Рецепт салат (11.11.14). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат (11.11.14)

Кальмар (мясо) (Варка без слива)	125 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	43 г
Перец сладкий	92 г
Капуста пекинская	93 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат (11.11.14)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	67.8 ккал	1684 ккал	4%	5.9%	2484 г
Белки	8.6 г	76 г	11.3%	16.7%	884 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	6.3%	2333 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	1.9%	7821 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	6.6%	2222 г
Вода	84 г	2273 г	3.7%	5.5%	2706 г
Витамины
Витамин А, РЭ	109.9 мкг	900 мкг	12.2%	18%	819 г
бета Каротин	0.486 мг	5 мг	9.7%	14.3%	1029 г
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	8%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.119 мг	1.8 мг	6.6%	9.7%	1513 г
Витамин В4, холин	35.67 мг	500 мг	7.1%	10.5%	1402 г
Витамин В5, пантотеновая	0.203 мг	5 мг	4.1%	6%	2463 г
Витамин В6, пиридоксин	0.239 мг	2 мг	12%	17.7%	837 г
Витамин В9, фолаты	30.556 мкг	400 мкг	7.6%	11.2%	1309 г
Витамин В12, кобаламин	0.069 мкг	3 мкг	2.3%	3.4%	4348 г
Витамин C, аскорбиновая	64.3 мг	90 мг	71.4%	105.3%	140 г
Витамин D, кальциферол	0.294 мкг	10 мкг	2.9%	4.3%	3401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.157 мг	15 мг	7.7%	11.4%	1296 г
Витамин Н, биотин	2.695 мкг	50 мкг	5.4%	8%	1855 г
Витамин К, филлохинон	12.3 мкг	120 мкг	10.3%	15.2%	976 г
Витамин РР, НЭ	3.6791 мг	20 мг	18.4%	27.1%	544 г
Макроэлементы
Калий, K	186.65 мг	2500 мг	7.5%	11.1%	1339 г
Кальций, Ca	47.24 мг	1000 мг	4.7%	6.9%	2117 г
Магний, Mg	21.46 мг	400 мг	5.4%	8%	1864 г
Натрий, Na	632.54 мг	1300 мг	48.7%	71.8%	206 г
Сера, S	95.37 мг	1000 мг	9.5%	14%	1049 г
Фосфор, P	97.2 мг	800 мг	12.2%	18%	823 г
Хлор, Cl	937.71 мг	2300 мг	40.8%	60.2%	245 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.925 мг	18 мг	5.1%	7.5%	1946 г
Йод, I	117.88 мкг	150 мкг	78.6%	115.9%	127 г
Кобальт, Co	38.047 мкг	10 мкг	380.5%	561.2%	26 г
Марганец, Mn	0.1273 мг	2 мг	6.4%	9.4%	1571 г
Медь, Cu	601.56 мкг	1000 мкг	60.2%	88.8%	166 г
Молибден, Mo	10.171 мкг	70 мкг	14.5%	21.4%	688 г
Селен, Se	4.401 мкг	55 мкг	8%	11.8%	1250 г
Фтор, F	7.34 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	54496 г
Хром, Cr	0.53 мкг	50 мкг	1.1%	1.6%	9434 г
Цинк, Zn	0.9143 мг	12 мг	7.6%	11.2%	1312 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	108.7 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность салат (11.11.14) составляет 67,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	67.8 кКал	-%
	Белки	8.6 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	84 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ (11.11.14)

салат (11.11.14) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, витамином B6 - 12 %, витамином C - 71,4 %, витамином PP - 18,4 %, фосфором - 12,2 %, хлором - 40,8 %, йодом - 78,6 %, кобальтом - 380,5 %, медью - 60,2 %, молибденом - 14,5 %

Чем полезен салат (11.11.14)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат (11.11.14), калорийность 67,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат (11.11.14), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна

2024-05-01

Калорийность: 1461 кКал

Витамины и минералы: 90%

ольга

2024-05-01

Калорийность: 1748 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Автор Ирина Султонмуротова

239.7

10.9

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе