность 80,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
