Рецепт Филе подлив. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе подлив

Перец сладкий красный (Тушение) 76 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 160 г
Кабачок (Тушение) 141 г
Лук репчатый (Тушение) 66 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 481 г
Соевый Соус [Ачим] 2 штука
Сливки 11% [Чудское Озеро ] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе подлив".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.9 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1916 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 20% 567 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.9% 2333 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.7% 6636 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.4% 3333 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.8% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47 мкг 900 мкг 5.2% 5.9% 1915 г
бета Каротин 0.259 мг 5 мг 5.2% 5.9% 1931 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.3% 3462 г
Витамин В4, холин 45.74 мг 500 мг 9.1% 10.4% 1093 г
Витамин В5, пантотеновая 0.817 мг 5 мг 16.3% 18.5% 612 г
Витамин В6, пиридоксин 0.439 мг 2 мг 22% 25% 456 г
Витамин В9, фолаты 5.481 мкг 400 мкг 1.4% 1.6% 7298 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 4.2% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 11.2 мг 90 мг 12.4% 14.1% 804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 2.8% 3927 г
Витамин Н, биотин 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.4% 4800 г
Витамин РР, НЭ 4.3049 мг 20 мг 21.5% 24.5% 465 г
Ниацин 5.951 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.94 мг 2500 мг 10.4% 11.8% 962 г
Кальций, Ca 10.35 мг 1000 мг 1% 1.1% 9662 г
Кремний, Si 7.642 мг 30 мг 25.5% 29% 393 г
Магний, Mg 49.29 мг 400 мг 12.3% 14% 812 г
Натрий, Na 256.06 мг 1300 мг 19.7% 22.4% 508 г
Сера, S 126.67 мг 1000 мг 12.7% 14.4% 789 г
Фосфор, P 100.5 мг 800 мг 12.6% 14.3% 796 г
Хлор, Cl 52.91 мг 2300 мг 2.3% 2.6% 4347 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.8 мкг ~
Бор, B 37.7 мкг ~
Ванадий, V 1.01 мкг ~
Железо, Fe 0.999 мг 18 мг 5.6% 6.4% 1802 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 1.5% 7853 г
Кобальт, Co 6.594 мкг 10 мкг 65.9% 75% 152 г
Литий, Li 11.956 мкг ~
Марганец, Mn 0.0805 мг 2 мг 4% 4.6% 2484 г
Медь, Cu 84.18 мкг 1000 мкг 8.4% 9.6% 1188 г
Молибден, Mo 7.793 мкг 70 мкг 11.1% 12.6% 898 г
Никель, Ni 2.989 мкг ~
Рубидий, Rb 62.7 мкг ~
Селен, Se 9.318 мкг 55 мкг 16.9% 19.2% 590 г
Фтор, F 75.46 мкг 4000 мкг 1.9% 2.2% 5301 г
Хром, Cr 14.81 мкг 50 мкг 29.6% 33.7% 338 г
Цинк, Zn 0.8823 мг 12 мг 7.4% 8.4% 1360 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 1.048 г ~
Валин 0.745 г ~
Гистидин* 0.752 г ~
Изолейцин 0.649 г ~
Лейцин 1.133 г ~
Лизин 1.51 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.497 г ~
Треонин 0.638 г ~
Триптофан 0.218 г ~
Фенилаланин 0.609 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.126 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.743 г ~
Аспарагиновая кислота 1.107 г ~
Гидроксипролин 0.119 г ~
Глицин 0.526 г ~
Глутаминовая кислота 1.624 г ~
Пролин 0.576 г ~
Серин 0.576 г ~
Тирозин 0.516 г ~
Цистеин 0.246 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.227 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.375 г min 16.8 г 2.2% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.329 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.116 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.108 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Филе подлив составляет 87,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.9 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ ПОДЛИВ

Филе подлив богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,3 %, витамином B6 - 22 %, витамином C - 12,4 %, витамином PP - 21,5 %, кремнием - 25,5 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 65,9 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 16,9 %, хромом - 29,6 %

Чем полезен Филе подлив

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе подлив, калорийность 87,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе подлив, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги