Рецепт Домашний шоколад 20.02.2022. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Домашний шоколад 20.02.2022

Фундук	100 г
Грецкий орех	100 г
Пекан, орех	50 г
Масло какао	250 г
Какао тертое	100 г
Кокосовая паста из свежей мякоти, сырая	50 г
Сахар, коричневый	35 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	100 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш)	75 г
Мед пчелиный	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашний шоколад 20.02.2022".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	575.8 ккал	1684 ккал	34.2%	5.9%	292 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	1.4%	1246 г
Жиры	49.5 г	56 г	88.4%	15.4%	113 г
Углеводы	26.8 г	219 г	12.2%	2.1%	817 г
Углеводы (общие)	4.6 г	~
Пищевые волокна	6.2 г	20 г	31%	5.4%	323 г
Вода	9.5 г	2273 г	0.4%	0.1%	23926 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	62.4 мкг	900 мкг	6.9%	1.2%	1442 г
бета Каротин	0.375 мг	5 мг	7.5%	1.3%	1333 г
бета Криптоксантин	0.469 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.885 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.14 мг	1.5 мг	9.3%	1.6%	1071 г
Витамин В2, рибофлавин	0.076 мг	1.8 мг	4.2%	0.7%	2368 г
Витамин В4, холин	13.42 мг	500 мг	2.7%	0.5%	3726 г
Витамин В5, пантотеновая	0.343 мг	5 мг	6.9%	1.2%	1458 г
Витамин В6, пиридоксин	0.196 мг	2 мг	9.8%	1.7%	1020 г
Витамин В9, фолаты	25.167 мкг	400 мкг	6.3%	1.1%	1589 г
Витамин C, аскорбиновая	1.76 мг	90 мг	2%	0.3%	5114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.831 мг	15 мг	25.5%	4.4%	392 г
бета Токоферол	0.02 мг	~
гамма Токоферол	1.273 мг	~
дельта Токоферол	0.024 мг	~
Витамин Н, биотин	8.452 мкг	50 мкг	16.9%	2.9%	592 г
Витамин К, филлохинон	9 мкг	120 мкг	7.5%	1.3%	1333 г
Витамин РР, НЭ	2.1268 мг	20 мг	10.6%	1.8%	940 г
Ниацин	0.904 мг	~
Бетаин	0.04 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	505.06 мг	2500 мг	20.2%	3.5%	495 г
Кальций, Ca	66.52 мг	1000 мг	6.7%	1.2%	1503 г
Кремний, Si	15.104 мг	30 мг	50.3%	8.7%	199 г
Магний, Mg	82.41 мг	400 мг	20.6%	3.6%	485 г
Натрий, Na	14.95 мг	1300 мг	1.2%	0.2%	8696 г
Сера, S	42.95 мг	1000 мг	4.3%	0.7%	2328 г
Фосфор, P	148.8 мг	800 мг	18.6%	3.2%	538 г
Хлор, Cl	7.89 мг	2300 мг	0.3%	0.1%	29151 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	176.4 мкг	~
Бор, B	105.8 мкг	~
Ванадий, V	20.51 мкг	~
Железо, Fe	2.98 мг	18 мг	16.6%	2.9%	604 г
Йод, I	0.97 мкг	150 мкг	0.6%	0.1%	15464 г
Кобальт, Co	3.573 мкг	10 мкг	35.7%	6.2%	280 г
Литий, Li	2.576 мкг	~
Марганец, Mn	1.1967 мг	2 мг	59.8%	10.4%	167 г
Медь, Cu	322.29 мкг	1000 мкг	32.2%	5.6%	310 г
Молибден, Mo	5.868 мкг	70 мкг	8.4%	1.5%	1193 г
Никель, Ni	35.021 мкг	~
Рубидий, Rb	19.8 мкг	~
Селен, Se	1.278 мкг	55 мкг	2.3%	0.4%	4304 г
Стронций, Sr	77.68 мкг	~
Титан, Ti	5.63 мкг	~
Фтор, F	107.88 мкг	4000 мкг	2.7%	0.5%	3708 г
Хром, Cr	24.43 мкг	50 мкг	48.9%	8.5%	205 г
Цинк, Zn	0.8771 мг	12 мг	7.3%	1.3%	1368 г
Цирконий, Zr	2.06 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.787 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	22.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	3.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.57 г	~
Валин	0.228 г	~
Гистидин*	0.092 г	~
Изолейцин	0.2 г	~
Лейцин	0.283 г	~
Лизин	0.125 г	~
Метионин	0.059 г	~
Метионин + Цистеин	0.071 г	~
Треонин	0.144 г	~
Триптофан	0.046 г	~
Фенилаланин	0.174 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.261 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.081 г	~
Аспарагиновая кислота	0.327 г	~
Глицин	0.261 г	~
Глутаминовая кислота	0.795 г	~
Пролин	0.181 г	~
Серин	0.243 г	~
Тирозин	0.136 г	~
Цистеин	0.037 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.8 г	от 0.9 до 3.7 г	88.9%	15.4%
Омега-6 жирные кислоты	5.9 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	17.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.313 мг	~
Стигмастерол	0.156 мг	~
бета Ситостерол	32.135 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	20.5 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.01 г	~
8:0 Каприловая	0.127 г	~
10:0 Каприновая	0.101 г	~
12:0 Лауриновая	0.801 г	~
14:0 Миристиновая	0.421 г	~
16:0 Пальмитиновая	7.401 г	~
18:0 Стеариновая	8.21 г	~
20:0 Арахиновая	0.212 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	18.447 г	min 16.8 г	109.8%	19.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.229 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	17.842 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.125 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.25 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.713 г	от 11.2 до 20.6 г	59.9%	10.4%
18:2 Линолевая (ud)	6.417 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.791 г	~

Энергетическая ценность Домашний шоколад 20.02.2022 составляет 575,8 кКал.

Порция = 48 гр (276.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	575.8 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	49.5 г	-%
	Углеводы	26.8 г	-%
	Пищевые волокна	6.2 г	-%
	Вода	9.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДОМАШНИЙ ШОКОЛАД 20.02.2022

Домашний шоколад 20.02.2022 богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 25,5 %, витамином H - 16,9 %, калием - 20,2 %, кремнием - 50,3 %, магнием - 20,6 %, фосфором - 18,6 %, железом - 16,6 %, кобальтом - 35,7 %, марганцем - 59,8 %, медью - 32,2 %, хромом - 48,9 %

Чем полезен Домашний шоколад 20.02.2022

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Домашний шоколад 20.02.2022, калорийность 575,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Домашний шоколад 20.02.2022, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-11

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Фаршированный кальмар

Автор Mandarinka Masha

Шоколадный молочный пирог

Кето голубцы с савойской капустой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе