Рецепт Котлеты 15 апреля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты 15 апреля

Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) 1200 г
Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) 1200 г
Лук репчатый (Жарка) 240 г
Картофель (Жарка) 298 г
Хлеб 137 г
Подсолнечное масло 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты 15 апреля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 265.2 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 635 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 8.1% 463 г
Жиры 19.9 г 56 г 35.5% 13.4% 281 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 0.9% 4212 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.1% 3333 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 0.9% 4009 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 24324 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.432 мг 1.5 мг 28.8% 10.9% 347 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 2.9% 1277 г
Витамин В4, холин 61.51 мг 500 мг 12.3% 4.6% 813 г
Витамин В5, пантотеновая 0.607 мг 5 мг 12.1% 4.6% 824 г
Витамин В6, пиридоксин 0.422 мг 2 мг 21.1% 8% 474 г
Витамин В9, фолаты 6.824 мкг 400 мкг 1.7% 0.6% 5862 г
Витамин В12, кобаламин 1.714 мкг 3 мкг 57.1% 21.5% 175 г
Витамин C, аскорбиновая 1.78 мг 90 мг 2% 0.8% 5056 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.719 мг 15 мг 11.5% 4.3% 873 г
Витамин Н, биотин 3.79 мкг 50 мкг 7.6% 2.9% 1319 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.1926 мг 20 мг 26% 9.8% 385 г
Ниацин 3.653 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.92 мг 2500 мг 11.4% 4.3% 881 г
Кальций, Ca 12.5 мг 1000 мг 1.3% 0.5% 8000 г
Кремний, Si 5.344 мг 30 мг 17.8% 6.7% 561 г
Магний, Mg 24.23 мг 400 мг 6.1% 2.3% 1651 г
Натрий, Na 64 мг 1300 мг 4.9% 1.8% 2031 г
Сера, S 222.92 мг 1000 мг 22.3% 8.4% 449 г
Фосфор, P 170.6 мг 800 мг 21.3% 8% 469 г
Хлор, Cl 84.72 мг 2300 мг 3.7% 1.4% 2715 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.2 мкг ~
Бор, B 22.7 мкг ~
Ванадий, V 18.1 мкг ~
Железо, Fe 2.005 мг 18 мг 11.1% 4.2% 898 г
Йод, I 5.31 мкг 150 мкг 3.5% 1.3% 2825 г
Кобальт, Co 8.076 мкг 10 мкг 80.8% 30.5% 124 г
Литий, Li 7.617 мкг ~
Марганец, Mn 0.0751 мг 2 мг 3.8% 1.4% 2663 г
Медь, Cu 159.51 мкг 1000 мкг 16% 6% 627 г
Молибден, Mo 11.267 мкг 70 мкг 16.1% 6.1% 621 г
Никель, Ni 9.189 мкг ~
Олово, Sn 41.54 мкг ~
Рубидий, Rb 73.2 мкг ~
Селен, Se 0.411 мкг 55 мкг 0.7% 0.3% 13382 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Титан, Ti 0.41 мкг ~
Фтор, F 60.46 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6616 г
Хром, Cr 10.01 мкг 50 мкг 20% 7.5% 500 г
Цинк, Zn 2.6942 мг 12 мг 22.5% 8.5% 445 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.285 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.55 г ~
Валин 0.534 г ~
Гистидин* 0.36 г ~
Изолейцин 0.406 г ~
Лейцин 0.763 г ~
Лизин 0.819 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.417 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.418 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.758 г ~
Заменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аланин 0.564 г ~
Аспарагиновая кислота 0.925 г ~
Гидроксипролин 0.144 г ~
Глицин 0.487 г ~
Глутаминовая кислота 1.592 г ~
Пролин 0.36 г ~
Серин 0.412 г ~
Тирозин 0.345 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.809 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.3 г ~
15:0 Пентадекановая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.362 г ~
17:0 Маргариновая 0.13 г ~
18:0 Стеариновая 1.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.962 г min 16.8 г 23.6% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.127 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.465 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.921 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.148 г от 11.2 до 20.6 г 19.2% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.954 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Котлеты 15 апреля составляет 265,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 265.2 кКал -%
Белки 16.4 г -%
Жиры 19.9 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 56.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ 15 АПРЕЛЯ

Котлеты 15 апреля богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 28,8 %, холином - 12,3 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином B6 - 21,1 %, витамином B12 - 57,1 %, витамином E - 11,5 %, витамином PP - 26 %, калием - 11,4 %, кремнием - 17,8 %, фосфором - 21,3 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 80,8 %, медью - 16 %, молибденом - 16,1 %, хромом - 20 %, цинком - 22,5 %

Чем полезен Котлеты 15 апреля

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты 15 апреля, калорийность 265,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты 15 апреля, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы