Рецепт Итальянский салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Итальянский салат

Салат романо (римский салат, ромен)	100 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	40 г
Сок лимонный	50 г
Оливковое масло	20 г
Авокадо	60 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Итальянский салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	169.4 ккал	1684 ккал	10.1%	6%	994 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	4.8%	1226 г
Жиры	14.2 г	56 г	25.4%	15%	394 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	0.5%	10950 г
Углеводы (общие)	3.5 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	6.5%	909 г
Вода	71.1 г	2273 г	3.1%	1.8%	3197 г
Органические кислоты	0.9 г	~
Зола	3.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	190.2 мкг	900 мкг	21.1%	12.5%	473 г
Ретинол	0.029 мг	~
альфа Каротин	5.236 мкг	~
бета Каротин	1.924 мг	5 мг	38.5%	22.7%	260 г
бета Криптоксантин	6.109 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	899.855 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	1.9%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.103 мг	1.8 мг	5.7%	3.4%	1748 г
Витамин В4, холин	9.89 мг	500 мг	2%	1.2%	5056 г
Витамин В5, пантотеновая	0.421 мг	5 мг	8.4%	5%	1188 г
Витамин В6, пиридоксин	0.096 мг	2 мг	4.8%	2.8%	2083 г
Витамин В9, фолаты	68.145 мкг	400 мкг	17%	10%	587 г
Витамин В12, кобаламин	0.175 мкг	3 мкг	5.8%	3.4%	1714 г
Витамин C, аскорбиновая	10.18 мг	90 мг	11.3%	6.7%	884 г
Витамин D, кальциферол	0.073 мкг	10 мкг	0.7%	0.4%	13699 г
Витамин D3, холекальциферол	0.073 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.447 мг	15 мг	9.6%	5.7%	1037 г
бета Токоферол	0.011 мг	~
гамма Токоферол	0.203 мг	~
дельта Токоферол	0.008 мг	~
Витамин К, филлохинон	46.5 мкг	120 мкг	38.8%	22.9%	258 г
Витамин РР, НЭ	0.5688 мг	20 мг	2.8%	1.7%	3516 г
Ниацин	0.018 мг	~
Бетаин	0.189 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	235.07 мг	2500 мг	9.4%	5.5%	1064 г
Кальций, Ca	200.51 мг	1000 мг	20.1%	11.9%	499 г
Магний, Mg	19.49 мг	400 мг	4.9%	2.9%	2052 г
Натрий, Na	882.04 мг	1300 мг	67.8%	40%	147 г
Сера, S	64.11 мг	1000 мг	6.4%	3.8%	1560 г
Фосфор, P	128 мг	800 мг	16%	9.4%	625 г
Хлор, Cl	1085.27 мг	2300 мг	47.2%	27.9%	212 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.692 мг	18 мг	3.8%	2.2%	2601 г
Кобальт, Co	0.273 мкг	10 мкг	2.7%	1.6%	3663 г
Марганец, Mn	0.0948 мг	2 мг	4.7%	2.8%	2110 г
Медь, Cu	68.49 мкг	1000 мкг	6.8%	4%	1460 г
Молибден, Mo	2 мкг	70 мкг	2.9%	1.7%	3500 г
Селен, Se	3.525 мкг	55 мкг	6.4%	3.8%	1560 г
Фтор, F	1.56 мкг	4000 мкг			256410 г
Цинк, Zn	0.6342 мг	12 мг	5.3%	3.1%	1892 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.024 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.23 г	~
Валин	0.4 г	~
Гистидин*	0.22 г	~
Изолейцин	0.31 г	~
Лейцин	0.561 г	~
Лизин	0.533 г	~
Метионин	0.153 г	~
Треонин	0.223 г	~
Триптофан	0.079 г	~
Фенилаланин	0.324 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.197 г	~
Аспарагиновая кислота	0.427 г	~
Глицин	0.131 г	~
Глутаминовая кислота	1.321 г	~
Пролин	0.646 г	~
Серин	0.344 г	~
Тирозин	0.31 г	~
Цистеин	0.042 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	13.1%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.89 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.091 мг	~
Стигмастерол	0.436 мг	~
бета Ситостерол	23.855 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.189 г	~
6:0 Капроновая	0.071 г	~
8:0 Каприловая	0.038 г	~
10:0 Каприновая	0.094 г	~
12:0 Лауриновая	0.127 г	~
14:0 Миристиновая	0.423 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.417 г	~
18:0 Стеариновая	0.529 г	~
20:0 Арахиновая	0.062 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.101 г	min 16.8 г	48.2%	28.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.323 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.669 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.042 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.497 г	от 11.2 до 20.6 г	13.4%	7.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.295 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.112 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.024 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Итальянский салат составляет 169,4 кКал.

Порция = 138 гр (233.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	169.4 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	14.2 г	-%
	Углеводы	2 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	71.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИТАЛЬЯНСКИЙ САЛАТ

Итальянский салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,1 %, бэта-каротином - 38,5 %, витамином B9 - 17 %, витамином C - 11,3 %, витамином K - 38,8 %, кальцием - 20,1 %, фосфором - 16 %, хлором - 47,2 %

Чем полезен Итальянский салат

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Итальянский салат, калорийность 169,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Итальянский салат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Курица в лимонном перце

Печень телячья тушеная с грибами в сметанном соусе

Бутерброд с сыром и яйцом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе