Рецепт Грудка куриная в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка куриная в соевом соусе

Куриная грудка (филе) 900 г
Соус соевый Стебель бамбука Классический 200 г
Майонез 55 г
Аджика 35 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка куриная в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.8 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1060 г
Белки 23 г 76 г 30.3% 19.1% 330 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 7.9% 800 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.9% 6636 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 1.4% 4546 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.8 мкг 900 мкг 5.3% 3.3% 1883 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2.4% 2647 г
Витамин В4, холин 80.99 мг 500 мг 16.2% 10.2% 617 г
Витамин В5, пантотеновая 1.384 мг 5 мг 27.7% 17.4% 361 г
Витамин В6, пиридоксин 0.741 мг 2 мг 37.1% 23.4% 270 г
Витамин В9, фолаты 8.593 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4655 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 4.3% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9474 г
Витамин D, кальциферол 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.586 мг 15 мг 17.2% 10.8% 580 г
Витамин Н, биотин 0.521 мкг 50 мкг 1% 0.6% 9597 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.9813 мг 20 мг 34.9% 22% 286 г
Ниацин 9.827 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.89 мг 2500 мг 10.9% 6.9% 916 г
Кальций, Ca 9.69 мг 1000 мг 1% 0.6% 10320 г
Магний, Mg 78.32 мг 400 мг 19.6% 12.3% 511 г
Натрий, Na 92.04 мг 1300 мг 7.1% 4.5% 1412 г
Сера, S 204.46 мг 1000 мг 20.4% 12.8% 489 г
Фосфор, P 160.1 мг 800 мг 20% 12.6% 500 г
Хлор, Cl 131.19 мг 2300 мг 5.7% 3.6% 1753 г
Микроэлементы
Бор, B 2.5 мкг ~
Железо, Fe 1.37 мг 18 мг 7.6% 4.8% 1314 г
Йод, I 5.75 мкг 150 мкг 3.8% 2.4% 2609 г
Кобальт, Co 8.464 мкг 10 мкг 84.6% 53.3% 118 г
Марганец, Mn 0.0238 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8403 г
Медь, Cu 76.17 мкг 1000 мкг 7.6% 4.8% 1313 г
Молибден, Mo 10.269 мкг 70 мкг 14.7% 9.3% 682 г
Никель, Ni 0.287 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 20.52 мкг 55 мкг 37.3% 23.5% 268 г
Фтор, F 117.97 мкг 4000 мкг 2.9% 1.8% 3391 г
Хром, Cr 22.67 мкг 50 мкг 45.3% 28.5% 221 г
Цинк, Zn 1.2044 мг 12 мг 10% 6.3% 996 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.638 г ~
Валин 1.17 г ~
Гистидин* 1.188 г ~
Изолейцин 1.017 г ~
Лейцин 1.782 г ~
Лизин 2.376 г ~
Метионин 0.405 г ~
Метионин + Цистеин 0.783 г ~
Треонин 0.999 г ~
Триптофан 0.342 г ~
Фенилаланин 0.954 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.764 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.17 г ~
Аспарагиновая кислота 1.746 г ~
Гидроксипролин 0.189 г ~
Глицин 0.828 г ~
Глутаминовая кислота 2.547 г ~
Пролин 0.909 г ~
Серин 0.909 г ~
Тирозин 0.81 г ~
Цистеин 0.387 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.422 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.877 г min 16.8 г 5.2% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.759 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.848 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.769 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Грудка куриная в соевом соусе составляет 158,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.8 кКал -%
Белки 23 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 50 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА КУРИНАЯ В СОЕВОМ СОУСЕ

Грудка куриная в соевом соусе богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,2 %, витамином B5 - 27,7 %, витамином B6 - 37,1 %, витамином E - 17,2 %, витамином PP - 34,9 %, магнием - 19,6 %, фосфором - 20 %, кобальтом - 84,6 %, молибденом - 14,7 %, селеном - 37,3 %, хромом - 45,3 %

Чем полезен Грудка куриная в соевом соусе

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка куриная в соевом соусе, калорийность 158,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка куриная в соевом соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты