Рецепт Салат из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты

Огурец грунтовый 267 г
Капуста белокочанная 857 г
Помидор (томат), парниковый 370 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22 ккал 1684 ккал 1.3% 5.9% 7655 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 7.7% 5846 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.9% 56000 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 8.6% 5341 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 31.8% 1429 г
Вода 92.3 г 2273 г 4.1% 18.6% 2463 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.1 мкг 900 мкг 3.8% 17.3% 2639 г
бета Каротин 0.228 мг 5 мг 4.6% 20.9% 2193 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 9.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 14.1% 3214 г
Витамин В4, холин 7.13 мг 500 мг 1.4% 6.4% 7013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 4.5% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 15.5% 2985 г
Витамин В9, фолаты 13.486 мкг 400 мкг 3.4% 15.5% 2966 г
Витамин C, аскорбиновая 40.8 мг 90 мг 45.3% 205.9% 221 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 3.2% 14286 г
Витамин Н, биотин 0.185 мкг 50 мкг 0.4% 1.8% 27027 г
Витамин К, филлохинон 52.3 мкг 120 мкг 43.6% 198.2% 229 г
Витамин РР, НЭ 0.6874 мг 20 мг 3.4% 15.5% 2910 г
Ниацин 0.553 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.52 мг 2500 мг 10.3% 46.8% 971 г
Кальций, Ca 35.78 мг 1000 мг 3.6% 16.4% 2795 г
Кремний, Si 40.183 мг 30 мг 133.9% 608.6% 75 г
Магний, Mg 11.88 мг 400 мг 3% 13.6% 3367 г
Натрий, Na 12.52 мг 1300 мг 1% 4.5% 10383 г
Сера, S 25.31 мг 1000 мг 2.5% 11.4% 3951 г
Фосфор, P 33.7 мг 800 мг 4.2% 19.1% 2374 г
Хлор, Cl 40.4 мг 2300 мг 1.8% 8.2% 5693 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 437 мкг ~
Бор, B 146 мкг ~
Ванадий, V 0.48 мкг ~
Железо, Fe 0.589 мг 18 мг 3.3% 15% 3056 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 8.2% 5535 г
Кобальт, Co 3.503 мкг 10 мкг 35% 159.1% 285 г
Литий, Li 7.144 мкг ~
Марганец, Mn 0.1655 мг 2 мг 8.3% 37.7% 1208 г
Медь, Cu 88.26 мкг 1000 мкг 8.8% 40% 1133 г
Молибден, Mo 8.049 мкг 70 мкг 11.5% 52.3% 870 г
Никель, Ni 11.517 мкг ~
Рубидий, Rb 51.3 мкг ~
Селен, Se 0.33 мкг 55 мкг 0.6% 2.7% 16667 г
Стронций, Sr 0.81 мкг ~
Фтор, F 15.55 мкг 4000 мкг 0.4% 1.8% 25723 г
Хром, Cr 5.14 мкг 50 мкг 10.3% 46.8% 973 г
Цинк, Zn 0.3168 мг 12 мг 2.6% 11.8% 3788 г
Цирконий, Zr 1.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.545 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.177 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.11 мг ~

Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 22 кКал.

  • Порция = 200 гр (44 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 22 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 92.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ

Салат из капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 45,3 %, витамином K - 43,6 %, кремнием - 133,9 %, кобальтом - 35 %, молибденом - 11,5 %

Чем полезен Салат из капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты, калорийность 22 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы