Рецепт Рыба в томатном соусе ( рацион). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба в томатном соусе ( рацион)

Скумбрия атлантическая (Тушение) 750 г
Морковь (Тушение) 200 г
Томаты в Собственном Соку [Дядя Ваня] 200 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба в томатном соусе ( рацион)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.9 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1073 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 11.3% 563 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 12% 533 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.6% 9955 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2% 3097 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 402.7 мкг 900 мкг 44.7% 28.5% 223 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 2.374 мг 5 мг 47.5% 30.3% 211 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3.8% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 9% 709 г
Витамин В4, холин 47.9 мг 500 мг 9.6% 6.1% 1044 г
Витамин В5, пантотеновая 0.616 мг 5 мг 12.3% 7.8% 812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.543 мг 2 мг 27.2% 17.3% 368 г
Витамин В9, фолаты 5.438 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7356 г
Витамин В12, кобаламин 8.809 мкг 3 мкг 293.6% 187.1% 34 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 0.7% 8738 г
Витамин D, кальциферол 11.434 мкг 10 мкг 114.3% 72.8% 87 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.215 мг 15 мг 8.1% 5.2% 1235 г
Витамин Н, биотин 0.253 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19763 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 3.3% 1935 г
Витамин РР, НЭ 8.1585 мг 20 мг 40.8% 26% 245 г
Ниацин 6.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.13 мг 2500 мг 9.5% 6.1% 1054 г
Кальций, Ca 35.72 мг 1000 мг 3.6% 2.3% 2800 г
Кремний, Si 4.787 мг 30 мг 16% 10.2% 627 г
Магний, Mg 44.38 мг 400 мг 11.1% 7.1% 901 г
Натрий, Na 70.42 мг 1300 мг 5.4% 3.4% 1846 г
Сера, S 133.34 мг 1000 мг 13.3% 8.5% 750 г
Фосфор, P 227.4 мг 800 мг 28.4% 18.1% 352 г
Хлор, Cl 125.18 мг 2300 мг 5.4% 3.4% 1837 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.9 мкг ~
Бор, B 38.3 мкг ~
Ванадий, V 18.96 мкг ~
Железо, Fe 1.365 мг 18 мг 7.6% 4.8% 1319 г
Йод, I 16.29 мкг 150 мкг 10.9% 6.9% 921 г
Кобальт, Co 14.896 мкг 10 мкг 149% 95% 67 г
Литий, Li 1.149 мкг ~
Марганец, Mn 0.1109 мг 2 мг 5.5% 3.5% 1803 г
Медь, Cu 172.61 мкг 1000 мкг 17.3% 11% 579 г
Молибден, Mo 6.734 мкг 70 мкг 9.6% 6.1% 1040 г
Никель, Ni 5.505 мкг ~
Рубидий, Rb 4.5 мкг ~
Селен, Se 24.998 мкг 55 мкг 45.5% 29% 220 г
Стронций, Sr 1.67 мкг ~
Фтор, F 1027.02 мкг 4000 мкг 25.7% 16.4% 389 г
Хром, Cr 40.51 мкг 50 мкг 81% 51.6% 123 г
Цинк, Zn 0.6013 мг 12 мг 5% 3.2% 1996 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.807 г ~
Валин 0.807 г ~
Гистидин* 0.641 г ~
Изолейцин 0.885 г ~
Лейцин 1.286 г ~
Лизин 1.205 г ~
Метионин 0.481 г ~
Метионин + Цистеин 0.643 г ~
Треонин 0.645 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.565 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.128 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 1.127 г ~
Аспарагиновая кислота 1.624 г ~
Глицин 0.565 г ~
Глутаминовая кислота 2.124 г ~
Пролин 0.645 г ~
Серин 0.725 г ~
Тирозин 0.562 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 63.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 1.141 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.931 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.181 г min 16.8 г 18.9% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.71 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.285 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.718 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.862 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.123 г от 11.2 до 20.6 г 19% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.215 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.287 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.566 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.08 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 1.053 г ~

Энергетическая ценность Рыба в томатном соусе ( рацион) составляет 156,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.9 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 73.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА В ТОМАТНОМ СОУСЕ ( РАЦИОН)

Рыба в томатном соусе ( рацион) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,7 %, бэта-каротином - 47,5 %, витамином B2 - 14,1 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином B6 - 27,2 %, витамином B12 - 293,6 %, витамином D - 114,3 %, витамином PP - 40,8 %, кремнием - 16 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 28,4 %, кобальтом - 149 %, медью - 17,3 %, селеном - 45,5 %, фтором - 25,7 %, хромом - 81 %

Чем полезен Рыба в томатном соусе ( рацион)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба в томатном соусе ( рацион), калорийность 156,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба в томатном соусе ( рацион), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы