Рецепт Рагу из курицы с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из курицы с грибами

Куриная грудка (филе) 500 г
Лук репчатый 140 г
Шампиньоны 360 г
Масло подсолнечное 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из курицы с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1335 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 13.2% 598 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 11% 718 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.2% 1538 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.6% 2991 г
Витамины
Витамин А, РЭ 33.4 мкг 900 мкг 3.7% 2.9% 2695 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 8.2% 963 г
Витамин В5, пантотеновая 0.72 мг 5 мг 14.4% 11.4% 694 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.3% 6061 г
Витамин В9, фолаты 11.271 мкг 400 мкг 2.8% 2.2% 3549 г
Витамин C, аскорбиновая 3.66 мг 90 мг 4.1% 3.3% 2459 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.938 мг 15 мг 19.6% 15.5% 511 г
Витамин Н, биотин 0.118 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 42373 г
Витамин РР, НЭ 6.9594 мг 20 мг 34.8% 27.6% 287 г
Макроэлементы
Калий, K 337.66 мг 2500 мг 13.5% 10.7% 740 г
Кальций, Ca 9.14 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 10941 г
Магний, Mg 47.07 мг 400 мг 11.8% 9.4% 850 г
Натрий, Na 30.58 мг 1300 мг 2.4% 1.9% 4251 г
Сера, S 8.5 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 11765 г
Фосфор, P 126.3 мг 800 мг 15.8% 12.5% 633 г
Хлор, Cl 11.68 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 19692 г
Микроэлементы
Бор, B 26.2 мкг ~
Железо, Fe 0.86 мг 18 мг 4.8% 3.8% 2093 г
Йод, I 6.45 мкг 150 мкг 4.3% 3.4% 2326 г
Кобальт, Co 9.907 мкг 10 мкг 99.1% 78.6% 101 г
Марганец, Mn 0.0394 мг 2 мг 2% 1.6% 5076 г
Медь, Cu 49.16 мкг 1000 мкг 4.9% 3.9% 2034 г
Молибден, Mo 6.15 мкг 70 мкг 8.8% 7% 1138 г
Фтор, F 8.77 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45610 г
Хром, Cr 16.32 мкг 50 мкг 32.6% 25.9% 306 г
Цинк, Zn 0.8129 мг 12 мг 6.8% 5.4% 1476 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Рагу из курицы с грибами составляет 126,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.1 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ КУРИЦЫ С ГРИБАМИ

Рагу из курицы с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,4 %, витамином E - 19,6 %, витамином PP - 34,8 %, калием - 13,5 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 99,1 %, хромом - 32,6 %

Чем полезен Рагу из курицы с грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу из курицы с грибами, калорийность 126,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из курицы с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты