Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет

Морковь отварная по 2-40 103.6 г
Картофель отварной по 1-206 402.4 г
Огурец соленый 109.5 г
Капуста белокочанная, квашеная 124.7 г
Свекла отварная по 1-76 233 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.4 ккал 1684 ккал 3% 6% 3341 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.4% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.8% 28000 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 9.1% 2168 г
Углеводы (общие) 10.8 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 18.8% 1053 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 7.3% 2709 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215.5 мкг 900 мкг 23.9% 47.4% 418 г
бета Каротин 1.294 мг 5 мг 25.9% 51.4% 386 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 7.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 5.4% 3750 г
Витамин В4, холин 8.3 мг 500 мг 1.7% 3.4% 6024 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 10.1% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 14.3% 1389 г
Витамин В9, фолаты 25.95 мкг 400 мкг 6.5% 12.9% 1541 г
Витамин C, аскорбиновая 12.94 мг 90 мг 14.4% 28.6% 696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 1.8% 11364 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 4.4% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.9351 мг 20 мг 4.7% 9.3% 2139 г
Ниацин 0.65 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.91 мг 2500 мг 14.4% 28.6% 697 г
Кальций, Ca 27.35 мг 1000 мг 2.7% 5.4% 3656 г
Магний, Mg 22.57 мг 400 мг 5.6% 11.1% 1772 г
Натрий, Na 296.99 мг 1300 мг 22.8% 45.2% 438 г
Сера, S 12.26 мг 1000 мг 1.2% 2.4% 8157 г
Фосфор, P 46.6 мг 800 мг 5.8% 11.5% 1717 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.946 мг 18 мг 5.3% 10.5% 1903 г
Марганец, Mn 0.1553 мг 2 мг 7.8% 15.5% 1288 г
Медь, Cu 99.07 мкг 1000 мкг 9.9% 19.6% 1009 г
Селен, Se 0.369 мкг 55 мкг 0.7% 1.4% 14905 г
Фтор, F 0.9 мкг 4000 мкг 444444 г
Цинк, Zn 0.2198 мг 12 мг 1.8% 3.6% 5460 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.23 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.031 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 1.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.052 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Винегрет составляет 50,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.4 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 83.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ

Винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,9 %, бэта-каротином - 25,9 %, витамином C - 14,4 %, калием - 14,4 %

Чем полезен Винегрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 50,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги