Рецепт Гамбургер-гренка из ржаной булки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гамбургер-гренка из ржаной булки
| Лепешки Ржаные [Зеленодольский Хлеб] | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 70 г |
| Молоко Отборное [Вкусняев] | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Кинза сушёная молотая [Сырье и приправы] | 1 г |
| Укроп сушеный [Сырье и приправы] | 1 г |
| Колбаса вареная, докторская | 300 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 20 г |
| Огурец парниковый | 50 г |
| Сыр Маасдам [Liebendorf] | 60 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гамбургер-гренка из ржаной булки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.9 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 814 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 6.3% | 768 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 11.9% | 406 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 1.7% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3408 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.9 мкг | 900 мкг | 3% | 1.4% | 3346 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.107 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.436 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3.1% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.8% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 22.99 мг | 500 мг | 4.6% | 2.2% | 2175 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 1.4% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 2.6% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.993 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 13365 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 0.8% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.196 мкг | 10 мкг | 2% | 1% | 5102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 0.6% | 8065 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.958 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.9% | 2554 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3348 мг | 20 мг | 11.7% | 5.7% | 857 г |
| Ниацин | 0.998 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.97 мг | 2500 мг | 5.1% | 2.5% | 1954 г |
| Кальций, Ca | 19.46 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5139 г |
| Кремний, Si | 3.557 мг | 30 мг | 11.9% | 5.8% | 843 г |
| Магний, Mg | 11.17 мг | 400 мг | 2.8% | 1.4% | 3581 г |
| Натрий, Na | 450.67 мг | 1300 мг | 34.7% | 16.8% | 288 г |
| Сера, S | 69.24 мг | 1000 мг | 6.9% | 3.3% | 1444 г |
| Фосфор, P | 92.5 мг | 800 мг | 11.6% | 5.6% | 865 г |
| Хлор, Cl | 176.58 мг | 2300 мг | 7.7% | 3.7% | 1303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.972 мг | 18 мг | 5.4% | 2.6% | 1852 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 1.047 мкг | 10 мкг | 10.5% | 5.1% | 955 г |
| Марганец, Mn | 0.0121 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 16529 г |
| Медь, Cu | 11.95 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8368 г |
| Молибден, Mo | 0.926 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.6% | 7559 г |
| Никель, Ni | 0.001 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.735 мкг | 55 мкг | 5% | 2.4% | 2011 г |
| Фтор, F | 5.26 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 76046 г | |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 0.1234 мг | 12 мг | 1% | 0.5% | 9724 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.361 г | ~ | |||
| Валин | 0.343 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.161 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.469 г | ~ | |||
| Лизин | 0.468 г | ~ | |||
| Метионин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Треонин | 0.271 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.461 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.394 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.522 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.35 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.279 г | ~ | |||
| Серин | 0.277 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.01 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.268 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.295 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.857 г | min 16.8 г | 28.9% | 14% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.435 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.924 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.736 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Гамбургер-гренка из ржаной булки составляет 206,9 кКал.
- Порция = 745 гр (1541.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 206.9 кКал | -% | |
| Белки | 9.9 г | -% | |
| Жиры | 13.8 г | -% | |
| Углеводы | 7.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | -% | |
| Вода | 66.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГАМБУРГЕР-ГРЕНКА ИЗ РЖАНОЙ БУЛКИ
Гамбургер-гренка из ржаной булки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 11,7 %, кремнием - 11,9 %, фосфором - 11,6 %
Чем полезен Гамбургер-гренка из ржаной булки
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Коктейль Черная смородина
- Творожная запеканка
- Основа салата из грубой клетчатки
- пицца Сингер
- пицца Хоумворк
- Домашний кето майонез Берг
- Горчица "Зернистая"
- Настоящий пломбир
- Рок-н-ролл с фалафелем
- Шакшука
- Конфеты "Redni" мультизерновые с т. г.
- ПП Коктейль Вечер с казеином + ПБ 240 г
- ПП Крем чиз из творога и сливок 500 г
- Каша овсяная
- Сэндвич с копченой куриной грудкой и яичным скрамблом
- Овсянка для долгого насыщения
- Протеиновый батончик
- Паштет из икры трески
- Творожный сыр мус
- Консерва Помидоры+огурцы+лук
- Пюре цветная капуста+шпинат
- Хлеб Гречишный
- Кофе Американо на фильтрованной воде
- Рис с курицей
- Консерва Нежинский
- Расияпки Куриные
- Жареные пельмени со сметаной
- БЛИНЫ С ЖАРЕНЫМ ЛОСОСЕМ, ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ И ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ
- Взбитые сливки и жимолостью
- Салат оливье диетический без картошки
- Капуста тушеная с томатной пастой (копия)
- Кето хлеб
- Гавайская смесь
- Куриный хлеб $
- Сырок с кокосовой стружкой
- Матча с молоком и медом
- йогурт ситні злаки
- Сэт килограмм
- Чудо йогурт Персик-манго-дыня
- Суп с пельменями
- Горячий шоколад "Французская карамель"
- Пшенка с тыквой
- Творожный сыр для кулинарных шедевров
- Лепешка с сулугуни
- Индейка запечённая (бедро)
- Каша рисовая (замачивание)
- Немолоко кокосовое на рисовой основе
- Молоко 2% пастеризованное
- Варёные куриные желудочки
- Куриный Гречневый суп
- Омлет на воде
- Кофе с молоком
- Филе куриное. Мексиканский маринад
- Биойогурт черника-ежевика
- Ветчина Дрогобыч Сенат
- Талицкий йогурт вишня и черешня
- Сливочный
- Манка
- Манка
- икра из баклажанов
- Плов из домашней утки
- Хлеб полезный от Элины другой
- Тыквенный кето чизкейк с выпечкой1/ ПП Рецепты БЕЗСАХАРА (копия)
- Сырники
- Банановый пирог
- Овсяная Каша камаз
- паштет печеночный Арктика
- Сыр косичка
- Манник с бананом
- Пицца чикен бомбони
- Курица в соусе на сковороде
- Бочонки из кабачков фаршированные$
- Горошница моя
- Овсяная каша
- Пицца диабло
- Тесто дрожжевое быстрое
- Запеканка с цветной капустой и брокколи
- Витамин Д3 600МЕ
- Фаршированные перцы
- Ролл Джуниор
- Рулет с маракуйей
- кулич самокат
- ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА
- Витамины B Complex Vitadiet
- Хлопья овсяные
- Griechischer Joghurt
- Раф 20%
- Овсяное печенье с протеином
- Früchte Knuspermüsli
- Геркулес
- Сэндвич с ветчиной и курицей
- Сырок шоколадный
- Сыр Гауда премиум
- Варенье из брусники с яблоком
- Картофель со сливками тушёная
- Филе минтая
- Минтай морковью жареный
- Индейка в рукаве
- Baton proteinowy peanut butter
- Мюсли Bifrut фруктовые 5 злаков
Метки: Как приготовить Гамбургер-гренка из ржаной булки, калорийность 206,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гамбургер-гренка из ржаной булки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
