Рецепт Обманка к. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Обманка к

Капуста белокочанная (Тушение) 400 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 120 г
Куриный фарш 215 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 150 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обманка к".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1203 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 7.1% 1000 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.3% 982 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 4.8% 1500 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.4% 1333 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.4% 2983 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.3 мкг 900 мкг 2.5% 1.8% 4036 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 4.9% 1463 г
Витамин В4, холин 44.99 мг 500 мг 9% 6.4% 1111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 6.1% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 7.6% 939 г
Витамин В9, фолаты 5.556 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7199 г
Витамин В12, кобаламин 0.246 мкг 3 мкг 8.2% 5.9% 1220 г
Витамин C, аскорбиновая 10.65 мг 90 мг 11.8% 8.4% 845 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 1.2% 5882 г
гамма Токоферол 0.05 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 1.229 мкг 50 мкг 2.5% 1.8% 4068 г
Витамин К, филлохинон 37.8 мкг 120 мкг 31.5% 22.5% 317 г
Витамин РР, НЭ 2.6985 мг 20 мг 13.5% 9.6% 741 г
Ниацин 0.521 мг ~
Бетаин 2.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.08 мг 2500 мг 13.2% 9.4% 755 г
Кальций, Ca 44.36 мг 1000 мг 4.4% 3.1% 2254 г
Кремний, Si 37.293 мг 30 мг 124.3% 88.8% 80 г
Магний, Mg 21.8 мг 400 мг 5.5% 3.9% 1835 г
Натрий, Na 33.55 мг 1300 мг 2.6% 1.9% 3875 г
Сера, S 81.32 мг 1000 мг 8.1% 5.8% 1230 г
Фосфор, P 98.6 мг 800 мг 12.3% 8.8% 811 г
Хлор, Cl 36.41 мг 2300 мг 1.6% 1.1% 6317 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 392.9 мкг ~
Бор, B 112.6 мкг ~
Ванадий, V 16.41 мкг ~
Железо, Fe 0.742 мг 18 мг 4.1% 2.9% 2426 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6787 г
Кобальт, Co 1.726 мкг 10 мкг 17.3% 12.4% 579 г
Литий, Li 0.547 мкг ~
Марганец, Mn 0.2267 мг 2 мг 11.3% 8.1% 882 г
Медь, Cu 102.4 мкг 1000 мкг 10.2% 7.3% 977 г
Молибден, Mo 6.429 мкг 70 мкг 9.2% 6.6% 1089 г
Никель, Ni 7.754 мкг ~
Олово, Sn 2.53 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 5.393 мкг 55 мкг 9.8% 7% 1020 г
Стронций, Sr 3.58 мкг ~
Титан, Ti 2.19 мкг ~
Фтор, F 20.66 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19361 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 4.4% 1634 г
Цинк, Zn 0.9307 мг 12 мг 7.8% 5.6% 1289 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.271 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аргинин* 0.466 г ~
Валин 0.347 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.318 г ~
Лейцин 0.542 г ~
Лизин 0.525 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.281 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты 0.478 г ~
Аланин 0.398 г ~
Аспарагиновая кислота 0.664 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 1.126 г ~
Пролин 0.283 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.42 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.562 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.03 г min 16.8 г 12.1% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.954 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.889 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.618 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.425 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.387 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.007 г ~

Энергетическая ценность Обманка к составляет 140 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 14.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОБМАНКА К

Обманка к богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,8 %, витамином K - 31,5 %, витамином PP - 13,5 %, калием - 13,2 %, кремнием - 124,3 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 17,3 %, марганцем - 11,3 %

Чем полезен Обманка к

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Обманка к, калорийность 140 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Обманка к, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги