Рецепт Икра из свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра из свеклы

Морковь (Жарка) 160 г
Лук репчатый (Жарка) 119 г
Свекла (Жарка) 1031 г
Подсолнечное масло 30 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Укроп (Тушение) 10 г
Петрушка свежая (Тушение) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра из свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.3 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2395 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.6% 4000 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 8.7% 1647 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 5.3% 2738 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 22.8% 625 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 5% 2859 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 301.3 мкг 900 мкг 33.5% 47.7% 299 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.795 мг 5 мг 35.9% 51.1% 279 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.4% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.8% 3750 г
Витамин В4, холин 7.39 мг 500 мг 1.5% 2.1% 6766 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 4.3% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 5.4% 2632 г
Витамин В9, фолаты 6.825 мкг 400 мкг 1.7% 2.4% 5861 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин C, аскорбиновая 7.13 мг 90 мг 7.9% 11.2% 1262 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.485 мг 15 мг 9.9% 14.1% 1010 г
Витамин Н, биотин 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 12821 г
Витамин К, филлохинон 17.4 мкг 120 мкг 14.5% 20.6% 690 г
Витамин РР, НЭ 0.5481 мг 20 мг 2.7% 3.8% 3649 г
Ниацин 0.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.25 мг 2500 мг 11.6% 16.5% 864 г
Кальций, Ca 42.75 мг 1000 мг 4.3% 6.1% 2339 г
Кремний, Si 44.046 мг 30 мг 146.8% 208.8% 68 г
Магний, Mg 26.31 мг 400 мг 6.6% 9.4% 1520 г
Натрий, Na 193.06 мг 1300 мг 14.9% 21.2% 673 г
Сера, S 16.17 мг 1000 мг 1.6% 2.3% 6184 г
Фосфор, P 50.8 мг 800 мг 6.4% 9.1% 1575 г
Хлор, Cl 282.13 мг 2300 мг 12.3% 17.5% 815 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.6 мкг ~
Бор, B 183.5 мкг ~
Ванадий, V 50.37 мкг ~
Железо, Fe 1.358 мг 18 мг 7.5% 10.7% 1325 г
Йод, I 5.85 мкг 150 мкг 3.9% 5.5% 2564 г
Кобальт, Co 2.519 мкг 10 мкг 25.2% 35.8% 397 г
Литий, Li 31.39 мкг ~
Марганец, Mn 0.39 мг 2 мг 19.5% 27.7% 513 г
Медь, Cu 146.37 мкг 1000 мкг 14.6% 20.8% 683 г
Молибден, Mo 8.523 мкг 70 мкг 12.2% 17.4% 821 г
Никель, Ni 8.275 мкг ~
Рубидий, Rb 260.4 мкг ~
Селен, Se 0.714 мкг 55 мкг 1.3% 1.8% 7703 г
Стронций, Sr 6.44 мкг ~
Фтор, F 22.3 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 17937 г
Хром, Cr 10.89 мкг 50 мкг 21.8% 31% 459 г
Цинк, Zn 0.5378 мг 12 мг 4.5% 6.4% 2231 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 10 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.498 г ~
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты 1.124 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.361 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.34 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 54.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.877 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.29 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.807 г min 16.8 г 4.8% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.785 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.921 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 24.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.762 г ~

Энергетическая ценность Икра из свеклы составляет 70,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.3 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА ИЗ СВЕКЛЫ

Икра из свеклы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,5 %, бэта-каротином - 35,9 %, витамином K - 14,5 %, калием - 11,6 %, кремнием - 146,8 %, хлором - 12,3 %, кобальтом - 25,2 %, марганцем - 19,5 %, медью - 14,6 %, молибденом - 12,2 %, хромом - 21,8 %

Чем полезен Икра из свеклы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Икра из свеклы, калорийность 70,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра из свеклы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги