Рецепт Омлет из белой фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет из белой фасоли

Фасоль белая, зрелые семена, вареная, без соли 150 г
Немолоко Овсяное 1,5% [Сады Придонья] 50 г
Лук репчатый (Тушение) 20 г
Чеснок (Тушение) 6 г
Перец сладкий красный 20 г
Оливковое масло 5 г
Миндаль 10 г
Петрушка свежая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет из белой фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.9 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1230 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 6.6% 1101 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.8% 1273 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 4.7% 1542 г
Углеводы (общие) 14.2 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 15.7% 465 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.2% 3304 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.1 мкг 900 мкг 6.8% 5% 1473 г
бета Каротин 0.367 мг 5 мг 7.3% 5.3% 1362 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 4.4% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.5% 2951 г
Витамин В4, холин 23.66 мг 500 мг 4.7% 3.4% 2113 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 2.8% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 4.6% 1600 г
Витамин В9, фолаты 53.121 мкг 400 мкг 13.3% 9.7% 753 г
Витамин C, аскорбиновая 24.96 мг 90 мг 27.7% 20.2% 361 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.828 мг 15 мг 12.2% 8.9% 821 г
Витамин Н, биотин 0.246 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20325 г
Витамин К, филлохинон 65.7 мкг 120 мкг 54.8% 40% 183 г
Витамин РР, НЭ 0.5334 мг 20 мг 2.7% 2% 3750 г
Ниацин 0.289 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 405.47 мг 2500 мг 16.2% 11.8% 617 г
Кальций, Ca 77.14 мг 1000 мг 7.7% 5.6% 1296 г
Кремний, Si 4.505 мг 30 мг 15% 11% 666 г
Магний, Mg 49.79 мг 400 мг 12.4% 9.1% 803 г
Натрий, Na 5.89 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 22071 г
Сера, S 69.69 мг 1000 мг 7% 5.1% 1435 г
Фосфор, P 92.7 мг 800 мг 11.6% 8.5% 863 г
Хлор, Cl 11.36 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 20246 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.3 мкг ~
Бор, B 25.7 мкг ~
Ванадий, V 2.7 мкг ~
Железо, Fe 2.46 мг 18 мг 13.7% 10% 732 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Кобальт, Co 1.357 мкг 10 мкг 13.6% 9.9% 737 г
Литий, Li 8.227 мкг ~
Марганец, Mn 0.4827 мг 2 мг 24.1% 17.6% 414 г
Медь, Cu 189.48 мкг 1000 мкг 18.9% 13.8% 528 г
Молибден, Mo 2.227 мкг 70 мкг 3.2% 2.3% 3143 г
Никель, Ni 5.833 мкг ~
Рубидий, Rb 35.8 мкг ~
Селен, Se 1.125 мкг 55 мкг 2% 1.5% 4889 г
Стронций, Sr 1.28 мкг ~
Титан, Ti 1.7 мкг ~
Фтор, F 14.91 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26828 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 2.9% 2488 г
Цинк, Zn 1.0147 мг 12 мг 8.5% 6.2% 1183 г
Цирконий, Zr 1.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.866 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.437 г ~
Валин 0.329 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.495 г ~
Лизин 0.406 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.256 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 0.745 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 1.013 г ~
Пролин 0.27 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.66 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.427 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.665 г min 16.8 г 15.9% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.616 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.818 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.745 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Омлет из белой фасоли составляет 136,9 кКал.

  • Порция = 265 гр (362.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.9 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 68.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ИЗ БЕЛОЙ ФАСОЛИ

Омлет из белой фасоли богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 13,3 %, витамином C - 27,7 %, витамином E - 12,2 %, витамином K - 54,8 %, калием - 16,2 %, кремнием - 15 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 11,6 %, железом - 13,7 %, кобальтом - 13,6 %, марганцем - 24,1 %, медью - 18,9 %

Чем полезен Омлет из белой фасоли

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет из белой фасоли, калорийность 136,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет из белой фасоли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги