Рецепт Пирожное Картошка моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожное Картошка моя

Какао-порошок 75 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 180 г
Сахар песок 100 г
Бисквит ванильный 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожное Картошка моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 344.4 ккал 1684 ккал 20.5% 6% 489 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 2.3% 1246 г
Жиры 20.5 г 56 г 36.6% 10.6% 273 г
Углеводы 33.8 г 219 г 15.4% 4.5% 648 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 3.8% 769 г
Вода 35.4 г 2273 г 1.6% 0.5% 6421 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.1 мкг 900 мкг 15.6% 4.5% 642 г
Ретинол 0.129 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 2.3% 1268 г
Витамин В4, холин 57.1 мг 500 мг 11.4% 3.3% 876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 2.6% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.2% 2500 г
Витамин В9, фолаты 9.27 мкг 400 мкг 2.3% 0.7% 4315 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 1.9% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.58 мкг 10 мкг 5.8% 1.7% 1724 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.594 мг 15 мг 17.3% 5% 578 г
Витамин Н, биотин 4.491 мкг 50 мкг 9% 2.6% 1113 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.7355 мг 20 мг 8.7% 2.5% 1152 г
Ниацин 0.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.1 мг 2500 мг 7.1% 2.1% 1404 г
Кальций, Ca 104.94 мг 1000 мг 10.5% 3% 953 г
Кремний, Si 0.606 мг 30 мг 2% 0.6% 4950 г
Магний, Mg 34.19 мг 400 мг 8.5% 2.5% 1170 г
Натрий, Na 123.4 мг 1300 мг 9.5% 2.8% 1053 г
Сера, S 53.16 мг 1000 мг 5.3% 1.5% 1881 г
Фосфор, P 130.6 мг 800 мг 16.3% 4.7% 613 г
Хлор, Cl 59.84 мг 2300 мг 2.6% 0.8% 3844 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.1 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 13.63 мкг ~
Железо, Fe 2.104 мг 18 мг 11.7% 3.4% 856 г
Йод, I 6.14 мкг 150 мкг 4.1% 1.2% 2443 г
Кобальт, Co 2.108 мкг 10 мкг 21.1% 6.1% 474 г
Марганец, Mn 0.3695 мг 2 мг 18.5% 5.4% 541 г
Медь, Cu 304.85 мкг 1000 мкг 30.5% 8.9% 328 г
Молибден, Mo 7.709 мкг 70 мкг 11% 3.2% 908 г
Никель, Ni 0.333 мкг ~
Олово, Sn 5.33 мкг ~
Селен, Se 6.249 мкг 55 мкг 11.4% 3.3% 880 г
Стронций, Sr 5.15 мкг ~
Титан, Ti 1.66 мкг ~
Фтор, F 33.2 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12048 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 0.9% 3165 г
Цинк, Zn 0.8499 мг 12 мг 7.1% 2.1% 1412 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.77 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.295 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.153 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.362 г от 4.7 до 16.8 г 71.5% 20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.562 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.899 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.536 г ~
6:0 Капроновая 0.119 г ~
8:0 Каприловая 0.103 г ~
10:0 Каприновая 0.271 г ~
12:0 Лауриновая 0.347 г ~
14:0 Миристиновая 1.129 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.153 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.415 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.061 г min 16.8 г 36.1% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.12 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.472 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.717 г от 11.2 до 20.6 г 33.2% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.155 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Пирожное Картошка моя составляет 344,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 344.4 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 20.5 г -%
Углеводы 33.8 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 35.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖНОЕ КАРТОШКА МОЯ

Пирожное Картошка моя богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, холином - 11,4 %, витамином E - 17,3 %, фосфором - 16,3 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 21,1 %, марганцем - 18,5 %, медью - 30,5 %, молибденом - 11 %, селеном - 11,4 %

Чем полезен Пирожное Картошка моя

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирожное Картошка моя, калорийность 344,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожное Картошка моя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы