Рецепт Овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощное рагу
| Кабачок (Тушение) | 778 г |
| Картофель (Тушение) | 567 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 293 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 217 г |
| Морковь (Тушение) | 308 г |
| Оливковое масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.1 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2242 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.7% | 5067 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 7.9% | 1697 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 5.9% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.3% | 1000 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 353.3 мкг | 900 мкг | 39.3% | 52.3% | 255 г |
| бета Каротин | 2.121 мг | 5 мг | 42.4% | 56.5% | 236 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.2% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.6% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 10.65 мг | 500 мг | 2.1% | 2.8% | 4695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 5.3% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 9.9% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.969 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2% | 6701 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.3 мг | 90 мг | 8.1% | 10.8% | 1233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.615 мг | 15 мг | 4.1% | 5.5% | 2439 г |
| Витамин Н, биотин | 0.598 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.6% | 8361 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 8.3% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0935 мг | 20 мг | 5.5% | 7.3% | 1829 г |
| Ниацин | 0.834 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.1 мг | 2500 мг | 14.4% | 19.2% | 696 г |
| Кальций, Ca | 20.77 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.8% | 4815 г |
| Кремний, Si | 32.676 мг | 30 мг | 108.9% | 145% | 92 г |
| Магний, Mg | 21.13 мг | 400 мг | 5.3% | 7.1% | 1893 г |
| Натрий, Na | 7.02 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 18519 г |
| Сера, S | 23.11 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.1% | 4327 г |
| Фосфор, P | 43.2 мг | 800 мг | 5.4% | 7.2% | 1852 г |
| Хлор, Cl | 39.52 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.3% | 5820 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 415.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.76 мг | 18 мг | 4.2% | 5.6% | 2368 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 1.3% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 3.603 мкг | 10 мкг | 36% | 47.9% | 278 г |
| Литий, Li | 27.231 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1811 мг | 2 мг | 9.1% | 12.1% | 1104 г |
| Медь, Cu | 100.27 мкг | 1000 мкг | 10% | 13.3% | 997 г |
| Молибден, Mo | 7.485 мкг | 70 мкг | 10.7% | 14.2% | 935 г |
| Никель, Ni | 4.857 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 252.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.264 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 20833 г |
| Стронций, Sr | 4.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.7 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14981 г |
| Хром, Cr | 4.71 мкг | 50 мкг | 9.4% | 12.5% | 1062 г |
| Цинк, Zn | 0.434 мг | 12 мг | 3.6% | 4.8% | 2765 г |
| Цирконий, Zr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.654 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.367 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.712 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.979 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.408 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.044 г | min 16.8 г | 12.2% | 16.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.986 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.418 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 75,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 75.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 9.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 81.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ
Овощное рагу богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 39,3 %, бэта-каротином - 42,4 %, калием - 14,4 %, кремнием - 108,9 %, кобальтом - 36 %
Чем полезен Овощное рагу
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- МАКАРОНЫ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВЫЕ УМНАЯ МАМА ОТВАРНЫЕ
- Рулетики из баклажанов
- Офощи
- Кекс под сахарной шапочкой 20,04,22
- Каша на воде из Mix 5 pahuljica
- Чай с молоком 20,04,22
- Салат помидоров с огурцами
- Творожный рулет с сухофруктами
- Суп щавель
- Хлеб тостовый Инской
- Кальция глюконат
- Хлопья Космостарс
- Овощной соус для пасты
- Сырный соус
- витаминная поляна
- Котлеты куриные рубленые
- Благодарушка печенье Топленое Молоко
- Milka Cake & Choc 35г.
- Суп из моркови, капусты, картофеля и лука с маслом.
- Кекс
- Каша рисовая густая 1+3
- Солёная карамель с кокосом в шоколаде
- Печенье гранола яблоко
- Дифертон
- Перец фаршированный с брынзой
- Крем-суп с тыквой и индейкой
- Плов из булгура с курицей
- Запеканка творожная с клюквой
- Шарлотка на творожном тесте
- Картофель с шампиньонами
- Конфеты глазированные с шоколадной глазурью со взбивным корпусом сливочно ванильные
- Ляпун гречневый
- Десерт белковый с водой
- Ленивая шокоовсянка
- Пирог с капустой
- Ne moloko
- Легкий салат из свежих овощей
- Куриная грудка с киноа
- мороженое юмка
- Биточки куриные паровые с перлотто
- моцарелла
- Брауни
- Keto sunflower flaxseed bread/lowcarbrecipeideas (копия1)
- Салат с креветками и авокадо
- конфеты Аленка
- Сырники
- DRAINAGE LIQUOR drink for slimming
- Каша гречневая с томатной пастой 20.4
- Биточки из говядины с зеленью и чесноком
- Сметанник
- Сметанник
- Тушёная курица
- Яичница с помидорами и специями
- Marshmallow с вишнёвой начинкой в молочном бельгийском шоколаде
- Суп с вермишелью
- Манты с картошкой
- Холодец из свинины и говядины
- Паста тикка масала
- сулугуни
- Коллаген
- Лобио
- Форель радужная жареная
- Капустные олади
- Пасторма из птицы
- Кнели из индейки со спаржей и томатами черри с бурым рисом
- Пшенники
- Ядра арахиса жареные солёные
- Блины
- Сыр с чесноком
- Багет гречневый подовый
- Сыр Гоудамер 45%
- Скумбрия малосольная филе
- Желе из яблок
- Тушенная картошка с говядиной
- Ne moloko
- Салат огурцы редиска со сметаной
- Каша перловая
- Спагетти с мидиями в сливочном соусе
- Пшенная каша
- Фунчоза
- Кулич
- Творог 18%
- Овощное рагу с грибами
- Творог "Президент" рассыпчатый 0.2% со сметаной 10%
- Блины гречневые
- Пп кулич
- Куриные котлеты с рисом
- Лаваш тонкий тандырный элитный
- Морская капуста
- Скумбрия консервированная
- Салат с руколлой, грушей и сыром дор-блю
- Рыба сухая
- Торт маковый с малиной
- Паска творожная Черкассы
- Салат с с сельдереем
- Салат с маслинами
- Макароны
- Салат Весенний
- Котлета куриная
- Донер
Метки: Как приготовить Овощное рагу, калорийность 75,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
