Рецепт Оладьи из тыквы с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из тыквы с картофелем

Тыква жареная по 2-58	500 г
Картофель жареный (из сырого)	500 г
Чеснок луковица (Жарка)	10 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	130 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Шортенинг (пищевой разрыхлитель) для жарки (усиленный), на основе говяжьего сала и хлопкового масла	4 г

Способ приготовления

Приготовление: Тыкву и картофель натрите на крупной тёрке и ошпарьте кипятком. Можно предварительно испечь тыкву и картофель и только после этого измельчить их. Отделите белки от желтков и взбейте с солью в плотную пену. Соедините в миске желтки, соль, измельчённый чеснок, добавьте тыкву и картофель и перемешайте до однородности. Затем введите белки, перемешайте и испеките оладьи на растительном масле с обеих сторон.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из тыквы с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	170.7 ккал	1684 ккал	10.1%	5.9%	987 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	3.4%	1727 г
Жиры	8.1 г	56 г	14.5%	8.5%	691 г
Углеводы	20.6 г	219 г	9.4%	5.5%	1063 г
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	7.3%	800 г
Вода	104 г	2273 г	4.6%	2.7%	2186 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	151.5 мкг	900 мкг	16.8%	9.8%	594 г
бета Каротин	0.708 мг	5 мг	14.2%	8.3%	706 г
Витамин В1, тиамин	0.126 мг	1.5 мг	8.4%	4.9%	1190 г
Витамин В2, рибофлавин	0.112 мг	1.8 мг	6.2%	3.6%	1607 г
Витамин В4, холин	26.72 мг	500 мг	5.3%	3.1%	1871 г
Витамин В5, пантотеновая	0.354 мг	5 мг	7.1%	4.2%	1412 г
Витамин В6, пиридоксин	0.243 мг	2 мг	12.2%	7.1%	823 г
Витамин В9, фолаты	9.12 мкг	400 мкг	2.3%	1.3%	4386 г
Витамин В12, кобаламин	0.043 мкг	3 мкг	1.4%	0.8%	6977 г
Витамин C, аскорбиновая	9.95 мг	90 мг	11.1%	6.5%	905 г
Витамин D, кальциферол	0.183 мкг	10 мкг	1.8%	1.1%	5464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.519 мг	15 мг	10.1%	5.9%	987 г
Витамин Н, биотин	1.982 мкг	50 мкг	4%	2.3%	2523 г
Витамин РР, НЭ	2.3008 мг	20 мг	11.5%	6.7%	869 г
Макроэлементы
Калий, K	487.41 мг	2500 мг	19.5%	11.4%	513 г
Кальций, Ca	29.13 мг	1000 мг	2.9%	1.7%	3433 г
Кремний, Si	0.433 мг	30 мг	1.4%	0.8%	6928 г
Магний, Mg	24.73 мг	400 мг	6.2%	3.6%	1617 г
Натрий, Na	246.79 мг	1300 мг	19%	11.1%	527 г
Сера, S	43.41 мг	1000 мг	4.3%	2.5%	2304 г
Фосфор, P	78.6 мг	800 мг	9.8%	5.7%	1018 г
Хлор, Cl	202.1 мг	2300 мг	8.8%	5.2%	1138 г
Микроэлементы
Бор, B	78.5 мкг	~
Ванадий, V	106.29 мкг	~
Железо, Fe	1.099 мг	18 мг	6.1%	3.6%	1638 г
Йод, I	5.15 мкг	150 мкг	3.4%	2%	2913 г
Кобальт, Co	4.366 мкг	10 мкг	43.7%	25.6%	229 г
Марганец, Mn	0.1816 мг	2 мг	9.1%	5.3%	1101 г
Медь, Cu	110.21 мкг	1000 мкг	11%	6.4%	907 г
Молибден, Mo	7.29 мкг	70 мкг	10.4%	6.1%	960 г
Селен, Se	3.407 мкг	55 мкг	6.2%	3.6%	1614 г
Фтор, F	26.4 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	15152 г
Хром, Cr	7.07 мкг	50 мкг	14.1%	8.3%	707 г
Цинк, Zn	0.4114 мг	12 мг	3.4%	2%	2917 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	47.8 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Оладьи из тыквы с картофелем составляет 170,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	170.7 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	8.1 г	-%
	Углеводы	20.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	104 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ ТЫКВЫ С КАРТОФЕЛЕМ

Оладьи из тыквы с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,8 %, бэта-каротином - 14,2 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином C - 11,1 %, витамином PP - 11,5 %, калием - 19,5 %, кобальтом - 43,7 %, медью - 11 %, хромом - 14,1 %

Чем полезен Оладьи из тыквы с картофелем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оладьи из тыквы с картофелем, калорийность 170,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из тыквы с картофелем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Плов с говядиной

Автор Ирина Султонмуротова

239.7

10.9

Салат овощной с сыром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе