Рецепт Тюна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тюна

Тунец натуральный. Консервы	200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	120 г
Огурец грунтовый	150 г
Петрушка свежая	20 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Оливковое масло	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тюна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	94.1 ккал	1684 ккал	5.6%	6%	1790 г
Белки	12.6 г	76 г	16.6%	17.6%	603 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	7.8%	1366 г
Углеводы	1.6 г	219 г	0.7%	0.7%	13688 г
Углеводы (общие)	2.2 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	3.2%	3333 г
Вода	79.2 г	2273 г	3.5%	3.7%	2870 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	104.3 мкг	900 мкг	11.6%	12.3%	863 г
Ретинол	0.061 мг	~
альфа Каротин	0.12 мкг	~
бета Каротин	0.264 мг	5 мг	5.3%	5.6%	1894 г
бета Криптоксантин	0.25 мкг	~
Ликопин	0.2 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.54 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	3.5%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.182 мг	1.8 мг	10.1%	10.7%	989 г
Витамин В4, холин	63.28 мг	500 мг	12.7%	13.5%	790 г
Витамин В5, пантотеновая	0.412 мг	5 мг	8.2%	8.7%	1214 г
Витамин В6, пиридоксин	0.056 мг	2 мг	2.8%	3%	3571 г
Витамин В9, фолаты	7.467 мкг	400 мкг	1.9%	2%	5357 г
Витамин В12, кобаламин	0.126 мкг	3 мкг	4.2%	4.5%	2381 г
Витамин C, аскорбиновая	9 мг	90 мг	10%	10.6%	1000 г
Витамин D, кальциферол	0.533 мкг	10 мкг	5.3%	5.6%	1876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.459 мг	15 мг	3.1%	3.3%	3268 г
гамма Токоферол	0.066 мг	~
Витамин Н, биотин	5.183 мкг	50 мкг	10.4%	11.1%	965 г
Витамин К, филлохинон	72.8 мкг	120 мкг	60.7%	64.5%	165 г
Витамин РР, НЭ	6.3226 мг	20 мг	31.6%	33.6%	316 г
Ниацин	4.054 мг	~
Бетаин	0.089 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	239.94 мг	2500 мг	9.6%	10.2%	1042 г
Кальций, Ca	44.07 мг	1000 мг	4.4%	4.7%	2269 г
Кремний, Si	16.5 мг	30 мг	55%	58.4%	182 г
Магний, Mg	21.82 мг	400 мг	5.5%	5.8%	1833 г
Натрий, Na	420.46 мг	1300 мг	32.3%	34.3%	309 г
Сера, S	136.84 мг	1000 мг	13.7%	14.6%	731 г
Фосфор, P	155.7 мг	800 мг	19.5%	20.7%	514 г
Хлор, Cl	600.92 мг	2300 мг	26.1%	27.7%	383 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	144.5 мкг	~
Бор, B	3.5 мкг	~
Ванадий, V	0.98 мкг	~
Железо, Fe	1.443 мг	18 мг	8%	8.5%	1247 г
Йод, I	25.92 мкг	150 мкг	17.3%	18.4%	579 г
Кобальт, Co	18.888 мкг	10 мкг	188.9%	200.7%	53 г
Литий, Li	0.84 мкг	~
Марганец, Mn	0.247 мг	2 мг	12.4%	13.2%	810 г
Медь, Cu	109.38 мкг	1000 мкг	10.9%	11.6%	914 г
Молибден, Mo	3.579 мкг	70 мкг	5.1%	5.4%	1956 г
Никель, Ni	2.803 мкг	~
Рубидий, Rb	1.7 мкг	~
Селен, Se	7.828 мкг	55 мкг	14.2%	15.1%	703 г
Стронций, Sr	0.89 мкг	~
Фтор, F	427.98 мкг	4000 мкг	10.7%	11.4%	935 г
Хром, Cr	39.01 мкг	50 мкг	78%	82.9%	128 г
Цинк, Zn	0.6683 мг	12 мг	5.6%	6%	1796 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.078 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.046 г	~
Аргинин*	0.017 г	~
Валин	0.014 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.01 г	~
Лейцин	0.019 г	~
Лизин	0.01 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.009 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.01 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.012 г	~
Заменимые аминокислоты	0.112 г	~
Аланин	0.014 г	~
Аспарагиновая кислота	0.03 г	~
Глицин	0.013 г	~
Глутаминовая кислота	0.056 г	~
Пролин	0.019 г	~
Серин	0.012 г	~
Тирозин	0.011 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.03 г	от 0.9 до 3.7 г	3.3%	3.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.462 г	от 4.7 до 16.8 г	9.8%	10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	148.18 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.92 мг	~
бета Ситостерол	1 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.987 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.134 г	~
18:0 Стеариновая	0.028 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.655 г	min 16.8 г	9.9%	10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.016 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.655 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.006 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.481 г	от 11.2 до 20.6 г	4.3%	4.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.127 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Тюна составляет 94,1 кКал.

Порция = 250 гр (235.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	94.1 кКал	-%
	Белки	12.6 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	1.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	79.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЮНА

Тюна богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, холином - 12,7 %, витамином K - 60,7 %, витамином PP - 31,6 %, кремнием - 55 %, фосфором - 19,5 %, хлором - 26,1 %, йодом - 17,3 %, кобальтом - 188,9 %, марганцем - 12,4 %, селеном - 14,2 %, хромом - 78 %

Чем полезен Тюна

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тюна, калорийность 94,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тюна, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Суфле из ряженки с какао

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе