Рецепт Ассорти сыров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Ассорти сыров
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 100 г |
| Чечил копченый | 100 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 100 г |
| Камамбер President | 100 г |
| Сыр с голубой плесенью Milkana | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Ассорти сыров".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 318 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 5.9% | 530 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 9.6% | 329 г |
| Жиры | 23.6 г | 56 г | 42.1% | 13.2% | 237 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Вода | 45.6 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 4985 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 180.4 мкг | 900 мкг | 20% | 6.3% | 499 г |
| Ретинол | 0.175 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 0.9% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.44 мг | 1.8 мг | 24.4% | 7.7% | 409 г |
| Витамин В4, холин | 9.24 мг | 500 мг | 1.8% | 0.6% | 5411 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.769 мг | 5 мг | 15.4% | 4.8% | 650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 1.8% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.2 мкг | 400 мкг | 6.3% | 2% | 1587 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.044 мкг | 3 мкг | 34.8% | 10.9% | 287 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.564 мкг | 10 мкг | 5.6% | 1.8% | 1773 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.28 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.256 мг | 15 мг | 1.7% | 0.5% | 5859 г |
| Витамин Н, биотин | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1% | 3165 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5834 мг | 20 мг | 12.9% | 4.1% | 774 г |
| Ниацин | 0.24 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147 мг | 2500 мг | 5.9% | 1.9% | 1701 г |
| Кальций, Ca | 680 мг | 1000 мг | 68% | 21.4% | 147 г |
| Магний, Mg | 31.4 мг | 400 мг | 7.9% | 2.5% | 1274 г |
| Натрий, Na | 1102.4 мг | 1300 мг | 84.8% | 26.7% | 118 г |
| Сера, S | 193.1 мг | 1000 мг | 19.3% | 6.1% | 518 г |
| Фосфор, P | 453.6 мг | 800 мг | 56.7% | 17.8% | 176 г |
| Хлор, Cl | 570.4 мг | 2300 мг | 24.8% | 7.8% | 403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.532 мг | 18 мг | 3% | 0.9% | 3383 г |
| Марганец, Mn | 0.0334 мг | 2 мг | 1.7% | 0.5% | 5988 г |
| Медь, Cu | 28.6 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 0.9% | 3497 г |
| Селен, Se | 10.3 мкг | 55 мкг | 18.7% | 5.9% | 534 г |
| Цинк, Zn | 2.298 мг | 12 мг | 19.2% | 6% | 522 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.546 г | ~ | |||
| Валин | 1.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.565 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.797 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.442 г | ~ | |||
| Лизин | 1.385 г | ~ | |||
| Метионин | 0.421 г | ~ | |||
| Треонин | 0.564 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.823 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.502 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.992 г | ~ | |||
| Глицин | 0.281 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.515 г | ~ | |||
| Пролин | 1.725 г | ~ | |||
| Серин | 0.86 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.887 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.49 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.226 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.153 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.368 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.361 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.78 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.669 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.612 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.601 г | min 16.8 г | 33.3% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.806 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.569 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.167 г | ~ |
Энергетическая ценность Ассорти сыров составляет 318 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 318 кКал | -% | |
| Белки | 23.1 г | -% | |
| Жиры | 23.6 г | -% | |
| Углеводы | 1.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 45.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства АССОРТИ СЫРОВ
Ассорти сыров богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 20 %, витамином B2 - 24,4 %, витамином B5 - 15,4 %, витамином B12 - 34,8 %, витамином PP - 12,9 %, кальцием - 68 %, фосфором - 56,7 %, хлором - 24,8 %, селеном - 18,7 %, цинком - 19,2 %
Чем полезен Ассорти сыров
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Конверт
- Хлеб
- Десерт сметанный с малиной пп
- Сельдь филе-кусочки со специями
- Борщ
- Свинина
- Морс облепиха
- Заливка
- Салат с фасолью проросшей
- Индейка
- Овсяноблины с арахисовой пастой
- Суп с грибами
- Крекер с солью
- Перловая каша на воде
- Желе с анансом
- Оливье с говядиной и оливками
- Брауни
- Тушеная квашеная капуста с свининой
- Салат с тунцом (мой)
- Шампиньоны в сливочном соусе
- Вино белое сухое
- БУЖЕНИНА ИЗ МЯСА ПТИЦЫ
- Окрошка без кваса
- Картофельное пюре
- Наполеон палочки
- СЫР ПЛАВЛЕНЫЙ СЛИВОЧНЫЙ экомилк
- Блин омлетный
- Протеиновый коктейль
- Запечённые овощи
- NUTS Mix
- Каша пшенная с тыквой на молоке
- 001. Бутерброды с маслом
- Блинчики с манго кремом
- БУТЕРБРОД В ЛЕПЕШКЕ
- Чечевица 8.04.22
- Вафли на пиве энзякины
- Ролл в кускусе с гаукамоле
- Ламинария сушеная
- Котлеты из цветной капусты
- Морковный торт постный
- Кабачковые оладьи с сыром
- БУТЕРБРОД В ЛЕПЕШКЕ С СЫРОМ!
- Кофе DI TORINO
- Десерт ягодкин с клубникой
- РАБОЧИЙ Котлетка 45
- Булгур с курицей
- Тефтели из индейки
- Рулет Шоколадно-клубничный
- Творог зерненый в сливках Магнит
- масло какао
- Мойва жаренная
- Салат из овощей и фасоли консервированный
- Сыр
- Брокколи со сладким перец
- Сыр Домашний
- Говядина тушеная
- Суп овощной
- Чай без сахара
- Салат Armonia
- Альпенштоки гольд пористый темный
- Шорпа
- Салат морская капуста маринованная
- Фасоль Cannellini
- Десерт из шоколада и банана их ютуб
- Протеиновый батончик кокосовый мусс
- Рыба лосось
- Овощи на гриле
- Котлеты куриные с творогом
- Крылышки куриные гриль
- Апельсин
- Салат огурец помидор
- Фунчоза с овощами
- Салат с говядиной
- Печёные яблоки
- Куринные котлеты
- Котлеты куриные без хлеба
- Картофель жареный с курицей
- Пельмени мираторг "От шефа"
- Борщ с курицей
- Салат "щётка"
- Конфеты шоколадные Vilnius
- Творожная запеканка в микроволновке
- Салат весенний с огурцом и редисом порция
- Сырок глазир Ростагроэкспорт
- Мацони
- Протеиновый шейк
- Молочная затирка
- голубцы с грибами
- Какао на кокосовом молоке
- Салат свежесть4
- Темный шоколад
- Томатный сок Добрый
- Печенье сдобное
- Лепеха без муки (яйцо, отруби)
- Колбаски троекурово жаренные
- Смесь киноа с булгуром
- Рулет печёночный
- Форель слабосоленая
- Куриная печень с грибами
- Тефтели в соусе
Метки: Как приготовить Ассорти сыров, калорийность 318 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ассорти сыров, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
