Рецепт яйцо со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты яйцо со шпинатом

Яйцо куриное 100 г
Шпинат (Пассерование) 30 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное» 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яйцо со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.1 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 967 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 8.2% 704 г
Жиры 14 г 56 г 25% 14.4% 400 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.8% 3201 г
Витамины
Витамин А, РЭ 400.9 мкг 900 мкг 44.5% 25.6% 224 г
бета Каротин 1.03 мг 5 мг 20.6% 11.8% 485 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.9% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.414 мг 1.8 мг 23% 13.2% 435 г
Витамин В4, холин 202.69 мг 500 мг 40.5% 23.3% 247 г
Витамин В5, пантотеновая 1.099 мг 5 мг 22% 12.6% 455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 3.8% 1493 г
Витамин В9, фолаты 24.506 мкг 400 мкг 6.1% 3.5% 1632 г
Витамин В12, кобаламин 0.411 мкг 3 мкг 13.7% 7.9% 730 г
Витамин C, аскорбиновая 6.52 мг 90 мг 7.2% 4.1% 1380 г
Витамин D, кальциферол 1.827 мкг 10 мкг 18.3% 10.5% 547 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.146 мг 15 мг 7.6% 4.4% 1309 г
Витамин Н, биотин 15.992 мкг 50 мкг 32% 18.4% 313 г
Витамин К, филлохинон 114.8 мкг 120 мкг 95.7% 55% 105 г
Витамин РР, НЭ 3.1684 мг 20 мг 15.8% 9.1% 631 г
Макроэлементы
Калий, K 291.34 мг 2500 мг 11.7% 6.7% 858 г
Кальций, Ca 70.41 мг 1000 мг 7% 4% 1420 г
Магний, Mg 28.43 мг 400 мг 7.1% 4.1% 1407 г
Натрий, Na 112.54 мг 1300 мг 8.7% 5% 1155 г
Сера, S 140.16 мг 1000 мг 14% 8% 713 г
Фосфор, P 173.8 мг 800 мг 21.7% 12.5% 460 г
Хлор, Cl 123.32 мг 2300 мг 5.4% 3.1% 1865 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.14 мг 18 мг 28.6% 16.4% 350 г
Йод, I 15.81 мкг 150 мкг 10.5% 6% 949 г
Кобальт, Co 7.905 мкг 10 мкг 79.1% 45.4% 127 г
Марганец, Mn 0.2357 мг 2 мг 11.8% 6.8% 849 г
Медь, Cu 68.7 мкг 1000 мкг 6.9% 4% 1456 г
Молибден, Mo 4.743 мкг 70 мкг 6.8% 3.9% 1476 г
Селен, Se 25.296 мкг 55 мкг 46% 26.4% 217 г
Фтор, F 43.48 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9200 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 3.6% 1582 г
Цинк, Zn 1.0032 мг 12 мг 8.4% 4.8% 1196 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 461.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность яйцо со шпинатом составляет 174,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.1 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 14 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦО СО ШПИНАТОМ

яйцо со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,5 %, бэта-каротином - 20,6 %, витамином B2 - 23 %, холином - 40,5 %, витамином B5 - 22 %, витамином B12 - 13,7 %, витамином D - 18,3 %, витамином H - 32 %, витамином K - 95,7 %, витамином PP - 15,8 %, калием - 11,7 %, фосфором - 21,7 %, железом - 28,6 %, кобальтом - 79,1 %, марганцем - 11,8 %, селеном - 46 %

Чем полезен яйцо со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить яйцо со шпинатом, калорийность 174,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления яйцо со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты