Рецепт Запеканка с бананом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с бананом

Творог 5% жирности (Запекание) 200 г
Манная крупа (Запекание) 20 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 65 г
Банан (Запекание) 110 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 25 г
Сахар песок 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Корица, молотая 1 г
Способ приготовления

Разогреваем духовку до 180 градусов. Манку замачиваем в горячем молоке на 10 мин. Смешиваем в миске все ингредиенты с добавлением резанного банана, до однородной массы (я мешаю блендером). Вливаем манку. Все размешиваю до однородности и разливаю по формам для запекания (я наливаю в несколько силиконовых форм, можно и в одну). Выпекаем 35 - 40 мин. Очень вкусно с натуральным йогуртом, сметаной, кефиром. И просто с чаем/кофе.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с бананом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.4 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 949 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 10.3% 551 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.6% 1217 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 5% 1123 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.8% 2000 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.5% 3726 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.5 мкг 900 мкг 6.6% 3.7% 1513 г
Ретинол 0.056 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.6% 10417 г
бета Криптоксантин 0.319 мкг ~
Ликопин 0.037 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.548 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 6.9% 822 г
Витамин В4, холин 64.91 мг 500 мг 13% 7.3% 770 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 4.7% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 5.6% 1005 г
Витамин В9, фолаты 19.85 мкг 400 мкг 5% 2.8% 2015 г
Витамин В12, кобаламин 0.73 мкг 3 мкг 24.3% 13.7% 411 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 0.8% 6977 г
Витамин D, кальциферол 0.343 мкг 10 мкг 3.4% 1.9% 2915 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 1.5% 3741 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 8.228 мкг 50 мкг 16.5% 9.3% 608 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.9506 мг 20 мг 14.8% 8.3% 678 г
Ниацин 0.504 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.55 мг 2500 мг 7.5% 4.2% 1326 г
Кальций, Ca 105.86 мг 1000 мг 10.6% 6% 945 г
Кремний, Si 18.507 мг 30 мг 61.7% 34.8% 162 г
Магний, Mg 25.69 мг 400 мг 6.4% 3.6% 1557 г
Натрий, Na 150.79 мг 1300 мг 11.6% 6.5% 862 г
Сера, S 141.23 мг 1000 мг 14.1% 7.9% 708 г
Фосфор, P 160 мг 800 мг 20% 11.3% 500 г
Хлор, Cl 253.42 мг 2300 мг 11% 6.2% 908 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123 мкг ~
Бор, B 92.1 мкг ~
Ванадий, V 10.71 мкг ~
Железо, Fe 0.912 мг 18 мг 5.1% 2.9% 1974 г
Йод, I 7.25 мкг 150 мкг 4.8% 2.7% 2069 г
Кобальт, Co 4.062 мкг 10 мкг 40.6% 22.9% 246 г
Литий, Li 0.771 мкг ~
Марганец, Mn 0.1704 мг 2 мг 8.5% 4.8% 1174 г
Медь, Cu 74.27 мкг 1000 мкг 7.4% 4.2% 1346 г
Молибден, Mo 7.333 мкг 70 мкг 10.5% 5.9% 955 г
Никель, Ni 1.61 мкг ~
Олово, Sn 8.35 мкг ~
Рубидий, Rb 14.7 мкг ~
Селен, Se 18.638 мкг 55 мкг 33.9% 19.1% 295 г
Стронций, Sr 10.29 мкг ~
Титан, Ti 1.07 мкг ~
Фтор, F 28.92 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13831 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 2.3% 2463 г
Цинк, Zn 0.5196 мг 12 мг 4.3% 2.4% 2309 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.787 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.214 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.221 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.443 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.064 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.329 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.524 г min 16.8 г 9.1% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.657 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.329 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с бананом составляет 177,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 177.4 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 19.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 61 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С БАНАНОМ

Запеканка с бананом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,2 %, холином - 13 %, витамином B12 - 24,3 %, витамином H - 16,5 %, витамином PP - 14,8 %, кремнием - 61,7 %, фосфором - 20 %, хлором - 11 %, кобальтом - 40,6 %, селеном - 33,9 %

Чем полезен Запеканка с бананом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с бананом, калорийность 177,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с бананом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы