Рецепт Салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кальмарами

Капуста белокочанная 348 г
Шпинат 17 г
соль йодированная 3 г
Кальмар (мясо) (Варка без слива) 209 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 110 г
Горошек зеленый. Консервы 142 г
Заправка для салата, майонез, легкий 68 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.3 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2207 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 11.4% 1152 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 8.4% 1556 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.5% 5341 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.5% 1250 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.8% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.1 мкг 900 мкг 6.2% 8.1% 1604 г
бета Каротин 0.15 мг 5 мг 3% 3.9% 3333 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 5.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 6.9% 1895 г
Витамин В4, холин 36.27 мг 500 мг 7.3% 9.6% 1379 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 5% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 7.5% 1770 г
Витамин В9, фолаты 15.684 мкг 400 мкг 3.9% 5.1% 2550 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 2.8% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 20.12 мг 90 мг 22.4% 29.4% 447 г
Витамин D, кальциферол 0.272 мкг 10 мкг 2.7% 3.5% 3676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.871 мг 15 мг 5.8% 7.6% 1722 г
Витамин Н, биотин 2.742 мкг 50 мкг 5.5% 7.2% 1823 г
Витамин К, филлохинон 42.7 мкг 120 мкг 35.6% 46.7% 281 г
Витамин РР, НЭ 2.6339 мг 20 мг 13.2% 17.3% 759 г
Макроэлементы
Калий, K 199.07 мг 2500 мг 8% 10.5% 1256 г
Кальций, Ca 38.35 мг 1000 мг 3.8% 5% 2608 г
Кремний, Si 1.979 мг 30 мг 6.6% 8.7% 1516 г
Магний, Mg 21.19 мг 400 мг 5.3% 6.9% 1888 г
Натрий, Na 275.28 мг 1300 мг 21.2% 27.8% 472 г
Сера, S 83.52 мг 1000 мг 8.4% 11% 1197 г
Фосфор, P 83.5 мг 800 мг 10.4% 13.6% 958 г
Хлор, Cl 236.59 мг 2300 мг 10.3% 13.5% 972 г
Микроэлементы
Бор, B 93.7 мкг ~
Ванадий, V 3.59 мкг ~
Железо, Fe 1.122 мг 18 мг 6.2% 8.1% 1604 г
Йод, I 87.03 мкг 150 мкг 58% 76% 172 г
Кобальт, Co 24.888 мкг 10 мкг 248.9% 326.2% 40 г
Марганец, Mn 0.1592 мг 2 мг 8% 10.5% 1256 г
Медь, Cu 413.99 мкг 1000 мкг 41.4% 54.3% 242 г
Молибден, Mo 11.293 мкг 70 мкг 16.1% 21.1% 620 г
Селен, Se 4.56 мкг 55 мкг 8.3% 10.9% 1206 г
Фтор, F 11.41 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 35057 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 6.9% 1894 г
Цинк, Zn 0.8323 мг 12 мг 6.9% 9% 1442 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат с кальмарами составляет 76,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.3 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ

Салат с кальмарами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22,4 %, витамином K - 35,6 %, витамином PP - 13,2 %, йодом - 58 %, кобальтом - 248,9 %, медью - 41,4 %, молибденом - 16,1 %

Чем полезен Салат с кальмарами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с кальмарами, калорийность 76,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кальмарами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы