Рецепт Пирог с сайрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с сайрой

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 320 г
Яйцо куриное (Запекание) 4 С0
Сахар песок 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Подсолнечное масло 100 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 300 г
Сайра Тихоокеанская Натуральная [5 Морей] 245 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с сайрой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.8 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 736 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 4.5% 962 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 9.8% 444 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 4.2% 1043 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.2% 2000 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.1% 3912 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.9 мкг 900 мкг 11.7% 5.1% 858 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.378 мг 5 мг 7.6% 3.3% 1323 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 3% 1452 г
Витамин В4, холин 53.27 мг 500 мг 10.7% 4.7% 939 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 3.1% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 1.7% 2532 г
Витамин В9, фолаты 6.43 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6221 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 2.3% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 2.47 мг 90 мг 2.7% 1.2% 3644 г
Витамин D, кальциферол 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 1.4% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.512 мг 15 мг 23.4% 10.2% 427 г
Витамин Н, биотин 4.292 мкг 50 мкг 8.6% 3.8% 1165 г
Витамин К, филлохинон 29.5 мкг 120 мкг 24.6% 10.8% 407 г
Витамин РР, НЭ 1.3328 мг 20 мг 6.7% 2.9% 1501 г
Ниацин 0.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.96 мг 2500 мг 7.5% 3.3% 1337 г
Кальций, Ca 83.69 мг 1000 мг 8.4% 3.7% 1195 г
Кремний, Si 1.679 мг 30 мг 5.6% 2.4% 1787 г
Магний, Mg 11.05 мг 400 мг 2.8% 1.2% 3620 г
Натрий, Na 98.7 мг 1300 мг 7.6% 3.3% 1317 г
Сера, S 51.67 мг 1000 мг 5.2% 2.3% 1935 г
Фосфор, P 115.9 мг 800 мг 14.5% 6.3% 690 г
Хлор, Cl 160.2 мг 2300 мг 7% 3.1% 1436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 302.7 мкг ~
Бор, B 45.4 мкг ~
Ванадий, V 20.36 мкг ~
Железо, Fe 0.914 мг 18 мг 5.1% 2.2% 1969 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 1.3% 3356 г
Кобальт, Co 3.318 мкг 10 мкг 33.2% 14.5% 301 г
Литий, Li 1.032 мкг ~
Марганец, Mn 0.1601 мг 2 мг 8% 3.5% 1249 г
Медь, Cu 53.72 мкг 1000 мкг 5.4% 2.4% 1862 г
Молибден, Mo 8.083 мкг 70 мкг 11.5% 5% 866 г
Никель, Ni 0.846 мкг ~
Олово, Sn 3.51 мкг ~
Рубидий, Rb 77.9 мкг ~
Селен, Se 6.112 мкг 55 мкг 11.1% 4.9% 900 г
Стронций, Sr 7.5 мкг ~
Титан, Ti 2.25 мкг ~
Фтор, F 29.11 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13741 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 1.9% 2326 г
Цинк, Zn 0.4632 мг 12 мг 3.9% 1.7% 2591 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.924 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.181 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.283 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 40.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.742 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.414 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.464 г min 16.8 г 14.7% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.234 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.543 г от 11.2 до 20.6 г 40.6% 17.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Пирог с сайрой составляет 228,8 кКал.

  • Порция = 75 гр (171.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 228.8 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 12.6 г -%
Углеводы 21 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 58.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С САЙРОЙ

Пирог с сайрой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, витамином E - 23,4 %, витамином K - 24,6 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 33,2 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен Пирог с сайрой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с сайрой, калорийность 228,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с сайрой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы