Рецепт Овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу

Перец сладкий красный (Тушение) 150 г
Кабачок (Тушение) 120 г
Лук репчатый (Тушение) 80 г
Капуста белокочанная (Тушение) 50 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 200 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.5 ккал 1684 ккал 1.4% 6% 7166 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 5.5% 7600 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.9% 56000 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 9.4% 4469 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 27.7% 1538 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 17% 2517 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.1 мкг 900 мкг 12.6% 53.6% 796 г
бета Каротин 0.682 мг 5 мг 13.6% 57.9% 733 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 11.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 9.4% 4500 г
Витамин В4, холин 5 мг 500 мг 1% 4.3% 10000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 8.5% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 28.5% 1504 г
Витамин В9, фолаты 4.448 мкг 400 мкг 1.1% 4.7% 8993 г
Витамин C, аскорбиновая 31.98 мг 90 мг 35.5% 151.1% 281 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 6.4% 6696 г
Витамин Н, биотин 0.206 мкг 50 мкг 0.4% 1.7% 24272 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 38.7% 1101 г
Витамин РР, НЭ 0.6307 мг 20 мг 3.2% 13.6% 3171 г
Ниацин 0.567 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.83 мг 2500 мг 8.4% 35.7% 1186 г
Кальций, Ca 16.94 мг 1000 мг 1.7% 7.2% 5903 г
Кремний, Si 18.114 мг 30 мг 60.4% 257% 166 г
Магний, Mg 6.76 мг 400 мг 1.7% 7.2% 5917 г
Натрий, Na 7.81 мг 1300 мг 0.6% 2.6% 16645 г
Сера, S 18.53 мг 1000 мг 1.9% 8.1% 5397 г
Фосфор, P 27.8 мг 800 мг 3.5% 14.9% 2878 г
Хлор, Cl 30.96 мг 2300 мг 1.3% 5.5% 7429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.2 мкг ~
Бор, B 87 мкг ~
Ванадий, V 1.37 мкг ~
Железо, Fe 0.529 мг 18 мг 2.9% 12.3% 3403 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 3% 14706 г
Кобальт, Co 3.712 мкг 10 мкг 37.1% 157.9% 269 г
Литий, Li 30.623 мкг ~
Марганец, Mn 0.1507 мг 2 мг 7.5% 31.9% 1327 г
Медь, Cu 88.01 мкг 1000 мкг 8.8% 37.4% 1136 г
Молибден, Mo 5.101 мкг 70 мкг 7.3% 31.1% 1372 г
Никель, Ni 7.265 мкг ~
Рубидий, Rb 115.9 мкг ~
Селен, Se 0.247 мкг 55 мкг 0.4% 1.7% 22267 г
Фтор, F 31.95 мкг 4000 мкг 0.8% 3.4% 12520 г
Хром, Cr 3.93 мкг 50 мкг 7.9% 33.6% 1272 г
Цинк, Zn 0.3711 мг 12 мг 3.1% 13.2% 3234 г
Цирконий, Zr 1.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.181 мг ~

Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 23,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 23.5 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 90.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ

Овощное рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, бэта-каротином - 13,6 %, витамином C - 35,5 %, кремнием - 60,4 %, кобальтом - 37,1 %

Чем полезен Овощное рагу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу, калорийность 23,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги